Wersja do druku
Pan Monignac na jednym z czatów napisał: "Należy również unikać jedzenia pieczywa sporządzonego z białej mąki. Trzeba jeść chleb pełnoziarnisty, razowy, bez dodatku cukru."
A w książce jest napisane, ze należy unikać nawet razowego chleba. Więc o co chodzi? Jak myslicie?
Bardzo dziękuje za wszelkie sugestie.
Kasia
Dziewczyny przeczytałam księżkę "jeść aby schudnąć i podoba mi się ta metoda. Wczoraj skończylam 13-nastkę i dziś starałam się jeść przepisowo. Oto moje menu, proszę doświadczone Montignaczki o ocenę
Sniadanie dwie tekturki 3 zboża z serkiem topionym hohland light, pomidor i niestety kawa
Obiad 4 szt, gotowanych żoładków kurzyczch (bez sosu) Cykora z jabłkiem i oliwą, jogurt naturalny (słodzik) oraz w jogurcie kiwi
kolacja: jeden gołąbek(mięso bez ryżu czy bułki), sos pomidorowy (niezabielany)
W międzyczasie jabłko
NO i jak wyszło?
Waszka
Dziewczyneczki serwusik!
Widzę , że przybywa nam entuzjastek pana M.
Witam więc wszystkie , rośnijmy w siłę.
Najpierw mam pytanko , które zapominam zadać już jakiś czas - gdzie możmna kupić mąkę z pełnego przemiału , bardzo proszę podpowiedzcie , bo nigdzie nie mogę trafić.
Muszę jeść chleb pełny , bo inaczej mam spore problemy z hmmm...... powiedzmy wydalnicze.
Chętnie upiekłabym sobie wg M , ale nie mam z czego .
Mieszkam w W-ie , ale może jest w jakiejś sieci marketów.
Czyżyku Twoja propzycja jest super , tylko gdzie znalezć taki miejsce.
Zapytałam dzisiaj dr Gawlika z naszego forum , może będzie cos wiedział. Ja przęglądałam rózne ośrodki i nic ciekawego nie znalazłam.
Proponują tylko dietę 1000-1200kcl , jako podstawę 3-4 godz. marszobiegów w terenie i aerobik.
Ja osobiście nie mogę uprawiac aerobiku ze względu na zmiany w kręgosłupie a jako starsza pani takiej dawki biegowej tez nie zdzierżę.
Chętnie pojechałbym nad morze , bo powinno to poprawić moją PPM.
Małgosiu ,a co do tej dużej ilości białka to jest to podstawą prawie każdej diety.
Nie jest to jednak dobre dla naszych nerek i wątroby.
W trakcie przemian białek w organizmie tworza się puryny i pirymidyny, które prowadzą do ketozy czyli zakwkwaszenia organizmu.To hamuje uczucie głodu , poza tym na spalenie białek trzeba 2 x wiecej kcl niż na tłuszcze i węgle.
Dlatego wszystkie diety restrykcyjne są wysokobiałkowe.
Efektem długotrwałego zakwaszania organizmu jest podwyższony poziom kwasu moczowego , co może doprowadzić do dny moczanowej.
Jest to choroba polegajaca na odkladaniu się moczanów w stawach i nerkach.
Poziom tego kwasu należy kontrolować na równi z cukrem i cholesterolem.
Tyle teorii.Praktycznie najzdrowsza jest dieta, w której 60% pożywiena to wędlowodany o niskim IG , a więc pełne zboża ,strączkowe ,warzywa i owoce.
Osobiście nie zjadam tyle białka , to jest niemożliwe i niezdrowe.
W diecie np.Kwaśniewskiego/optymalnej/ należy jeść tyle gr białka, ile wynosi prawidłowa waga ciała , a nie obecna.
Ja modyfikuję trochę Montiego , w ten sposób , że białka jem najwyżej 1g / kg wagi i to nie zawsze.
Nadrabiam warzywami i owocami/umiarkowanie bo cukier/ , co pozwala mi obniżyć ilość kalorii, bo jak wiecie muszę je liczyć.
UFFFF , ale wykład palnełam , nawet sama się zdziwilam ,że tyle mi jeszcze w głowie zostało.
Co do mojej dietki , to drugi dzień jestem na owocach, jarzynach i mleku.
Jak wytrzymam , to jeszcze jutro spróbuje .
Odpokutowuję weekend i oszczedzam przed następnym.
Mam bowiem gości w sobote i w niedzielę.
Będzie montigniacowo , ale z kaloriami gorzej.
Postanowiłam od rana nic nie jeść , dopiero o 17-tej z gośćmi.
Wiem ,że to głupie , ale nie mogę zarzucić spotkań ze znajomymi , a nie chcę po każdym katować sie dodatkowymi pokutami.
Trochę czerwonego wina też chyba moge wypić, jak myślicie ?
Ściskam Bożena
Tak, zapomnialam napisac, ale przez ostatni tydzien zgubilam prawie 2 kg. To bardzo dobry wynik zwlaszcza, ze przeginalam pare razy. Wiem, musze bardziej przestrzegac zasad i nalozyc na siebie wieksza dyscypline (cwiczenia i tak dalej).
