Potrzebny przepis na dżem malo kaloryczny

mam plan zrobienia dżemu z czarnej pożeczki, ktora rośnie u mnie w ogrodzie.
Z tego co wiem, robi sie go tak, ze na szklanke przecieru - szklanka cukru. Troche to przerażające. Dlatego fajnie, by było, gdyby ktoś napisal, czy samemu mozna zrobić niskosłodzony dżem. Zamiast cukru urzyc słodzika, fruktozy...
Wiem, ze cukier ma wlasciwosci konserwujące, wiec istnieje we mnie obawa, ze dżem osłodzony słodzikiem szybko sie popsuje.

Raczej jest to prawdopodobne. Słodzik napewno smakował by ok, ale jedno zastrzeżenie - nigdy go nie gotuj.

No pewie, że jest prawdopodobne, bo jakoś te niskokaloryczne dżemy muszą robić, jednak chyba nie słodzikiem tylko fruktozą..