MONTIGNAC*MONTIGNAC**MONTIGNAC***

Witajcie Gwiazdy z Konstelacji Montiego,

Aniu W - witam i moze to nie bedzie pociaszajace, ale ja nawet nie napisze, ile kilogramow mi przybylo przez ostatnie dwa miesiace, ktore byly niestety calkowitym odstapieniem od wszelkich zasad Montignaca oraz szczytem lakomstwa ze szczegolnym nastawieniem na ciastka, majonez i tluste wedliny.... No niestety - u mnie wszelkie problemy natury duchowej odbijaja sie na zawartosci lodowki.....
W kazdym razie wzielam sie za siebie znowu i przeprosilam z Montignacem. Nie bede sie wazyc, dopoki nie wroce do wagi, ktora mi sie udalo osiagnac w wakacje. Po prostu bede grzecznie stosowac faze pierwsza bez jakichkolwiek wyglupow. Kaliope mnie zreszta przypilnuje i jak bede niegrzeczna to przyleje i to nie wirtualnie, jeno na zywca :)))

Szczuek - co do bulionu z kostki, to ja bym odradzala, oni tam pchaja same swinstwa.... sprobuj jakos zmodyfikowac ten przepis.
Ice - w serii "tekturka" - jest pieczywo zytnie Wasa, ktore ma tylko make zytnia i sol, wiec mozna je spokojnie jest. Zdarzylo mi sie kiedys kupic chleb z gatunku normalnych pozbawiony wszelkich zakazanych dodatkow, ale niestety nie pamietam, gdzie to bylo, bo ja generalnie nie jadam pieczywa. Moze Kaliope cos bedzie wiedziala, bo ona te chrupkie chlebusie jada w pracy. Ja ostatnio trafilam make z pelnego przemialu, wiec mialam okazje jadac chlebus z domowego pieca.

Pozdrawiam Was wszystkie serdecznie i cieplutko (u nas sie ocieplilo i nawet paluszki nie przymarzaja do klawiaturki)!

To straszne, ze ten post tak daleko zawedrowal.... Ale ja to rozumiem - wszystkie Monti-Gwiazdy biegaja po sklepach w poszkiwaniu odpowiedniego chleba ew. makaronu :))))

Caluski

Kaska Z

Dziewczyny, jak zywkle jestescie nieocenione.
Jak juz sie tutaj spotkalysmy, mam nadzieje wziac sie z Wami w przyslowiowa garsc i pozbyc sie niepotrzebnego ciala. Wlasciwie z Montim jest tak, ze oprocz chudniecia, daje dobre samopoczucie, optyamizm i stany tzw. zdolowania nachodza czlowieka znacznie zadziej.
Kasiu:) to jestesmy w podobnej sytuacji. Mozesz sobie wyobrazic, jak po przyjezdzie do Polski "rzucilam sie":) na to nasze narodowe pieczywo, smakolyki kuchni narodowej w stylu pierogi na przyklad. Nie gotowalam praktycznie przez dwa miesiace jedzac wylacznie w restauracjach i to co gotuje moja mama i znajomi. Mimo tego faktu utylam tylko jeden kilogram. Powodem tak malego przybytku wagi byl pewno fakt, ze ruszalam sie i bylam w ruchu praktycznie caly dzien. Nie chcialam zmarnowac ani minuty pobytu w Europie.
Jak juz wspominalam, po powrocie do domu nadal jadlam wszystko co popadnie plus, popadlam w jakis totalny marazm i "doly". Chyba nie lubie tu po prostu zyc...
Oki:) dosyc tego zanudzania. Bardzo chce byc z Wami i jestem pewna, ze uda mi sie przetrwac.
Przegladam wlasnie stronke w necie: www.montignac.prv.pl/. Sa tam rozne przydatne dla nas rzeczy i informacje, wlacznie z wielka tabela indeksu glikemicznego. Wpadnijcie tam, bedzie sie Wam podobac.
Ice:) nie moge byc na sto procent pewna, ale watrobka jest raczej niedozwolona w tej diecie. Nie chce mi sie w tym momencie przegladac ksiazki, ale zrobie to moze pozniej i znajde informacje na ten temat zeby Ci zacytowac.
Pozdrawiam mocno:)

cześć
Melduje posłusznie co mnie ubyło 2 kg - w niecałe 2 tygodnie. Montiac + ograniczenie cal. + ćwiczenia = ale mi dobrze :)
Jak już kiedyś wam pisałam sam monti na mnie nie działa... Sprawdziłam empirycznie. Mój mąż jedząc to samo co ja w tym samym czasie (ale o wiele większe porcje) schudł 20 kg a ja ????? Szkoda gadać.
Wczoraj
musli monti i mleko 0%
ryba gotowana w jarzynach i same jarzyny
chleb (zrób sam) z wędzonym łososiem (UWIELBIAM)

i niestety - bije się w piersi - pokonał mnie pączek :(

i jeszcze jabłko przed snem

Dzisiaj
chleb z serem chudym i jamem z śliwek suszonych
duszony indyk, surówka z kapusty pekińskiej
??? (ale pewno łosoś bo czeka w lodowce i tęskni...)

Wczoraj 1 h aerobiku.

