wyżej ??
Wersja do druku
wyżej ??
krokiety ziemniaczane, - 130 kcal
krokiety maja okolo 325kcal w 100g -150g
zalezy czy sa panierowane , z miesem czy z kapusta i grzybami , rozne sa wartosci kaloryczne
Sam naleśnik, smażony bez tłuszczu, ma ok. 100 kcal. Wczoraj smażyłam, ważyłam, liczyłam kalorie :) Jeśli smażysz na tłuszczu, trzeba dodać ok. 30 kcal (1/3 łyzki oleju). Panierka ma ok. 25 (1 jajko wystarcza na 5-6 naleśników plus bułka tarta). Do tego tłuszcz, w którym smażysz krokieta - ilość pewnie przytłaczająca, ponieważ panierka chłonie go jak gąbka, obawiam się, że trzeba doliczyć przynajmniej z 2 łyżki oleju, czyli 180 kcal. Potem farsz, jeśli samo mięso drobiowe z kapustą bez cebulki smażonej na tłuszczu, to mamy niewiele kcal - 30-40 w zależności od tego, ile go dajesz do środka. Dodanie cebulki ze skwarkami, na pewno zwiększa kaloryczność przynajmniej do 60. Podsumowując: 100+30+25+180+60 daje nam ok. 395 kcal na jeden typowy krokiet z polskiej kuchni :) Oczywiście, można zmniejszyć kaloryczność smażąc naleśnika bez tłuszczu, dodając do jajka chude mleko, smażąc krokieta na minimalnej ilości oleju i odsączając go potem w papierowym ręczniczku, może uda się w ten sposób zmniejszyć kalorie do 300...