Wersja do druku
jakie sa wasze ulubione suroweczki albo salatki? poleccie mi rozne bo mi pomyslow brakuje... co wieczor na kolacyjke chcialabym zjesc jakas :D
ja najbardziej lubie:
tarta marchewke (tylko najgorsze jest to jej scieranie :P)
z kapusty pekinskiej +koperek +majonez
z czerwonej kapusty
piszcie tez ile okolo czasu wam zajmuje ich przygotowanie i jak sie je robi
pozdrowka
ja kupuje w takich pudełeczkach za 2,5 :D Rózne :D z marchewki no dosłownie co sobie wymarze to mi dadza :D
ja uwielbiam salatke z ryzu, kukurydzy i pokrojonej drobno poledwicy (ew tunczyka) i z majonezem:)))) jest przepyszna:)) czasem kupuje gotowe surowki i scieram jeszcze do nich jablko i marchewke i tez sa niezle:))
mam-kompleksy też kupuję te surówki
moje ulubione to z pora, żydowska i z selera
Hehe no te lubie, ale rarytasek i z marchwi sa pychota, zreszta wszytskie sa pyszne aprócz czerwnej kapusty :P
ja uwieeeeeelbiam surowki moge je jesc caly czas i mi sie nie nudza :D a robie sobie z wszystkiego co pod reką, np dzisiaj to byla pekinka, pomidorek, ogorek, papryka i sos grecki :D czesto sobie po prostu kupuje w markecie bo w sumie tanie sa i pyszne :D:D
Ja to raczej w markecie kupuje. Pychota jest żydowska i wiosenna :)
Surówki maja to do sibie ze nie potrzebujesz przepisu sama cos wykąbinujesz :P
heh ja nigdy nie kupuje gotowych :P i zawsze sama je robie ale moze sprobuje soebie jakas kupic :wink:
ja uwielbiam z kukurydzy, pomidorka, ogóreczka, rzodkiweczki i jajeczka :)
albo papryczka, kukurydza, ryż i kurczaczek - z majonezikiem :D pycha
i faktycznie w sumie to surówkę można zrobić z tgo co jest w lodówce czy pod ręką :) i to mi się bardzo podoba :!:
Ja kupuję gotowe, bo nie chce mi się trzeć - to jedyna czynność w kuchni jakiej nienawidzę.
a jużtarcie marchewki to istna katorga
najlpsza jest ta po meksykansku:)
ja uwielbiam taką suróweczke z kapusty białej świerzej startej marchwi jabuszka i poty doprawione troche cukrem i kwaskiem cytrynowym pychotka
a ile kcal maja te suroweczki?
bo nie znalazlam na opakowaniu.. chociaz to moze z moim wzrokiem cos nie tak :P
ja znalazlam na jednym ok90 kcal :P (88)
Moja ulubiona salateczka:
:arrow: 2 marchewki
:arrow: seler
:arrow: pekinka(ok.8 lisci
:arrow: 1 pora
:arrow: puszka kukurydzy
:arrow: 3 lyzeczki majonezu
:arrow: przyprawa do slatek kamis
Pekine kroje drobno pore rowniez.Marchew i seler tre na tarce.dodaje kukurydze, 3 lyzki majonezu i przyprawe.wszystko mieszam!!t
Robie ja zawsze dla calej rodzinki(4 osoby) i wszystkim smakuje :D
Ile ona moze miec kc??,nawet sie niezastanawialam,mam nadzieje ze niezaduzo bo jem jej sporo :roll:
Odświeżam wątek .
Robię prostą suróweczkę : kiszony ogórek + cebula + łyżeczka oliwy . Wszystko wkładam do elektrycznego młynka do warzyw . Wykonanie 2 minuty .
Suróweczka ładnie blokuje głód .
