PRZEPIS NA DOMOWY CHLEBEK (do diety Montignac)

PODAJE PRZEPIS NA CHLEB : MYSLE , ZE TEGO BARDZO BRAKUJE NAM WSZYSTKIM!!!
S K L A D N I K I:
1/2 kg maki (zytniej razowej lub pszennej razowej, mozna je tez wymieszac),
sol,
2 lyzki oliwki z oliwek),
10 dad swiezych drozdzy,
mleko oraz maka do zaczynu (takze razowa).
Najpierw robimy zaczyn z drozdzy, maki i mleka. Ja dodaje szczypte cukru, wy nie musicie!!!
Mleko musi byc ciepłe, ale nie gorace!, maki powinno byc tyle, zeby zaczyn miał konsystencje gestej smietany.
Gdy zaczyn wyrosnie trzeba go połaczyć z maka i olejem, wyrobic ciasto (do chwili gdy juz odchodzi od reki), i pozostawic do wyrosnięcia w ciepłym miejscu. Wedlug rad mojej mamy --nakryj ciasto scierka i obejrzyj film w TV.
Do ciasta mozna dac słonecznik, sezam lub inne ziarno,,, mozna tez wbic dwa-trzy zołtka, chleb bedzie smaczniejszy. Gdy ciasto wyrosnie trzeba wyrobic je jeszcze raz na stolnicy, tym razem krotko.
Foremki natrzec oliwka z oliwek i wkladac ciasto. Mozna uzyc kilku foremek, bo wtedy masz wiecej chlebka i mozesz go zamrozic!!! Starczy na dluzej...
Piec w nagrzanym piekarniku (180 stopni) 40 minut. W 30 minucie wziasc letnia wode, moczyc pedzel i smarowac nim wierzch chleba , wtedy bedzie ladniejsza skorka!) Po 40 minutach sprawdzic patyczkiem (takim na szaszlyki - wbijajac go w kilku miejscach w chlebek)- czy ciasto upieczone. Upieczone jest wtedy, gdy patyk jest czysty i nie ma na nim przylepionego surowego ciasta.
Wylaczyc piekarnik i potrzymac w nim chleb, az podstygnie.
************************************************** *
CZY CHCECIE JESZCZE JAKIES PRZEPISY?????????
************************************************** *
Smacznego!
@link@