Proszę nie mówcie mi ze 2 kg to normalne wahania wagowe. Ja wiem o tym ale to tak przyjemnie zobaczyć na wadze....
A propos wagi, postanowiłam się ważyć 1 raz w tygodniu. Wtorek. Bo już wpadam w paranoje :)
Swoją ścieżką są ludzie na których monti działa błyskawicznie, przykładem mój mąż który po świętach przeszedł na 1 fazę i już ma 4 kg z głowy. JA TEZ TAK CHCE ;00000000000.
Monika P

Czść montimaniaczki!
Parę dni mnie tu nie było i już mam do tyłu 1 kg.Razem z tym co zostało ze świąt 2,5kg w plecy.
Niestety jest to skutek paru grzechów, a własciwie dwóch.
W sobote 2 kiel.wina białego , a w niedziele 2 batoniki, co za mną biegały jeszcze od swiat.
Poza tym nie mogę zejść poniżej 1600kcl.
Ale codziennie 1 godz. różności ./rower,stepter, brzuchy i.t.p/
Słowo!!!
A los jest niestety wredny.Mój mąż tez chudnie po 13-tce ,ktora razem zaliczyliśmy w listopadzie bez żadnych problemów i specjalnych wyrzezceń.
No , jedyne co poświęcił na ołtarzu swej pychy to piwko ,ktore pijał codziennie, a teraz wcale.
No ale trwam przy Montim dalej , bo co mam robić!?
Całuski Bozena

Hej, hej, to ja też podam przepisik własnego pomysłu, całkiem Monti. No więc tak : bierzemy rybę, najlepiej mintaj 3 lub 4 kawałki (nie kostka) , skrapiamy octem winnym, odstawiamy na ok godzinę. Jak trochę rozmarznie - solimy i niech sobie dalej stoi. W tym czasie obieramy małe cebulki (tak z 10 sztuk) i każdą kroimi na czworo razem z piętką, tak żeby się te ćwiartki trzymały kupy. Ćwiartki cebulek układamy na patelce uprzednio zwilżonej oliwą (ok 1 łyżka tejże) wszystkie jedną stroną, a jak się podsmażą to przekładamy na drugą. Smażymy na niewielkim ogienku, żeby się nie przypaliło a zmiękło. W tym czasie oczyszczamy 10 -12 niedużych pieczarek i każdą takoż kroimy na czworo. Można pieczarek nie obierać. Cebulkę zdejmujemy z patelki i wkładamy tam pieczarki ew. nieco oliwy dolewamy. Jak pieczarki się z lekka podsmażą wsadzamy do nich podsmażoną cebulkę, solimy, mieszamy i na wierzch kładziemy odstaną rybkę. Przykrywamy i dusimy aż rybka będzie miękka. Jakby się zrobiło za mokre to odparować. Zjadamy. Samo, bez dodatku paszy wypełniającej. Acha, z podanych proporcji wychodzą dwie całkiem spore porcje.
Smacznego - batory

Upieklam dzisiaj chleb. Pierwszy raz wyszedl mi naprawde dobry. Zwykle przypominal konsystencja kawalek cegly:).
A Wy macie jakies sprawdzone przepisy na dobre pieczywo? Ja uzywam maszyny do pieczenia chleba, ale jesli bedzie trzeba moge wyprobowac moj wiekowy piecyk gazowy. Jutro na sniadanie zaserwuje sobie go z dzemem morelowym i kubeczkiem jogurtu naturalnego bez tluszczu:)
Pozdrawiam:)

Dziewczyny:)
Wczoraj zrobilam kurczaka wedlug juz wyprobowanego przepisu i pomyslalam, ze powinnyscie przygotowac to danie bo jest naprawde pyszne.
Proporcje na 4 osoby.
Potrzebne jest:
- 60 dag piersi kurczaka
- 3 zabki czosnku
- lyzeczka imbiru
- seler naciowy (ilosc jaka lubicie, ja daje okolo 3 kawalki)
- 2 cebule
- 2 pomidory (nie w sezonie polecam pomidory z puszki)
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego z dodatkiem lyzki smietany
- 1/3 szklanki bulionu (albo z odrobina vegety, mozna poeksperymentowac)
- maslo albo oliwa
- 2 lyzeczki curry
- 1/2 lyzczeki papryki
- sol

Piersi nalezy umyc, osuszyc, pokroic w kostke. Czosnke obrac, posiekac, natrzec nim mieso plus sola i imbirem.
Cebule pokroic w kostke, lodygi selera pokroic w plasterki, pomidory obrac ze skory. Na patelni rozgrzac tluszcz, wrzucic cebule i seler, przesmazyc zeby bylo to wszystko szkliste, dodac pomidory, wymieszac. Przyprawic sola, dusic 5 minut.
Na innej patelni zrumienic mieso. Nastepnie wymieszac warzywa z miesem i dodac jogurt wymieszany z bulionem, curry i papryka. Ja zwykle dolewam jeszcze wody poniewaz musi sie to wszystko dusic na malym ogniu okolo 15 minut, dobrze jest miec kontrole nad iloscia sosu jaki nam jest potrzebny.
Podaje z makaronem sojowym. Jest naprawde pyszne:))
Pozdrawiam:)

Hej;)
Ja dzielnie sie Montiego trzymam (chociaż nie jest to trudne bo wogóle glodna nie jestem albo minimalnie) i wogóle jest OK, podoba mi sie jak narazie ten styl żywienia... hehe robię sie tak podejrzliwa co do składu jakiegokolwiek produktu że już nikomu nie wierzę..oni do wszystkiego prawie sypią cukier, masakra! co ja jadłam. Jak dla mnie przegięciem było zobaczyć w rolmopsach i sledziach cukier, zdębiałam;) Chleba dalej nie znalazłam i dzięki Kasia Z za radę..zaopatrzyłam sie w tekturki Wasy, przez jakiś czas przeżyję;))
AniaW nie wiedziałam że Montiemu sie wątróbka nie podoba..polecał kurczaka i indyka więc założyłam że wątróbki sa ok..wczoraj też zjadłam bo posta przeczytałam już po obiadku..lubię wątróbkę i ciężko mi będzie z niej zrezydnować..takie plebejskie podniebienie;)))Jadłospis:
Poniedziałek:
śn. musli z mlekiem 0%
ob. schabowy z serem żółtym i sałatka pekiska z papryką
kol. jabłko gigant, mandarynki;)

Wtorek
s. musli zmlekiem 0%
ob. wątróbka z cebulką i marchewki tarte z cytrynką
kol. jabłko gigant i pomarańcze

Środa:
sn. jabłko i 2 mandarynki
ob. ser biały chudy i duży jogurt wiśniowy 0% tł i cukru, pomidorasy
kol. cukinia, jajka pomidor i marchewka (miał być serek wiejski ale będzie jutro)

I jak sie to prezentuje??
Pozdrawiam
Ice
ps. fajnie że przepisy podajecie..napewno wykorzystam!