200 g ogórka 24 kcal
40 g cebuli 13 kcal
7 g oliwy 63 kcal
razem 100 kcal
Piszcie tu piszcie !!!
fajne te surówki ale ja je tak kocham ze chocbym nie mogła sie ruszyc i tak zjem całe opak :lol:
M-K to 90kcal to w 100g?! czy w całym pojemniczku? jeżeli w 100gramach to właśnie pochłonęłam.... ok. 400kcal! eh...Cytat:
Zamieszczone przez mam-kompleksy
no hehe 100g oczywiscie :D
nie chce zakładac nowego tematu wiec ten podniose ;)
co dodajecie do warzyw ,zeby zrobic malokaloryczna surowke ? bo ja np lubie strasznie kapuste pekinska z czosnkiem przyprawami i oliwa z winogron .. tlyko ze ta oliwa nie nalezy do najmniejkalorycznej rzeczy .. a moja mum daje jej duzo :/
io szukam pomyslu jak zjesc smacznie i malokalorycznie ;))
Ile ma kalorii sałatka Colesław? Porowa...
gotowe mają dużo niezdrowych konserwantów(mowa o tych z marketów) u mnie mistrzem robienia surówek jest mój tata. Przepis na moją ulubioną:
Kapustę pekińską drobno kroimy, dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę, pokrojone w kostkę pomidory, ogórek i paprykę, mieszemy.Później wszystko polewamy sosem koperkowo ziołowym. ( jak ktoś go nie lubi może być odrobina oliwy z oliwek i cytryna) pycha! Mogę ją jeść w każdych ilościach :wink:
a jak sie robi ten sos koperkowy ?:P
moja mama akurat kupuje knorra w takich małych torebeczkach :)
Perwers tez interesuje mnie Coleslaw,
znalazłam tylko ze w KFC ta salatka ma w 100g- 69, 26 kcal.
Będąc na wycieczce szkolnej, bedziemy jeść w KFC albo TelePizzy wiec sprawdzalam,
nie no dziewczyny nie jadacie surowek ?:> ze nie macie pomyslow co dodawac do srodka? :P
surówki można robić z wielu składników, łączyć różne warzywa, wedlinę, jaja (to już chyba sałatki :wink: )
Moje ulubione:
surówka selerowa
:arrow: surowy seler zetrzeć na drobnej / średniej tarce
:arrow: kilka orzechów włoskich rozdrobnić
:arrow: wymieszać wszystko z sosem: odrobina majonezu, jogurt, pieprz, sól.
sałatka z selera konserwowanego
:arrow: seler tym razem konserwowy, odsączyć, można przepłukać
:arrow: plasterki drobiowej wędlinki pokroić w paseczki
:arrow: ugotowane jajko na twardo pokroić
:arrow: wymieszać z sosem: trochę majonezu + jogurt + sól, pieprz
:arrow: można dodać groszek konserwowy, ogorka kiszonego
surówka z pekinki
:arrow: pekinka
:arrow: pomidor
:arrow: ogórek szklarniowy
:arrow: trochę fety
:arrow: sos: oliwa, sól, pieprz, ocet można dodać zioła Kamisa do sałatek (nie mają świństw typu glutaminian, cukier, skrobia itd.) lub jeśli komuś nie przeszkadzają te dodatki można kupić sosiki Knorra / Winiar itd. do sałatek
surówka z pora
:arrow: białą część pora pokroić w piórka 9cieniutkie plasterki), posolić
:arrow: odrobinę jabłka w drobniutką kosteczkę
:arrow: dodać majonez z jogurtem, solą i pieprzem
surówka z marchewki i selera
:arrow: zetrzeć marchew
:arrow: zetrzć seler
:arrow: można nic więcej nie dodawać, jesli warzywa są soczyste
:arrow: ew. mozna przyprawić: sól, odrobinka cukru, pieprz, sok z cytryny
P.S.
co do sosów:
:arrow:
daję trochę majonezu (żeby sos był ostry) i "rozcieńczam" go jogurtem - powstaje sosik, najczęściej trzeba dodać do niego przypraw: sól i pieprz.
:arrow:
sos czosnkowy: rozdrobniony czosnek + to co wyżej
:arrow:
vinegret: oliwa, sól, pieprz, ocet, cukier (można dodać trichę zwykłej musztardy lub takiej z ziarenek gorczycy)
:arrow:
do mieszanki vinegret lub majonezowej można dodawać: zioła, paprykę, czosnek , przecier pomidorowy itd. wtedy się trochę zmienia smak. Można jeszcze sprobować kupić taki przecier paprykowy nie pamietam nazwy) nie ma dodatków tłuszczu itd. więc jest chyba niskokaloryczny.
o i taka odpowiedz mi sie podoba ;)
konkretnie na temat ;)
dziekuje bardzooo ;))
PRZEPISIKI :)
Surówka z marchwi i jabłek
3 marchewki, 3-4 kwaśne jabłka, sok z cytryny, sól, cukier
Marchew wymyć dokładnie, jabłka umyć i obrać, usunąć pestki. Marchew i jabłka utrzeć grubo na tarce lub cieniutko posiekać. Na salaterce posolić, doprawić cukrem, skropić cytryną, wymieszać.
