PRZEPISY LIGHT

Cześć nazwymam się Olka i mam 23 lata. Odchudzam się dopiero od jakiegoś miesiaca i nawet mi to idzie. Niestety muszę troche urozmaicić swoje jedzenie bo to co teraz jem zaczyna mi się nudzić. Tak wogóle to swojego odchudzania nie chcę traktować jako "diety" tylko nowy styl jedzenia - urozmaicony, odżywczy i zdrowy.
Dlatego jak ktoś zna jakies przepisy na śniadańka, obiadki to byłabym wdzęczna (i być może nie tylko ja) jak by się nimi podzielił. Może stworzymy coś w stylu ksażki kucharskiej, gdzie każdy znalazłby coś smacznego dla siebie?

Moj przepis na zapiekaneczki:
-pieczarki i cebulkę (pokroić, i ugotować na parze), nastepnie posmarować nimi dwie kromki chleba (ciemnego), dodać paprykę, kukurydzę i co tam kto jeszcze chce, złożyc te kromeczki razem i zapiec w sandwichu (mozna też w piekarniku).
Mówię Wam pyszne. Czasem sobie takie robię i dzięki temu nie ciagnie mnie do pizzy itp.

Jescze raz proszę jak ktoś ma jakies przepisy niech siepodzieli nimi.

ja mam moze nie przepsiy ale rzeczy ktore są tanei smaczne zapychające i malo kaloryczne:brokuly:),brukselka,szpinak,kalafior,mr ozonki z hortexa-ja jem taka na raz:) i to wszytsko oczywiscie gotowane no moze duszone na patelni jak cos..

Pół szklanki kuskusu zalać osoloną, wrzącą wodą (woda ma sięgać 1 cm ponad powierzchnię kuskusu). Przykryć, odstawić na 10 minut.
2 pomidory umyć, sparzyć, zdjąć z nich skórkę i rozdrobnić miąższ. Zmieszać miąższ z kuskusem, doprawić bazylią (najlepiej świeże listki), ziołami prowansalskimi i solą.
1 młodą cukinię przekroić wzdłuż (wcześniej umyć oczywiście), wydłubać łyżeczką trochę miąższu tak, żeby powstały "łódeczki". Posolić i wypełnić nadzieniem z kuskusu.
Do żaroodpornego naczynia wlać odrobinę oliwy, włożyć cukinie i wstawić do piekarnika. Piec tak długo, aż cukinia będzie miękka (ok. 30 minut chyba wystarczy).

Jadłam to dzisiaj, jest pyszne, lekkie i sycące. Wg. tego przepisu wychodzi jedna porcja, czyli 1 cukinia na 1 osobę. :)
Smacznego ;)

pierś z kurczaka pokroić i gotować na parze, doprawić wg uznania,(ja daje zioła prowansalskie), gdy miesko bedzie gotowe dodać włoszczyznę. Czasem do mięska dodaje pieczarki z cebula a potem dopiero włoszczyznę.
Pyszny obiadek

Albinka dziekuje za przepis

Bardzo mi się podoba pomysł z tymi przepisami. Ponieważ ktoś coś gdzieś pisał, że nie można się najeść omletem, oto przepis na omlet z pieczarkami, który jest naprawdę sycący. :)

Potrzebne są: 2 lub 3 jajka (zależy od tego, jak bardzo kaloryczne to ma być danie), trochę pieczarek (200g chyba wystarczy), 1 cebula, oliwa, łyżka mąki, sól, pieprz, 2 łyżki śmietany (zastępuję mlekiem i jest ok).
Posiekać drobno cebulę, zeszklić na odrobinie oliwy, dodać pokrojone pieczarki, wlać 2 łyżki wody i dusić aż się uduszą. ;) Posolić, popieprzyć, dodać mąkę rozrobioną w mleku, zagotować. Gotowe pieczarki podgrzewam, żeby były ciepłe, gdy będę je wrzucać na omlet.
A omlet robi się tak: rozbić jajka, posolić, ubić i wlać na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy.
Gdy omlet będzie gotowy, wrzucić pieczarki, złożyć na pół i zjeść. ;)

Pyszny, zdrowy deser na wyjątkowe okoliczności - sałatka owocowa z niespodzianką:
Potrzebne są do tego różne owoce. Im więcej, tym lepiej, wszystko będzie tu pasować.
Owoce kroimy (banany na plasterki, melon w kostkę, itd.), wrzucamy do wielkiej miski, polewamy np. cytrynowym bolsem, albo spirytusem (w granicach rozsądku oczywiście) i wstawiamy do lodówki. Gdy sałatka się schłodzi - można ją zjadać.
Najsmaczniejsza sałatka to taka, w której nie czuje się alkoholu, więc przy dolewaniu go do owoców proszę zachować ostrożność i umiar. ;)
Smacznego!

