Jak to policzyc?

Mam pytanie odnosnie liczenia kalorii. Jestem nowa w temacie, diete zaczelam w poniedzialek (1000kcal). Moj problem wyglada tak, ze jutro robie obiad pt. danie chinskie. Robi sie je tak: podsmaza sie piers kurczaka, pare warzywek, a do tego wlewa fix Knorra wymieszany z woda.

Mam problem jak to policzyc, bo zauwazylam dziwne rzeczy - np. pieczony kurczak ma inna ilosc kalorii od smazonego, a przeciez uzywa sie podobne ilosci tluszczu. Podobnie z warzywami - gotowane warzywa maja inna ilosc kalorii niz swieze. Dlaczego tak jest?

Czy mam moje danie policzyc poprostu tak: surowa piers kurczaka + np. 3 lyzki tluszczu do usmazenia + surowe warzywa + fix?

Cytat:

---

Zamieszczone przez Skylite

Czy mam moje danie policzyc poprostu tak: surowa piers kurczaka + np. 3 lyzki tluszczu do usmazenia + surowe warzywa + fix?

---

Dokładnie tak.
A jeśli chodzi o różnice kaloryczne w produktach surowe-gotowane, pieczone-smażone to powstają one głównie na skutek utraty wody z produktu. Czyli kalorie pozostają jak były, ale produkt ogółem waży po obróbce termicznej mniej. No i w smażone więcej tłuszczu wnika.

Dzieki za odpowiedz, duzo mi ona wyjasnila!:)
Wyszlo mi ze moj jutrzejszy obiad bedzie mial ok. 450 kg, ale jest to naprawde fura zarcia, wiec polecam goraco!

Skylite,
ja mam pytanie, GDZIE TY CHCESZ ZMIEŚCIĆ OBIAD O WADZE 450 KG.??? (wiem, że to literówka, ale ze śmiechu oplułam monitor)

LOL, faktycznie :D :) :oops:
Mialo byc 450 kcal oczywiscie ;)