Dieta z odpowiednim łączeniem produktów!

Mam takie pytanie... Moja babcia miała wycięty woreczek żółciowy i ma od jakiegoś czasu gęstą żółć (tak mi wytlumaczyła, ja się na tym nie znam - jakby co to mogę ją zapytac). Ma też nadwagę. Lekarka zaleciła jej odpowiednie łączenie produktów tzn. dietę.

Proszę o porady w związku z tym; ja wiem tylko, ze nie powinno sie łączyc węglowodanów z białkiem zwierzęcym, ale i jedno i drugie mozna łączyć z warzywami... Babcia nie musi jeść codziennie mięsa. Ja się na tym zupełnie nie znam, ale ona nie może np. zjeść na śniadanie kanapki ciemne pieczywo + szynka, tak? Jak może jeść, jakie są przykładowe jadłospisy?

np.
- 100-150g mięsa + ok.400g warzyw, sałaty, surówki
-dwa jajka + ok.400g warzyw, sałaty, surówki
-60-80g sera (do 50% zawartości tłuszczu) + ok. 300g warzyw, sałaty, surówki
-80g gotowanej wędliny + ok. 300g warzyw, sałaty, surówki
-200g ziemniaków/60g ryżu niełuskanego/60g makaronu pełnoziarnistego/ + ok. 400g warzyw, sałaty, surówki

Kiedyś zaczęłam tę dietę, nawet kupiłam o niej książkę, ale doszłam do wniosku, że wolę dietę polegającą na liczeniu kalorii, bo z tą jest za dużo roboty jak dla mnie... ;-) Pozdrawiam!