Witam mam na imię Ewi. Próbuję schudnąć. Nie jest to moja pierwsza próba. Kiedyś już się odchudzałam na forum i schudłam 10 kg. Jałam 5 posiłków bez ziemniaków, chleb białego słodyczy. Głównie kurczak i warzywa. Postanowiłam znowu sie odchudzać ponieważ waga wskazała .... 104 i nigdy tyle nie było. Jeżeli macie jakieś rady i wskazówki to poproszę.
BĘDĘ WKLEJAĆ NAJCIEKAWSZE PRZEPISY KTÓRE MYŚLĘ WYPRÓBOWAĆ.
Zapiekanka kalafiorowa
1 nieduży kalafior
1 cebula
5-6 większych pieczarek
100 gr szynki z indyka lub innej chudej
150 gr jogurtu
1 łyzka koncentratu pomidorowego
sól, pieprz czosnek
Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu kroimy na kawałki pokrojoną cebule i pieczarki podsmażamy na teflonie, szynkę kroimy w kosteczkę.
Jogurt mieszamy z przyprawami i koncentratem.
Wszystko razem mieszamy (ja jeszcze dosoliłam, bo lubię) i wkładamy w formie żaroodpornej na 30 min do piekarnika 200 stopni.
NR 2
-----------PULPECIKI INDYCZE Z PIECZARKAMI--------------
pulpety:
500g opakowanie mielonego mięsa indyczego (można kupić w biedronce lub supermarketach)
1 jajko
1 duża cebula
łyzka stołowa mąki kukurydzianej
pieprz, sól
wszystko mieszamy razem ja na zwykłe mielone. cebulkę musimy podziabać drobniutko żeby nam sie pulpety nie rozlazły. formujemy małe kuleczki i lekko je spłaszczamy. z 500g mięsa wyjdzie ok 12 pulpecików. smażymy na teflonie bez tłuszczu. pulpeciki mają być zrumienione.
przekładamy je do innego naczynia i bierzemy się za sos.
sos pieczarkowy:
500g pieczarek
2 duże cebule
2 kostki rosołowe
pieprz
odrobina vegety
jogurt 0%
pieczarki myjemy i kroimy na średniej wielkości kawałki. (nie ma co drobno siekać bo one i tak sie potem skurczą:P) obieramy cebulki i kroimy drobno. rozgrzewamy teflonową patelnię i najpierw wrzucamy nań cebulkę. przykrywamy pokrywką, gdy sie trochę "zsika" dorzucamy pieczarki i dalej dusimy. kiedy warzywa puszczą trochę wody wrzucamy kostki rosołowe. jeśli wody jest zbyt mało dolewamy troszkę przegotowanej. i dalej dusimy. potem dosypujemy pieprz i odrobinkę vegety. a na sam koniec zabielamy jogurtem. (pamiętajcie zeby nabrać do kubeczka trochę sosu i w tym kubeczku mieszac go z jogurtem i dopiero potem wlać na patelnię żeby nam sie nie zważyło).
na koniec wrzucamy pulpeciki i dusimy wszystko przez chwilkę na małym ogniu i SMACZNEGO!!![]()
Chlebek Dukana lekko modyfikowany:
na blaszkę podłużną 30cm na 12cm
3 łyżki do zupy otrąb pszennych
6 łyżek do zupy otrąb owsianych
1 opak.(135 g) serka homogenizowanego 0%
1/2 paczki drożdży
1/2 szkl. mleka
2 całe jajka
3-4 łyżki mąki kukurydzianej
kilka kropli aromatu śmietankowego
Otręby miksować przez 1 minutę, aby otrzymać rodzaj mąki. Mleko lekko zagrzać, rozpuścić drożdże, odstawić do wyrośnięcia (dla lepszego wyrośnięcia drożdży można dodać odrobinę cukru).Zmielone otręby przesypać do pojemnika i dorzucić wszystkie pozostałe składniki. Wymieszać ciasto. Mąka kukurydziana stanowi zagęstnik, ja dodałam 4 łyżki i konsystencja była jak ciasto na lane kluski.Przelać ciasto do formy (ja wysmarowałam blaszkę odrobiną margaryny i obsypałam mąką kukurydzianą -po upieczeniu wyszło z blaszki bez problemu, ale można blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia). Piec w piekarniku nagrzanym do 230-250 st.C przez 25 minut.
Nie wiem dlaczego słabo wyrasta (może otręby nie rosną), ale jest bardzo smaczny.
Myślę, że dziennie można zjeść 1/3 tego chlebka -wyjdzie 3 łyżki otrąb i trochę więcej jak 1 łyżka m. kukurydzianej.
----------Gołąbki drobiowe----------------
40dkg żołądków drobiowych
40dkg serduszek drobiowych
1 jajko
1 kapusta
sól
pieprz
2-4 łyżeczki do herbaty koncentratu pomidorowego
1-2 łtżeczki do herbaty jogurtu naturalnego 0%
1 kromka chlebka protal(niekoniecznie)
Kapustę sparzamy,lub lekko podgotowujemy,żeby liście lekko odchodziły w posolonej wodzie.
Z serduszek odcinamy tłuste końcówki, mielimy z żołądkami w maszynce,można przemeilić 1 kromkę chlebka protal,żeby wszystko się z maszynki wydostało
Dodajemy sół,pieprz jajko,mięsko wkłądamy do liści,zawijamy i wkłądamy do garnka z wrząca osoloną wodą i podduszamy jakieś 20-30 minut,na koniec dodajemy koncentrat i jogurt.
Smacznego
Z tej porcji mięsa wyszło mi 12 gołąbków,zjadłam 2
__________________
__________________