Dla posiadaczy miksera-blendera
Wrzucić do wysokiego naczynia niewielkiego pokrojonego banana (im dojrzalszy, tym lepszy) a do tego szklankę mleka 1,5-2% tłuszczu (nie zupełnie odtłuszczonego, bo w takim nie rozpuszczają się witaminy). Wszystko razem zmiksować.
Tak powstaje pyszny spieniony i sycący shake o następujących wartościach odżywczych w porcji z 200 g mleka 2% i 90 g banana bez skórki :
- 174 kcal
- 4,27 g tłuszczu
Polecam jako drugie śniadanie lub podwieczorek.

Dziewczyny dzieki za propozycje. wszystkie po kolei bedę wypróbowywać.

Hej:)Ja zaproponuje cos slodkiego i malokalorycznego:) Mus owocowy[/b]Potrzeba:100g owoców(truskawki, morele, maliny, porzeczki,jabłka- co lubisz) ,1białko, sok z jednej cytryny(w zależności od dodanych owocow mozna nieco mniej), lyzeczka cukru. Przygotowanie: umyte owoce miksujemy,dodajemy cukier i sok z cytryny. Z białka ubijamy sztywną pianę i dodajemy przecier owocowy, ubijając. Mus mozna przygotowac z owocow mrozonych. Jedna porcja to 61kcal a mozna zabic ochote na cos slodkiego:) Chociaz ja staram sie nawet takich przekasek nie wprowadzac. Powodzenia w odchudzaniu:) Pozdrawiam :)

mlodej cukinii nie trzeba obierac ani wydrążac...
ZUPA KREM
1 umyc i
2 pokroic
3 ugotowac w malej ilosci wody
4 z jakimis przyprawkami.
5 wystudzic
6 dac kawałek sera topionego
7 zmiksowac
8 podgrzac i wcinac!
pycha!

W tamtym przepisie cukinię trzeba wydrążyć, żeby nałożyć do niej nadzienie.

Dziś: grahamka z masłem czosnkowym i kiełkami ;)
Potrzebna 1 grahamka, kiełki, zioła prowansalskie, masło, sól, czosnek
Masło trzeba rozpuścić, dodać kilka ząbków wyciśniętego czosnku, zioła prowansalskie (ja dodaję b. dużo), sól. Poczekać, aż masło zgęsgnieje, mieszając od czasu do czasu, żeby czosnek i zioła nie opadły na dno, lecz były rozłożone równomiernie w całej objętości.
Grahamkę przekroić, podgrzać na tosterze, posmarować odrobiną masła czosnkowego, wrzucić na nią garść kiełków. I to wszystko, smacznego. ;)

własnie oglądalam Podróże kulinarne Makłowicza 9niestety nie od początku). Tym razem nasz kucharz znalazł się w Nałęczowie, w SPA. Potrawy, które gotował były uznane jako dietetyczne, sa one podawane własnie w jednym z tamtejszych SPA. nie notowałam, że zapamiętalam troszkę

Zupa-krem marchewkowa:

- 4-5 marchewek
- 3 ząbki czosnku
- kawalek świeżego (!) imbiru
- na wywar: skrzydełka drobiowe, warzywa takie jak na rosł (marchew, seler, pietruszka, por, cebula i co tam jeszcze dajecie)
- sól, pieprz do smaku
- migdały w płatkach
- oliwa

Ugotować wywar na warzywach i mięsie. Karotkę byle jak pokroic i ugotowac w małej ilości wody, wrzucic cale ząbki czosnku, imbir i przyprawy. Wylac wode i zamiast niej wlać sam bulion z wywaru (czyli bez tego mięsa i warzyw). Wszystko zmiksować. Migdały uprażyc na patelni i posypać nimi zupę

Zupa-krem brokułowa:

- brokuł
- główka czosnku
- sól, pieprz do smaku
- na wywar: skrzydełka drobiowe, warzywa takie jak na rosł (marchew, seler, pietruszka, por, cebula i co tam jeszcze dajecie)

Zrobić wywar, odcedzić. Ugotować w nim same różyczki brokuła, wrzucic czosnek i przyprawy, zmiksować.