Bakunia:)
Lepiej polub czerwone wino. Ja rowniez grzesze w tym momencie. Popijam druga lampke, ale w porownaniu to tych wystepkow jakie uskutecznialam jeszcze pare dni temu, to bardzo lekkie wykroczenie.
Batory:) Twoj przepis wydrukowalam i przy najblizszej okazji przygotuje rybe w tym sposobie.
Pozdrawiam:)

Cześć słoneczka :)))
Właśnie wróciłam ze Szczyrku, gdzie aż do wczoraj szalałam na nartach! Było tego jeżdżenia tyle, że odpuściłam sobie dietę. Jak się okazuje- naiwność ludzka nie zna granic... Wiem, że przytyłam ale narazie nie jestem w stanie się zważyć. Wiem, że jeśli to zrobię, to zaliczę zimową depresyjkę (która itak od dawna wisi w powietrzu...). Powrót do domu działa jednak na mnie mobilizująco. Sama siebie rozśmieszam ale od kiedy wczoraj przekroczyłam próg swojego mieszkamia, to od razu "wskoczyłam" w rytm Monitignaca :). Na kolację była jajecznica na maśle i pomidorek- bez chleba. W górach niestety nie mogłam się bez niego obejść... No i żeby jeszcze nasza gospodyni nie gotowała tak smacznie... Prawdziwa z niej wirtuozka regionalnej kuchni!
Przeczytałam wasze posty z czasów mojej nieobecności tutaj i raczej optymistycznie to wygląda! Zamierzam się od was zarazić tym zapałem na nowo i zacząć znów myśleć o jedzeniu w kategoriach Montiego. Od tej chwili. Od zaraz.
Wróciłam znów do fachowej literatury i mogę rozwiać wątpliwości Ice_ekoli. Możesz jeść wątróbkę w I fazie. Monti wymienia ją w przystawkach polecanych (wątróbka gęsia i pasztet z tejże). Ponieważ sama jestem fanką wątróbek drobiowych (smażę je na teflonowej patelni, a właściwie duszę ułożone na cebulce, bez tłuszczu), dlatego mnie też to cieszy :)))) Ice_ekola, mam nadzieję, że ten schabowy, którego jadasz jest bez panierki (?)
Aniu W- mięso + makaron (nawet ten sojowy) nie jest dobrym połączeniem wg. mnie- ale może sie mylę. Mam natomiast przed oczami książkę, gdzie stoi jak wół, że można jeść w I fazie łososia wędzonego i ryż pełny ( do tego Monti każe zjeść sałatę i karczochy z sosem vinaigrette). Można też jadać łososia z pełnym chlebkiem. Ja nadal od czasu do czasu piekę chleb sama, bo na rynku poza tekturką nie ma dobrego dla nas pieczywa.
Ice_ekola mam jeszcze słówko do ciebie. Monti podkreśla, żeby posiłki były ZRÓWNOWAŻONE. To znaczy, że trzeba codziennie cyt. "zachowywać równowagę między trzema podstawowymi substancjami odżywczymi (węglowodany, tłuszcze białka). Każdy posiłek musi obowiązkowo zawierać węglowodany i białka (...) W skład obiadu wchodzić powinny białka, tłuszcze i węglowodany, przy czym te ostatnie muszą koniecznie mieć IG 35 lub niższy. Kolacja powinna być taka jak obiad, lecz z mniejszą il. tłuszczów lub oparta na węglowodanach". Jeszcze b. ważna rzecz: jeśli chcemy zjeść węgle z tłuszczami nasyconymi (mięso), to muszą to być węgle o IG niższym niż 35 (czyli praktycznie tylko warzywka). Jeśli mamy zamiar zjeść węgle z tłuszczami nienasyconymi (oliwa), to mogą to być węgle o IG od 35 do 50 (czyli możemy sobie wszamać spagetti z sosem na bazie oliwy z oliwek).
Wybaczcie mój przydługi wywód ale czasami dobrze jest przypomnieć rzeczy na pozór oczywiste, bo trochę odbiegamy od głównego... nurtu.
Jeszcze tylko moje jedzonko:
I- chleb razowy z serem białym chudym i powidłami bez cukru
II- tuńczyk z oliwą i sokiem z cytryny (z puszki)
III- pulpety cielęce+ surówka z marchewki
Co na kolację, to jeszcze nie wiem.
Pozdrawiam was cieplutko. Małgosia

Cześć!!!
Czyżyki przyleciały to znaczy, że wiosna , co zresztą widać za oknem.
Małgosiu pozdrawiam Cię cieplutko i cieszę sie, że wróciłaś .
Nie martw się wagą , nie tylko Ty masz nadwyżki.
Wiem ,że to żadna pociecha , ale może będzie Ci lżej.
Ja usiłuję pozbyć nadwyżki poświątecznej / ok.1kg/.
Zaczęłam regularnie ćwiczyć 1h dziennie owinięta w folie.
Trzymam sie też Montiego , chociaż nie obywa się bez wpadek.
Wczoraj wieczorem tak mnie ssało , żę wsunęłam 1 kromke jak najbardziej słusznego chlebusia , ale z masłem hmmmmm.
A propos chleba to kupuję w marketach chleb pełnoziarnisty o składzie rozdrobnione ziarno żytnie ,mąka żytnia,mąka pszenna,woda, sól , drożdże.Wydaje mi się , żę jest dobry dla nas.Co otym sądzisz.
Dzisiejsze szamanko:
owoce -rano
ok.10,30-- musli wg M + jogutr 0%
obiad - ryba , brokuły, sałata z czosnkiem,koperkiem i jogurtem.
Kolacja-- nie wiem , waham się pomiędzy chlebem z powidłami , a jakąś rybką z puszki.
Trzymajcie się Bożena
PS. Chleb jest paczkowany firmy MESTEMACHER

Nie moge znalezc fragmentu w ksiazce z informacja na temat kurzej watrobki. Mozliwe, ze analogicznie, jezeli polecany jest pasztet z gesiej albo watrobka z tuczonych gesi. to i kurza jest niezakazana.
Jezeli biega o watrobe z miesa, to w jednej z teabeli jest wyraznie zapisane ze tej czesci (watroby) nie nalezy spozywac:).
Dodajac na temat makaronu sojowego, to ma on okolo 22 IG, co nie przeszkadza w laczeniu go z produktami tluszczowymi. Zasada jest wyraznie sformuowana, ze jezeli spozywa sie tluszcze, weglowodany musza miec IG rowny 35 lub nizszy. Taki IG ma nawet zielona soczewica (22), albo soja (20).
Ja na kolacje bede przygotowywac rybe na winie:)).
Pozdrawiam rownie cieplo:) Ania.