Surówka z marchwi i ogórka
2 marchewki, cebula, 3 ogórki kiszone, jabłko, pęczek siekanego koperku
pół żółtej papryki, 2 łyżki oliwy, kilka listków sałaty do ozdoby
Marchewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ogórki, jabłko i cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Z ogórków odcisnąć sok. Warzywa wymieszać, dodać oliwę i koperek. Doprawić. Surówkę można podawać w przeciętych wzdłuż i wydrążonych ogórkach albo na liściach sałaty.
Surówka z kapusty
40 dag kapusty, 15 dag pomidorów, 2 jaja gotowane na twardo, 100 ml śmietany, zielenina, sól, pieprz, sok z cytryny
Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować, usuwając głąb i grube nerwy. Pomidory umyć, sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić w kostkę razem z jajami, połączyć z kapustą, śmietaną i zieleniną.
Surówka z cykorii
2-3 cykorie, 1 kwaszony ogórek, 1 kwaśne jabłko, sól, cukier, 1 marchewka, 1/2 butelki śmietany, zielenina
Cykorie oczyścić, odciąć piętkę, oddzielić liście, starannie opłukać, osączyć z wody, pokroić w kawałki o długości 1-2 cm i wymieszać ze śmietaną. Ogórek obrać, pokroić w paski. Jabłko umyć, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć. Marchew wymyć, oskrobać, opłukać, rozdrobnić. Wymieszać wszystkie składniki, przyprawić do smaku. Przed podaniem posypać zieleniną.
Surówka z cebuli i kwaszonych ogórków
2-3 cebule, 2 kwaszone ogórki, łyżeczka musztardy, 2-3 łyżki oleju, sól, koperek
Drobne cebule po obraniu i umyciu, kroić najpierw na połowy, a następnie każdą polówkę w poprzek, w cienkie krążki. Tak rozdrobnioną zanurzyć na cedzaku we wrzącej wodzie (nie dłużej niż minutę) i po osączeniu wykładać do salaterki. Obrany ogórek kroić w cienkie krążki i łączyć z cebulą. Doprawić do smaku solą, cukrem oraz olejem wymieszanym z musztardą, posypać koprem.
Sałatka z warzyw i jajek
4 jajka ugotowane na twardo, 2 ogórki surowe lub kiszone, 2 papryki, 2 cebule,
4 pomidory, sól, pieprz, sok z cytryny
Jajka obrać ze skorupek, podzielić na ćwiartki. Obrać cebulę i ogórki, pokroić w plasterki. Paprykę wymyć dokładnie, oczyścić, pokroić w pierścienie. Pomidory uprzednio sparzone, obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki. Ogórki, cebulę i paprykę połączyć razem, posolić, skropić sokiem z cytryny. Ułożyć na talerzykach, przybrać ćwiartkami jajek na twardo i pomidorami.
Sałatka z twarogu z pomidorami
40 dag chudego sera twarogowego, 30 dag pomidorów, 10 dag cebuli, 4 łyżki posiekanej zieleniny, 3/4 szklanki jogurtu, sól
Ser pokroić w słupki, rozłożyć cienką warstwą na półmisku. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę, lekko posypać solą. Cebulę rozłożyć równomiernie na powierzchni sera. Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w cząstki. Ułożyć grupując w środku sera. Jogurt wymieszać z zieleniną, przyprawić solą. Sosem jogurtowym polać sałatkę.
Sałatka z szynki, papryki, makaronu i cebuli
cztery papryki każda innego koloru pokroić w drobna kostkę, szklanka makaronu (np. świderki) ugotować i ostudzić, średnia cebula drobno pokrojona około 20-30 dkg szynki pokroić w drobna kostkę, wszystko razem wymiesza - dodać 2-3 łyżki majonezu.
Sałatka z sera feta, tuńczyka, kapusty pekińskiej
kapusta pekińską pokrojona w paseczki, pomidor w kawalki, cebulka w cieniutkie talarki (najlepiej czerwona), tuńczyk w oleju (rozdrobniony), można dodać kilka oliwek drobno pokrojonych, można tez dodać czerwona fasolkę w puszce (ja nie zawsze ją dodaje), ser feta w drobna kostkę
Wszystkie składniki wymieszać, dodać odrobinę cukru, soku z cytryny i olej z tuńczyka.