Pierogi bez ciasta:

- seler
- jajko
- nadzienie (tam robili grzybowe: grzyby, cebulka)
- oliwa do smażenia

Seler pokroić w supercienkie (takie milimetrowe) plasterki i zblanszować delikatnie. Żółtko oddzielic od białka i rozbełtać. Na każdy placek selerowy nakładać farsz, a dookoła pędzelkiem smarować żółtkiem (klej). Przykrywac i sklejać drugim płatkiem z selera. Zrobić w ten oto sposób pierożki, ktore odlozyc na chwile, by sie skleiły. Ubić pianę z białek i maczać w niej pierożki, które nakładać na rozgrzany tłuszcz. Podawać z sosem (tam był sos zrobiony z grzybów i wina)

qwerq, z tymi pierogami bez ciasta skojarzylo mi sie coś takiego:

:arrow: Gołe pierożki
potrzeba:
•25 dag. sera białego
•1/2 kg. szpinaku
•1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
•jajko
•1 łyżka mąki
•sól
•pieprz
Ser rozkruszyć, dodać jajko, mąkę i przyprawy. Szpinak dokładnie umyć, ugotować i drobno posiekać a następnie wymieszać z serem. Stolnice wysypać mąką i z sera formować kulki lub wałki i obtaczać w mące. Wrzucać na wrzącą osoloną wodę i czekać, aż wypłyną. Podawać z masłem przesmażonym z szałwią lub posypane parmezanem. jeszcze tego nie probowalam,ale mialam zamiar w przyszlym tygodniu :) oczywiscie moja wersja bedzie zdrowsza i zrezygnuje z tego parmezanu i masełka, za to zrobie do tego jakąś smaczna suróweczkę. :) W ogole znalazlam ostatnio pare fajnych przepisikow a to na jakies kluseczki,a to na placuszki, na slodko lub ostro i wszystki na bazie bialego sera. Uwielbiam serek i dlatego cos mi sie zdaje,ze poeksperyentuje z nim
:)

hehe, no mnie sie bardzo spodobał ten przepis z selerowymi pierożkami i byłam pełna podziwu oglądając program, że to sie nie rozleciało! Żółtko naprawdę skleja! Potem jeszcze zamoczone w bialku wszystko się utrwaliło. Tylko jak będe robic te pierożki, to zmodyfikuje nieco i zamiast grzbow dam inny po prostu farsz

A Twoj przepis MlodyAniolku tez fajny :)

Pomysl na deser:
Jabłko pokroic na osemki, obrac, wydrazyc srodek. Na patelni rozgrzac odrobine masla (ja daje pol lyzeczki), wrzucic jablka. Jedna lyzeczke cukru zmieszac z odrobina cynamonu, posypac jablka. Smazyc na malym ogniu z dwoch stron, az beda miekkie. Bedzie bardzo slodkie (jak dla mnie), wiec mozna wziac mniej cukru. Tak samo mozna przyzadzac tez inne owoce, np. gruszki, sliwki.

ja pieke jabłko w mikrofalówce lub piekarniku bez tłuszczu i cukru i sa BAAAAAARDZO słodkie

Leniwe pierogi:

100g chudego twarogu (rozgnieść widelcem lub zemleć) + 1-2 łyżki mąki + ubite na sztywno białko ewntualnie słodzik, wymieszać, na wysypanej mąką stolnicu utoczyć wałeczki, pociąć na małe rąby wrzucić do gotującej się osolonej (niekoniecznie :wink: ) wody, gotowe po wypłynięciu ->minutce :) Wyjąć łyżka cedzakową polać jogurtem osłodzonym słodzikiem :D

sałatka dla 4-5 osób :)

skład:
- puszka kukurydzy
- puszka ananasa (mała)
- słoiczek selera (paseczki)
- por
- plasterki chudej wędlinki (8 plasterków)
- 6 ugotowanych jajek
- 15-20g startego żółtego sera
- 2 łyżki stołowe majonezu light

byłoby dobrze gdyby naczynie w którym przyzadzamy slatke mialo spód równy z górą :)

na samym dole układamy selera, na nim kukurydze, pora tniemy w talarki ale tylko to co jest biale nie używamy zielonego :) i kładziemy to na kukurydze, na to pokrojony w kosteczke ananas, pozniej szyneczka pokrojona w cieniutenkie paseczki, nastepnie jajka ( plasterki nie kosteczka ), delikatenie smarujemy majonezem :) i na samym końcu posypujemy to serem :) sałatki nie mieszamy, podaje się ja w taki sposob w jaki została przyzadzona, czyli warstwowo. I jeszcze jedno, sałatka najlepiej smakuje po 24 godzinnym odstaniu w lodówce :) życze smacznego :)