Witam :)
Bakuniu kochana, ty mnie zawsze potrafisz podnieść na duchu! Najważniejsze to się nie załamywać i przeć do przodu. Po co patrzeć wstecz? Liczy się dziś- a dziś już będzie dobrze! Poszłam dalej tym tropem i odważyłam się stanąć na wadze. Jest 2.5 kg na plusie. Szczerze mówiąc odetchnęłam, bo od miesiąca się objadam i czułam się na conajmniej +5. To chyba świadczy na korzyść Montiego, bo gdyby nie kilkumiesięczna praktyka w tym względzie (to już ok. 10 m-cy), to na pewno tej nadwagi byłoby dwa razy tyle. Trzeba wierzyć w to, że nasze trzustki mają się dobrze :)))))))))
Aniu W, ty chyba masz rację- ja poprostu dziwnie reaguję na słowo "makaron". To chyba już taka mała fobia spowodowana tą dietą :) Sama się złapałam na tym, że kiedy się montignakuję, to przesadnie unikam węgli, zwłaszcza w postaci ryżu, chleba i makaronu (które uwielbiam). Muszę się temu przyjrzeć pod tym kątem. No i prawdopodobnie dzisiaj zrobię twoją kurzyznę na obiad...
Wczoraj na kolację zjadłam resztę tuńczyka z sokiem cytrynowym. Dzisiaj jeszcze nic (oprócz kawy). Zauważyłam, że znów zaczęłam jeść dużo ryb. Już to kiedyś przerabiałam. Podejrzewam, że to niedobór jakiegoś pierwiastka- przypuszczam, że fosforu. No ale nie sądzę, żeby mi nadmiar ryb zaszkodził. Co najwyżej zrobi się z tego dieta rybna :)
Bakuniu, co do chleba który kupujesz, to mnie niepokoi ta mąka pszenna, która prawdopodobnie nie jest razowa, bo by o tym napisali (lubią się tym chwalić :)
Ja przeważnie jem tekturki- jeśli już jem chleb- ewentualnie sama piekę. Wychodzi dobry chlebuś, który długo jest świeży ale nie ma szans na dłuższe leżakowanie, bo mi go rodzina wyjada...
Teraz moim głównym problemem jest to, żeby ponownie wyhamować swój apetyt. Podejrzewam, że od świąt udało mi sie nieźle rozepchnąć żołądek i dlatego wciąż mnie ssie...
Pa, pa! Małgoś

Hej;)
Ja już od tygodnia na montim i jutro będzie "dzień prawdy" bo zważyć sie mam zamiar;) Co ma być to będzie ale ja na montim sie dobrże czuję..pasuje mi.

żarełko
sn. musli z mlekiem 0,5%
ob. filet z piersi indyka z serem żółtym i ogórki kiszone i pomidor, trochę orzeszków
kol. brukselka, marchewki, serek wiejski light

Staram sie przestrzegać tych wszystkich zasad ale nie jest łatwo bo muszę jeszcze na kalorie mimo wszystko uważać. Hehe a więc przyjmuję, że wątróbka jest ok;) Schabowego bez panierki robię..na teflonie i posypuję serem żółtym;))
Ice

Dziewczyny:)
Wczoraj poznym wieczorem mialam taki lekki kryzys. Byalm glodna i moj zoladek meczyly skurcze nieprzyjemne. Po prostu domagal sie czegos wiecej niz herbatek owocowych. Myslalam sobie o Was i w ogole o tym, ze nie ma sensu jesc o tej porze. Wzielam prysznic, umylam zeby ze dwa razy:) i mi przeszlo (to ssanie).
Dzisiaj jestem umowiona na randke z mezem i tak sie zastanawiam czy darowac sobie restauracje i ugotowac cos samej, czy jednak wyjsc gdzies i wsunac jakis kawal miecha albo rybe z salatka. Zawsze bedzie to ryzyko, ze mnie cos bedzie chcialo skusic, a na takie proby to jestem jeszcze za "swierza".
W ogole to mam pytanie na temat kasz. Jakie kasze mozna jadac? Jakie IG ma kasza gryczana? Macie jakies informacje w tym wzgledzie?
Pozdrawiam mocno:) Ania.

Znowu nam cosik post opustoszał... Ciekawam gdzie się znów podziewacie?
Jeśli chodzi o moje jedzonko, to naprawdę trzymam się dzielnie. Mam dodatkową motywację (żeby spalić chociaż to, co mi przybyło od świąt) ponieważ za tydzień lecę z mężem do Lyonu. Pokochałam to miasto i chciałabym tam być, jak najczęściej... Niestety nie jest to możliwe- ze względów oczywistych :) No ale zamierzam się cieszyć tym tygodniem tak, jakby to był conajmniej miesiąc!
Wczoraj zjadłam:
I- wielka cebula+ kilka plasterków suszonej kiełbasy krakowskiej (chudziutkiej) duszone bez tłuszczu+ sałatka z pomidora i ogórka, herbata.
II- zupa z kiszonej kapusty z pietruszką, porem i selerem+ kawałek gotowanego schabu+ jogurt 0% bezcukrowy, oczywista+ kawa inka z mlekiem.
III- shoarma z kurczaka+ sałatka z kapusty i papryki (malutko)+ herbata z cytryną i szklaneczka soku z czarnych porzeczek (wiem, wiem...).
IV- małe jabłuszko, bo strasznie mnie ssało (po 22.00 niestety).