Sałatka z ogórków
4 ogórki kwaszone, duża cebula, jabłko, 2-3 łyżki oleju, cukier, sól
Ogórki, cebulę i jabłko umyć, obrać, zetrzeć na tarce z dużymi otworami lub pokroić w paseczki. Wymieszać z olejem. Przyprawić solą, cukrem. Podawać do potraw mięsnych i ryb smażonych.
Sałatka z kapusty pekińskiej
Kapusta 1 główka (pekińska), ogórki świeży, ogórki kiszone, pomidory, jajka papryka zielona i czerwona, majonez, sól, pieprz
Jajka ugotować na twardo. Składniki pokroić i wymieszać.
Sałatka wiosenna
10 dag fasolki szparagowej, 1 mały kalafior, sól, 1 pęczek rzodkiewek, 1 główka sałaty, 1/2 pęczka młodych marchewek, 1 jabłko, 2 ogórki kwaszone lub 1 ogórek świeży, pieprz, cukier, posiekany szczypiorek, kilka łyżek śmietany
Fasolkę szparagową i kalafior oczyścić, opłukać, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić. Fasolę pokroić w skośne kawałki, kalafior podzielić na drobne różyczki lub pokroić na drobne cząstki. Rzodkiewki opłukać, osączyć, pokroić w talarki. Sałatę opłukać. Marchewki, jabłko i ogórek opłukać, obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem. Ułożyć na liściach sałaty. Zalać śmietaną, wymieszać ze szczypiorkiem.
Sałatka świąteczna
4 jabłka, sok z cytryny, 4 łyżki pokrojonego ananasa, 20 dag szynki, 20 dag żółtego sera,
1 butelka śmietany, 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich albo migdałów, sałata
Jabłka wymyć, obrać cienko, pokroić w paski, skropić sokiem z cytryny. Szynkę i ser pokroić w paski. Seler po umyciu i obraniu pokroić w cienkie paski lub zetrzeć na tarce o dużych otworach. Jabłka, szynkę i seler wymieszać, zalać śmietaną i przyprawić do smaku. Półmisek wyłożyć wymytymi listkami sałaty, na nich rozłożyć sałatę i posypać orzechami.
Sałatka porowo-kukurydziana
por 1 szt. (surowy), kukurydza 1 puszka, ser żółty 10 dkg., papryka 1 szt., ogórki kiszone
3 szt., wędlina 10 dkg., nać 1 pęcz., majonez , sól ,cukier , pieprz
Składniki pokroić, połączyć i wymieszać ze sobą.
Sałatka kukurydziana
1 puszka kukurydzy konserwowanej, 1 puszka groszku konserwowanego, 200-250 g sera żółtego najlepiej miękki, majonez, 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
Mieszasz razem (ser najlepiej pokroic w kostkę) dodajesz majonezu i gotowe.
Sałatka hawajska
1 pieczony kurczak, obrany z kości i skóry i pokrojony w kostkę, 1 puszka ananasa pokrojonego w kostkę, 6 jaj na twardo pokrojonych w kostkę
Składniki wymieszaj, dodając 2-3 łyżki syropu z ananasa oraz kilka łyżek majonezu wymieszanego z ketchupem
Sałatka grecka
Ogórek, 2-3 pomidory, cebula, zielona papryka, 6 łyżek oliwy, 2 łyżki octu winnego, 1/2 łyżeczki soli, pieprz, czarne oliwki z puszki, ser feta,
Ogórek umyć, nie obierać, pokroić w kostkę. Umyte, osuszone i również nie obrane pomidory pokroić w ósemki. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Paprykę oczyścić z pestek, pociąć na paski. Ser pokroić w kostkę. Ocet utrzeć z solą i pieprzem. Dodać oliwę, wymieszać. Warzywa ułożyć w salaterce, posypać oliwkami i serem. Zalać sosem i wymieszać tuż przed podaniem. Grecki owczy ser feta można zastąpić polską bryndzą lub słonym białym twarogiem.
Sałatka wiejska (grecka)
3 twarde pomidory, 1 Ogorek, 1 cebula, 2 zielone papryki, 200 g czarnych oliwek,
180 g sera owczego lub białego, 125 ml oliwy, 60 ml octu winnego, oregano, sól, pieprz.