Wyczaiłam gdzieś w gazecie taki przepisik na sałatke z tuńczyka:

*tuńczyk z puszki - ja lubie firmy graal w sosie pomidorowym :) [90 kcal/100g]
*jajko na twardo (w przepisie są dwa, ale mnie jedno wystarcza :) ) [jedno - 88kcal]
*ogórki kiszone [12 kcal na 100g] ilość według potrzeb
*jak ktoś chce - papryka itd.

Jeżeli bierzemy tuńczyka tego nie w sosie pomidorowym, to można dodać jogurt naturalny :)

p.s. ogólnie uwielbiam samo jajko na twardo z ogórkiem kiszonym w jogurcie naturalnym... mniam :)

poszukuje przepisow na sosy i pasty - cos, czym mozna posmarowac chleb, zeby nie byl suchy, zamiast keczupu i majonezu. znacie cos? (dla mojego chlopa, ktory kanapki bez majonezu I keczupu I musztardy nie zje - ostatnia deska ratunku...)

Witam!
Coś pysznego, prostego i szybkiego na obiadek: indyk w warzywach - przepis z diety Strażników Wagi (WeightWatchers):
Pierś z indyka umyć, oprószyć bazylią, obłozyć świeżym czosnkiem, doprawić solą i pieprzem - zawinac w folię aluminiową, wierzch przekłuć iglą. Mięso piec około 30 min w piekarniku w temp. 200 st.C. Sos: 2 posiekane pory, 2 pomidory lub 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 2 łyzki oliwy. Warzywa poddusić, podlać wodą i przyprawić. Mięso podawać pokrojone i polane sosem.
Strażnicy Wagi nieskończone ilości przepisów, gdzie nie musisz wykluczać swoich ulubionych potraw. Wystarczy jedynie liczyć punkty... Jak ktoś bedzie zainteresowany mogę podać szczegóły. Smacznego

Stola, świetny temat załozyłas :* :)

to ja wam podam taki przepis.

ugotować ryż! ile kto chce!
do tego;
zetrzeć marchewke ok 100-150 g , jedną średnią cebulkę, dodać do tego natki pietruszki.wszystko zmieszać. dusić na patelni z 0,5 łyżeczki oleju lub oliwy co jakiś czas dodając troszkę wody. gdy już marchewka będzie dość mięka dodajemy ugotowaną pokrojoną pierś kuczaka, i mieszamy.dodajemy wegety, papryki słodkiej i pieprzu. gdy wszystko juz nabierze miekkości ikurczak się tak trochę rozwali;) to mamy gotowe danie.

kładziemy ryż na talerz na to naszą marchewę z kurczczkiem i gotowe.pychotka :wink:

Zgadzam sie to super temat :) właśnie takiego szukałam bo nie potrafie chudo gotować.
będę chętnie kozystała z waszych przepisów i juz parę mam do wypróbowania:)
Dzieki !!!

A ja mam na lody przepisa :D

A wiec potrzebne za zamrozone owoce jaki tam lubicie według uznania no moze jag\błkowe lody to dziny z deczka posmsł no ale o gustach sie niedyskutuje :P
chude mleko lub jogurt naturalny słodzik lub cukie

Potrzebny bedzie jakis kubek najlepiej taki co sie od mikser niezepsuje :P owoce wkładamy (zamarzniete) do kubka zalewamy mlekiem lub kefirem i ta koncówka miksera co ma nozyki miksujemy az zamrozone owoce zostana poszatkowane a całosc zamieni sie w półpłynna mase :P dodajemy słodzik lub cukier mieszamy i pyszne lody giotowe :D

Dodam ze maja naprawde mało kalorii bo to przeciez owocki mleko i jeslii chodzi o mnie słodzik :)