Postanowiłam zrezygnować ze słodziku (strasznych rzeczy się o aspartamie naczytałam) a kawę będę słodziła łyżeczką fruktozy. Nie jestem w stanie wypić gorzkiej, brrrrrr!!!!!

AniuW.- podziwiam cię, że udało ci się wygrać ze swoim głodem wczoraj wieczorem! Może spróbujesz jednak wyjść z mężem- szkoda byłoby zmarnować szansę na piękny wieczór tylko dlatego, że boisz się wpadki z dietą!
Może spróbuj dzisiaj cały dzień nastawiać się psychicznie, że zjesz tylko to co dozwolone? Tak mało jest tych randek z własnym mężem, więc byłoby żal, nie?
Ja będę trzymała za ciebie kciuki i napewno ci się uda! A kiedy wygrasz z własnym apetytem, to będziesz miała taką satysfakcję, że wszystko ci wynagrodzi :)))

Ice_ekola- dobrze ci idzie! Z czasem przestanie ci to sprawiać trudność, bo jedzenie wg. Montiego nie jest trudne (no może trudniejsze jeśli dodatkowo liczysz kalorie). Ale ty naprawdę malutko jesz! Ja w porównaniu z tobą poprostu się obżeram!

Na koniec optymistycznie: zważyłam się dziś rano i... mam 1.5kg mniej! Jak to możliwe? Może to pookresowy ubytek wody? No przecież dwa dni diety nie mogły tego zdziałać (?). No chyba że to telepatyczny wpływ Bakuni :D.

Pa!

Hej;)
Ależ świetna pogoda, wiosna w Krakowie jest!;))
Czyżyku ja muszę kalorie liczyć jak narazie i powoli ja dopiero zwiekszać, ale naprawdę nie jem mało..450 gram jagurtu + 4łyżki musli na sniadanie (na przykład) to zapycha na pół dnia jak bąbelek sie po tym czuję;)))
Brakuje mi trochę takiego normalnego chleba..poszukam po sklepach a jak dalej nie znajdę to sobie za Waszym przykładem upiekę..tylko ciekawe czy będzie jadalny;P)))
Jedzonko wczoraj:
sn. tekturki z dzemem i pomidoras
ob. orzeszki ziemne bez soli
kol orzeszki ziemne bez soli
po 22 pomarańcza i jabłko
Dużoo tych orzeszków było kurka wodna;))
Dziś z lękiem po wczorajszych ekscesach wlazłam na wagę i co moje drogie??? hehe -1 kilo!! czyli jest git!;)))

Właśnie sobie gotuję sos pieczarkowy z cebulką, zabielany jogurtem naturalnym 0% tł i pochłonę go z makaronem sojowym, mniam;))
Pozdrawiam
ice

Witajcie Monti(ma)niaczki :))

Czyzyku - jak bedziesz jadla tyle rybek, to Ci jeszcze pletwy wyrosna i co z Ciebie bedzie za Czyzyk :) Ale, ale - tak napisalas wczensiej o tych rybach - a tu menu wczorajsze zupelnie bezrybne, no chyba ze shoarma z kurczaka byla sledziowa :))
A tak na powaznie, to ja tez mam chorobe sledziowo-makrelowo-sardynkowa i mam wrazenie, ze niedlugo bede skrzelami oddychac. Ale to jest zdrowe i jak czlowiekowi sie chce, to znaczy, organizm potrzebuje. Baw sie dobrze Malgosiu w tym Lyonie (a moze tam jest jakis sklep Montignacowy?)
Ice - ty za malo jesz, ja rozumiem, ze pilnujesz kalorii, ale ten orzeszkowy jadlospis, to troche bez sensu. Pewnie jak sie wciagniesz bardziej w Montiego, to bedziesz jadla zrownowazone posilki (pod wzgledem wszystkich potrzebnycvh ludziowi skladnikow).

Waszka - Ty sie nie pytaj "ile mozna schudnac przez dwa tygodnie", bo to nie sa wyscigi. Jak nie chcesz miec efektu jo-jo, to trzeba chudnac powoli i z glowa. Kazxdy na Montignacu chudnie inaczej, wszystko zalezy zarowno od stopnia nadwagi, jak i od indywidualnych sklonnosci organizmu. Moge Ci tylko doradzic scisle trzymanie sie zalecen i zadnych odstepstw. No i powodzenia !!!! Acha - to najprawdziwsza prawda, ze chudnie sie radosnie i z usmiechem na twarzy (bo dobrze stosowany Monti radykalnie poprawia nastroj i dodaje energii zyciowej) i chudnie sie bez uczucia glodu :)

Uswiadomilam sobie, ze jutro w nocy (tak, wlasnie w nocy) mija rok, od kiedy rozpoczelam Montignaca. Wiele rzeczy zrozumialam - przede wszystkim nie moge robic zadnych, ale to zadnych odstepstw: jak sie trzymalam pierwszej fazy scisle, to schudlam 30 kilo w 6 miesiecy, potem byly male grzeszki i waga stala, potem wzloty i upadki i bylo +/- 5 kilo, a potem calkowite zalamanie ducha i ciala, no i waga poleciala do gory, az jej skali braklo. Mialam sie nie wazyc, zeby w czarna rozpacz nie popasc, ale nie wytrzymalam i sie zwazylam. Nie powiem Wam ile mnie przybylo, zeby morale tego postu nie obnizac, ale to skandal i glupota ogromna, co mnie sie przytrafilo - zadne Wasze 2,5 kilo ani nawet 5 nie moze sie rownac z moja glupota.... tak - glupota, bo glupia jestem. Zeby tak slicznie schudnac, a potem w najgorszym momencie (szukanie nowej pracy) przypakowac tu i owdzie, az zamki strzelaja i guziki odlatuja z trzaskiem....
W kazdym razie od tych kilku dni kiedy sie zwazylam, jem w miare sensownie, ale od jutra (z okazji rocznicy) to juz bedzie scisly radykalny Monti. A jak nie - to bijcie i krzyczcie (bardzo prosze).
Chyba troszke schudlam, ale nie bede sie wazyc, zwaze sie za dwa tygodnie i zobaczymy.