Pomidory i ogórek pokroić w plastry, podobnie pokroic cebule i papryki. Przełożyć do miski, oprószyć solą, pieprzem i oregano. Dodać oliwki i dokładnie wymieszać. Ser pokroić w drobna kostkę i wrzucić do miski. Całość połać octem i oliwa i wymieszać.
LETNIA SAŁATKA
2 pomidory, 2 ogórki zielone, 2 cebule, papryka czerwona, pęczek pietruszki, 20 dag sera białego, sól, pieprz, 3 łyżki oleju, 1 łyżka octu winnego
Warzywa dokładnie wyszorować. Pomidory pokroić w ćwiartki, ogórki w plasterki /nie zdejmować skórki/, paprykę w paski, cebulę w krążki. Przygotować sos: wymieszać olej z octem, doprawić pomidory i pokruszony ser. Ostrożnie wymieszać. Ozdobić pietruszką.
BUKIET Z SURÓWEK
1 zielona sałata, 400 g kapusty chińskiej lub białej, 200 g ugotowanej białej fasoli,
2 marchewki, 1/2 dużego selera bulwiastego, 2 pory (tylko białe części), 1 ogórek,
2 pomidory, 3 czerwone ostre papryki, 6 ugotowanych kartofli, kilka marynowanych grzybów, korniszonów, cebulek, 3 łyżki kaparów, 1 łyżka soku cytrynowego, 1 łyżka majeranku, 1 żabek czosnku, sól, 2 łyżeczki cukru.
Sos:
9 łyżek oliwy, 3 łyżki soku cytrynowego, sól, pieprz.
Surowe jarzyny umyć, osączyć z wody. Przygotować sos. Rozetrzeć sól i pieprz z sokiem cytrynowym. Dodać oliwę, wymieszać. Kapustę poszatkować na cieniutkie paseczki długości
5-6 cm. Wymieszać z cukrem, odstawić na 2 godz. Marchewki i seler obrać, zetrzeć na tarce o małych otworach. Skropić zaraz sokiem cytrynowym, by nie ściemniały. Do marchewki dodać 1 łyżeczkę cukru. Pory (tylko białe części) pokroić na plasterki. Paprykę bez pestek pokroić na cieniutkie paseczki. Ugotowane kartofle pokroić na plasterki. Każdy pomidor przekroić na 8 części. Ogórek pokroić na plasterki. Fasolkę osączyć z wody, dodać roztarty czosnek, sól, majeranek i 1lyzke sosu. Poszatkowana kapustę lekko odcisnąć, dodać paprykę, 2 łyżki sosu, wymieszać, odstawić na 2 godz. Na liściach sałaty ułożyć dekoracyjnie jarzyny, przybrać korniszonami, cebulkami i grzybkami. Przed podaniem połać sosem.
ANGIELSKA SAŁATKA COLESLOW
1/2 główki białej kapusty, 1 cebula, 2 marchewki, 1 zielona papryka, 1 łyżka soku cytrynowego.
Sos: 150 g majonezu, 1 łyżka soku cytrynowego, 2 łyżki śmietany, 1 łyżeczka cukru, sól, pieprz.
Z kapusty zdjąć wierzchnie liście. Marchewkę i cebule obrać. Paprykę przeciąć na pół, usunąć gniazda nasienne. Kapustę i marchewkę poszatkować na cieniutkie paseczki długości
4 mm. Paprykę pokroić na cieniutkie paseczki, a cebule drobno posiekac. Pokrojone jarzyny włożyć do miski, lekko posolić, skropić sokiem cytrynowym. Przygotować sos. Majonez wymieszać z sokiem cytrynowym i śmietana. Dodać sól, cukier i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie rozetrzeć. Tak przygotowanym sosem zalać jarzyny i wstawić na 1 godz. do lodówki.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++
No :D Troszke sie napracowalam z przepisywaniem tego,wiec mam nadzieje,ze chociaz komus sie przydadza powyzsze przepisiki :) Podalam w oryginale,ale oczywiscie modyfikacje mile widziane :wink: Np. jesli ktos chce miec wersje bardziej dietetyczna to mysle,ze mozna zrezygnowac z cukru albo troszke mniej go wsypac,a smietane czy majonez zastapic jogurcikiem i juz bedzie super :wink: :)