To jest przepis na pite. Potrzebne jest:
- 1 szklanka i dwie lyzki letniej wody - 3 szklanki maki pelnoziarnistej
- 1 lyzeczka soli
- 1 1/2 lyzeczka fruktozy
- 1 lyzka oliwy
- 1 1/2 lyzeczki sproszkowanych drozdzy
Nalezy dobrze wyrobic ciasto ze wszystkich skladnikow i odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia (mnie to malo co wyroslo, poniewaz ten rodzaj maki zawsze jest taki jakis oporny, a moze przez to ze nie dodaje normalnego cukru). Nastepnie uformowac trzeba rulon dlugosci ok. 30 cm, podzielic go na osiem czesci. Kazda czesc nalezy rozwalkowac na placuszki o srednicy ok. 15 cm. Zostawiamy je schowane pod lniana sciereczka na 30 minut (znowu zeby urosly:). Piekarnik trzeba rozgrzac do temperatury 230 stopni C. Czy to tyle jest 500 stopni F? Takie juz wyrosniete placki wsadzamy do goracego pieca na 4 do 5 minut i gotowe. Po wyjeciu, jezeli chcemy zeby byly miekkie (jak to pita jest) wkladamy je do papierowej torebki, albo przykrywamy lniana scierczka. Mozna zamrazac:).
Jezeli chodzi o soje, to jest rewelacyjna pod wzgledem zawartosci bialka i wapnia. Mam pare przepisow z uzyciem soi, a przepisow w necie mozna znalezc od groma.
Waszka:) jezeli serek topiony jest bez zawartosci tluszczu to moze byc:). Dziewczyny, czytam ze jecie duzo pomidorow. Mnie jakos nie w sezonie nie smakuja.
Ja rowniez popijam kawe, nie chce mi sie z niej teraz rezygnowac, moze wiosna, latem...
Pozdrawiam Was wszystkie:)
Dzień doooobry :-))))))))))))))))))))))
Aniu, tak- to wygląda O'K. Witaj u nas! Chlebek, który ja piekę jest trochę inny niż pita- to zwyczajny razowiec w postaci cegły :))
Monika- congratulations!!!
Co do mnie, to:
I- dwa tosty pełnoziarniste z pastą rybną, ogórek kiszony, kawa.
II- pstrąg z teflonu, mieszanka warzywna z mrożonki (bez kukurydzy, którą pracowicie wydłubałam), ogórek konserwowy, Inka z mlekiem 0% i fruktozą.
Co dalej, to się okaże.
Maggie
Witam.
Idzie mi LUDZIE idzie. Ubyło mnie 3 kg w ciągu 2.5 tygodnia. no to chyba nie wahania wagi :)
Jestem prawie popisowym montiżercom. A przynajmniej mam taka nadzieje.
Dzisiaj:
chlebek z chudym serem i śliwkami
gotowany kurczak z kapustą pekińską
na kolacje pewno będzie odtłuszczony rosół z tego kurczaka z jarzynowym wkładem. Wczoraj zaliczyłam aerobik, w wtorek steper i brzuszki.
Nie będzie mnie przez 1 tydzień (27-2) - jadę na narty. mam nadzieje ze nie zgrzeszę przeciw montiemu :)
No prócz jednego dnia - zgrzeszę 29 - mam rocznice ślubu i jak zwykle idziemy do kina, knajpy i potańczyć :)
Monika
Cześć!
Ale tu dzisiaj ruch.
Witam nową montimaniaczkę, serwus Aniu.
Jak na nowicjuszkę sprawujesz się b.dobrze , trzymaj sie tak dalej.
Dziękuję za adresy sklepów ze zdrową żywnościa.
Napewno skorzystam.
Jest jeszcze jedno miejsce w W-ie z żywnością ekologicznie uprawianą i przetwarzaną , z Grzybowa.
Mały kiosk czynny od wtorku do piątku , od 11 do 17 mieści się na ul.Niskiej przy Jana Pawła.
Mają tam chleb ze zboża mielonego na żarnach bez polepszaczy,cukru i.t.p.
Czasami kupuję ,choć w smaku nie jest specjalny.
Mają też razowy makaron, płatki razowe , ale na mąkę nie mogę trafić.
Dzisiaj trwam przy diecie mleczno-warzywnej ,myśle że wytrwam do jutra. Wróciłam do wagi po 13-tce czyli 105kg.
Od jutra b.scisły Monti.
Z ćwiczeniami gorzej , poprawię się od jutra.
Bożena
Czyzyk napisał(a):
>Dzień doooobry :-))))))))))))))))))))))
>
Dzień Dobry !
Właśnie znalazłam Wasze forum.
Dopiero zaczęłam (od ponidziałku) więc czytam z wielkim zainteresowaniem.
No ale mogę dodać coś od siebie:
W Warszawie na razie zlokalizowałam 2 sklepy ze "Zdrową żywnością" :
- Na pasażu przy Marszałkowskiej vis a vis kina Relax
- Na placu Konstytucji przy Cepelii
Kupiłam mąkę i upiekę pitę !
Czy chleb o którym wspominacie to inny przepis ?
Menu na dziś:
rano- so z 0,5 pomarańczy i grapefruita (z miąższem)
I - Jogurt 0% z płatkami 3 zbóż i 5 śliwek suszonych
II - Makrela z zielonym groszkiem i ogórkiem + 1 jajko
III - wędlina z indyka + ser żółty + pomidor
Czy to wygląda OK
Pozdrawiam i mam nadzieję wpadać tu często'
Annia
Cześć słoneczka :))))
Wpadłam wam tylko powiedzieć pa, pa! Mam jeszcze masę rzeczy do zrobienia ale po powrocie zamierzam ostro zabrać się do roboty. Mam nadzieję wszystko sobie przemyśleć i zaplanować dalsze działania :))
Pozdrawiam was cieplutko! Małgoś