Pozdrawiam Was cieplutko ze slonecznego Krakowa

Kaska Z, ktora obiecuje byc grzeczna (juz prawie jest :))

Cześć! Słyszę tyle o tej diecie, że kupiłam sobie księżkę Jeść aby schudnąć. Jestem w trakcie czytania i coraz bardziej mi się to podoba. Obecnie końcże 13-nastkę, na której tłuszczyk się ruszył, ale chcę zastosować coś mniej głodowego- bo po prostu załamię się nic nie będzie z odchudzania. Nie przeszkadzają mi zakazy - ale mam dosyć ciągłego uczucia głodu i co z tym związane napadów złości (nie chcę wykończyć najbliższych)
Powiedzcie mi, czy to rzeczywiście prawda, że traci sie wagę bez głodu....?
I powiedzcie ile można, przęciętnie schudnąć przez dwa tygodnie np. w pierwszej fazie? Dodam, że mam jakieś 6 kg do zrzucenia, a potem nie chcę jo-jo!
Waszka

Witajcie dziewczyny!
Wczoraj nie mogłam wejść na forum, ciągle wyświetlała sie informacja ,że nie może znalezc serwera.Dzisiaj rano to samo .Dopiero po obiedzie mi sie udalo.
Czyżyku super,że waga w dół , chociaż przy całej swej zarozumiałości wątpie , żeby to była moja zasluga .
Mnie też by sie ktoś taki przydal, bo nie mogę sie pozbyc tego 1 kg ze świat.
sama jestem sobie jednak winna , bo wczoraj na wieczór po prostu obżarłam się.
Na swoje "usprawiedliwienie" mam to ,że cały dzien byłam poza domem / zjazd samorzadu zawodowego/ a wieczorem na spektaklu muzycznym w teatrze i jak wróciłam do domu /obiad był ok.14-tej/ to byłam tak głodna, że zaliczyłam jak leci kiełbachę, masełko, chlebuś biały i cimny ,powidła, orzeszki w czekoladzie !!! !!!!! !!!!!! !!!!!!
Tragedia !!!
Dzisiaj starałam sie odrobić na rowerze /1godz./ i stepterze 20min./ + wygibasy 15min. z Ricky Martinem , ale wątpię ,żeby zadowoliło to moja trzustkę.
Waga ciągle 106 kg.
Zaczęłam rozglądac sie w necie za jakimś turnusem odchudzajacym w kwietniu, ale wszystkie te oferty maja dla mnie wiecej minusów niz plusów .
Moje żarełko dzisiaj to narazie tylko owoce przed ćwiczeniami i obiad - kurczak z rusztu + suróki z marchewki i białej kapusty, niestety kupne a więc z dodatkiem cukru pewnie.
Mąż kupił i było mi szkoda wyrzucić.
Wieczorem napewno duszone jarzyny z razowym makaronem lub 13% serem żółtym .Jeszcze nie wiem na co mnie najdzie ochota.
Małgosiu zazdroszcze Ci tego tygodnia w Lyonie.
Znam to miasto z filmów turystycznych i bardzo mi się podoba.Może mi sie kiedyś też uda go zobaczyć .
Wogóle to kocham wszystko co francuskie , boleje tylko, że nie znam języka, ale i tak oglądam w każda niedzielę program kulinarny na TV 5.
Zycze Ci udanego pobytu bez wzgledu na to ile kilosków będzie musiało z Toba poecieć.Najwyżej zapłacisz nadpagaż.
To oczywiście żart.
Ice te orzezski cały dzien , to chyba nie najlepszy pomsł .
Wydaje mi się , że jesz za mało białka , Monti zwraca na to uwagę.Ja niestety też musze liczyć kalorie i też brak mi normalnego chleba.
Kupuję więc ten o którym pisałam , nawet jeśli ma trochę maki pszennej.Myślę ,żę jego IG nie jest zbyt wysokie.
A gdzie podziewa się reszta czcigodnych montimaniaczek , dajcie głos.Uściski Bożena

Witam, witam :)))))

Miło, że jesteście! Ja przez dwa dni nie mogłam się dostać na nasze forum- serwer nie odpowiadał. Chyba mieli ogólne kłopoty, bo jak czytam- Bakuni też coś nie szło z połączeniem.
Ice_ekola ty powinnaś po dupsku dostać za te orzeszki! Można ale s p o r a d y c z n i e (!) a ty zrobiłaś z nich dwa posiłki. Nie wiem, jak inne dziewoje ale ja ci za to daję dużego klapa w... Pomyśl o tym białku, czy jesz go wystarczająco dużo. To ważne. Mnie się jeszcze nigdy nie udało zjeść go tyle, żeby Mistrz był zadowolony ale próbuję. Ponoć trzeba po każdym posiłku zjeść jeszcze ser lub jogurt. No i tu leży (mój...) pies pogrzebany. Nie przepadam za nabiałem. Serki pleśniowe lubię ale chyba nie aż tak, żeby je jeść codziennie, a na myśl o jogurcie mam dreszcze w szczękach :) Muszę coś wymyślić! Postaram się chociaż trochę tego białego zjadać.
Teraz moje papu wczorajsze:
I- tuńczyk z puszki+oliwki+pomidor+ogórek konserwowy+2 grzanki razowe
II- rosół czysty, pieś kurzęca po staropolsku (na skutek przyprawy), surówka z marchewki, ogórka konserwowego i zielonego, kompot słodzony fruktozą z jabłek i fig (pochłonięty razem ze swoją gęstą zawartością). Jak ja się obżarłam!!!!!
III- skrzydełka po chińsku (a może bardziej po murzyńsku, bo jakieś takie czarne były...), przeróżna surowizna oraz co tam kto zamarynował zeszłego roku- bo to była imprezka u brata. Alkoholu- 0 ale za to całe morze herbaty (po raz pierwszy bez cukru!).
Dzisiaj mi się zjadło dopiero śniadanko: tuńczyk zapuszkowany, którego uwolniłam w całości (a raczej zmieniłam mu miejsce zameldowania) + sałatka z pomidora, ogórka kiszonego i oliwek+ 2 grzanki razowe +kawa z fruktozą.

Co będzie dalej czas pokaże.
Kasiu Z- czuję się przyłapana! Shoarma niestety nie była rybą- musiałabym chyba coś o tym wiedzieć... Ale itak czuję się osaczona przez wodne żyjątka, bo zawładnęły moja lodówką. W sklepie zawsze najpierw biegnę na stoisko z rybami i oddaje się rozkoszy kupowania wszystkiego po troszku!
A ciebie Kasinko trzymam za słowo i liczę na to, że już NAPRAWDĘ będziesz grzeczna. Nie pozwól, żeby ta ciężka praca poszła na marne, żeby żarcie toba rządziło! To się nie godzi!
Bakuniu ty też się trzymaj i postaraj sie mieć w lodówce jakiegoś "gotowca" na czarną godzinę, żebyś nie musiała się zapychać niedozwolonym! Namieszaj sobie zawsze jakiejś sałatki i kiedy cie przypili, to sie nafaszeruj maksymalnie- ale dozwolonym. Ode mnie masz dzisiaj po łapkach!
Waszka jeśli nie chcesz głodować, to poprostu się do nas przyłącz. Tylko nie oczekuj błyskawicznych efektów- takich tutaj nie notowano. To metoda na dłużej- a może i na całe życie...
Buziaczki dla wszystkich. Czyż

Hej;)
Kasia Z, Czyżyku..ja wiem, że z tymi orzeszkami to była przesada, ale byłam calutki dzień poza domem i alternatywą były chipsy, paluszki lub popcorn..wybrałam mniejsze zło;) Ale biję sie w piersi z pokorą bo moja wina - moja wina;) Ciężko tak tego białka pilnować mimo, że pamiętam oczywiście z tych proporcjach itp ale z trudem mi to przychodzi i raczej nie udaje mi sie jeść go tyle ile Monti by sobie życzył;) Kalorycznie może zbytnio nie jem, ale ciągle podnoszę limit i będę tak robiła dalej, az 1800-2000 dobiję..tylko bardzo ciekawa jestem czy przy takiej ilości kcal dam radę schudnąc (160 cm, 62 kg) pare kilo.

Jedzonko:
wczoraj
sn. pomidor, kefir 0%tł
ob. pierś kuraka z grila, sałatka z kapusty pekińskiej z pomidorami i smietną (odrobinkę)
kol. resztka makaronu sojowego z sosem grzybowym, kefir 0% tłuszczu

dziś:
sn. musli z mlekiem 0,5%
ob. filet kurczaka (podwójny) i sałatka z czerwonej kapusty, odrobinkę sera żółtego
kol. kostka mintaja z teflonu, surówka z marchewek, pomidoras, serek wiejski light, odrobinkę sera żółtego.
Mam nadzieję, że ten jadłosopis był bardziej zrównoważony;)

A teraz mam pare pytań jeśli można...
Chcę urozmaicić moje musli i zastanawiam sie na wrzuceniem tam orzechów i trochę słonecznika.. jeśli macie jakieś uwagi czy robić tak czy może narazie jeszcze lepiej nie to napiszcie.
Można jeść wiórka kokosowe??? bo mam smaka na nie z jogurtem naturalnym;) A figi suszone są ok??
No i zastanawiam sie nad zrobieniem sobie kotletów mielonych z: -mięso mielone z indyka, -jajko, -granulat sojowy Polgrunt... będą one zgodne z montim czy jakoś je zmodyfikować??
Gdzieś wyczytałam, że ktoś do panierowania (zamiast mąki) używa zmielonej w młynku na mączkę soczewicy..jak dla mnie świetny pomysł;))
Chyba jeszcze raz zacznę czytać "Jeść aby schudnąć"..pewnie coś nowego tam znajdę co przeoczyłam;)
Pozdrawiam
Ice

Tyle pisalyscie, a zadna z Was nie uszczesliwila mnie informacja na temat kasz:).
Z Kaska to ma absolutne, na sto procent porozumienie. Jej historia jest tak podobna do mojej, ze az dziw bierze:). Nie bede pisac duzo teraz. Jutro sie zwaze i zobacze, czy moje cialo troche sie ruszylo:)
Pozdrawiam:) Ania.

Cześć :)))
Dzisiaj cały dzień nie miałam dostępu do kompa, co mnie troche wytrącało z równowagi. No ale teraz już mogę parę zdań napisać.
Z moim jedzeniem było w miarę nieźle- nie chce mi się pisać szczegółowo, bo znów było "rybnie". Na kolację dzisiaj zrobiłam pyszną rybkę i cała rodzina się zajadała. To był pstrąg w sosie cytrynowym- na słodko/kwaśno. Słodko było oczywista od fruktozy... Dodałam trochę orientalnych przypraw i wyszło super!
Jak widać ja też zrobiłam sobie przyjemność! A'propos, AniuW czy możesz nam zdradzić przepis na te chlebki? Sama chętnie urozmaiciłabym swoje jedzenie. Ostatnio (poza dzisiejszą kolacją) idę na łatwiznę i robię to, co najprostsze, niestety.
Ice ekola- nie martw się, mnie też nie wychodzi z tym białkiem. Studiowałam dzisiaj wytrwale stosowny fragment książki i wyszło mi, że trzebaby zjeść ok. pół kilo mięsa dziennie, żeby zadowolić mistrza (wołowiny lub cielęciny), ryby jeszcze więcej- coś koło 60 deko. Nie jestem jeszcze tak zdesperowana, żeby liczyć każdy gram białka, który zjadam ale nie wiem, czy tu przypadkiem nie tkwi tajemnica chudnięcia na Montim? On to bardzo podkreśla. Byłam kiedyś na diecie białkowej i rzeczywiście dużo się na niej chudnie.
Sama nie wiem... Co myślicie?
Pozdrawiam :) Czyżyk

Hej;)
Tak na początku żeby nie zapomnieć bo skleroza dopada człolwieka... Kasia Z gratulacje z powodu rocznicy montiego!! dalszych pomyslnych lat i jak najlepszego obcowania z guru (duchowo oczywiście) życzę;)))

Taa z tym białkiem to małe zakręcenie też mam i nie tylko ja jak widzę;) Coś mi sie o uszy obiło, że kobiety nie powinny przesadzać z nabiałem, ja pod termin "nabiał" podciągam jogurty, sery białe, jajka, kefiry itd...to czym mam w takim razie tą normę wyrobić..mięchem lub rybą głównie?? hmm.
Narazie może jednak dam sobie na wstrzymanie i nie będę urozmaicać musli, dopiero jak mi sie znudzi na maxa to wtedy coś tam sobie dosypię i będę obserwować "co sie dzieje";)) Jeśli kokos to orzech to małe IG ma chyba czyli wiórka kokosowe z jogurtem naturalnym można sobie zjeść teoretycznie, ale mam zachcianki;)

Jedzonko:
sn. 450 gr jogurt sanok truskawkowy z musli
ob. dzwonko łososia z teflonu, sałatka z kapusty czerwonej z cebulka i oliwą z oliwek, kefir 0% tł
kol. jabłko gigant, 2 pomarańcze

Też bym chętnie poczytała ten przepis na ten chlebek pita...jak wypatrzę mąkę pełnoziarnistą to bym sobie taki przysmak zrobiła;)
Pozdrawiam
Ice

Witam
Proszę nakrzyczeć na mnie :(
Sobota, niedziela i poniedziałek mam z głowy... Jedynym usprawiedliwieniem dla mnie jest to , ze moje dziecko przechodziło rota wirus. Czysty koszmar 40 stop + wiadomo co... Bałam się że będzie odwodnienie. No ale nie o tym mam pisać.
jadłam byle co i w ilościach byle jakich.
No ale dzisiaj nie jest źle
chleb przepisowy, jam przepisowy, serek jak się monti kłania
gotowana pierś, surówka z kapusty pekińskiej
jabłko a potem jogurt naturalny bez cukru
chlebek z serem i ogórkiem kiszonym
Kalorie też OK

Ktoś pytał o kasze:
Wiem ile mają ziarna: jęczmień - 45,tyle samo pszenica, owies - 50, żyto 35
Gryczana 51,

Pa
Monika

Z tymi orzeszkami to nie jestem za bardzo pewna. Moze i niektore maja niski IG, ale zawieraja rowniez tluszcze, ktore nie powinno laczyc sie weglowodanami o wyzszym niz 35 IG. Wiadomo, ze musli sklada sie wylacznie z takich, wiec...
O figach nie mam zadnych informacji, niestety. Wiem natomiast, ze daktyle suszone maja 103 IG, a rodzynki 64 IG.
Opowiadam na Twoj list mimo, ze nawet nie wiem co to jest granulat sojowy Polgrunt:). Soja jako taka ma bardzo niski IG i mozna ja laczyc z tluszczami.
Kokos to tez orzech:) Ja mysle, ze mozna pochrupac troche orzechow, poniewaz sa zdrowe. Nie laczylabym ich jednak z weglowodanami o wyzszym IG. Orzechy ziemne maja tylko 20 IG, a wloskie 15 IG.
A tak z innej beczki, to zrobilam dzisiaj chlebki pita z maki z pelnego przemialu. Wyszly mi po prostu pyszne. Nawet nie wiedzialam, ze tak malym kosztem pracy, zrobilam sobie taka przyjemnosc:)
Pozdrawiam:)

Witam :)

Zacznę od życzeń dla Kasi- jak ja mogłam o nich zapomnieć?!! Kasieńko życzę ci, żeby kolejny rok przyniósł ci taką figurę, która zachwyci wszystkich twoich bliskich, a najbardziej ciebie samą! Trzymaj się dzielnie i montignacowo!
Bakuniu i Kasiu- dzięki za życzenia dobrej zabawy w Lyonie- niech się ziści :)) Ja też kocham Francję a moim marzeniem jest dłuższy pobyt na południu, w Prowansji. Wiecie, te lawendowe pola, Impresjoniści, słońce... Ehh, rozmarzyłam się :)))))
We Francji wszędzie można znaleźć produkty Montignaca ale niestety ceny są lekko... zaporowe. Kiedy byłam w Paryżu w czerwcu ub. roku w jakimś markecie widziałam kilka półek gęsto zastawionych produktami Montiego i nie tylko. Żałuję, że nie ma tego u nas- nie mogłam się stamtąd ruszyć, chociaż prawie nic nie kupiłam... Spróbowałam tylko chleba polecanego przez mistrza ale niestety smak nie dorównywał cenie.
Bakuniu, ja też myślałam o jakimś turnusie odchudzającym. Na pewno zmobilizowało by mnie to na dłuższy czas i dało kopa do dalszej walki. Może jest jakiś ośrodek, gdzie praktykują Montignaca? Może wybierzemy sie razem? :)))
Szczurek, ja też uważam że chlebek lepiej jadać rzadko. Ja na początku nie jadałam go wcale (to samo dotyczy kasz, makaronów i ryżu), bo nie wiedziałam jaki mam jeść. Wolałam nie ryzykować i wyszło mi to na zdrowie.
AniuW- jeśli chodzi o kasze, to moje zdanie jest takie, że można jadać pełne kasze, tzn. nieoczyszczane przemysłowo (tak jak ryż). Ponieważ tylko co do kaszy gryczanej nie mam wątpliwości, więc jadam ją od czasu do czasu- ale solo, tylko z surówką. Miałaś napisać, czy schudłaś (?). Ponawiam też prośbę o przepis na pitę :)
Monika, nie przejmuj sie tym małym odskokiem od diety. Ja też taki zaliczyłam- może nieco dłuższy- podczas choroby syna. Najważniejsze, żeby znów wskoczyć na właściwe tory i zasuwać do przodu!
Ice, jeśli masz nowe wydanie "Jeść aby schudnąć", to na 234 str. jest "białkowa" tabelka. Ja sobie poprzeliczałam ile czego trzeba by zjadać w fazie chudnięcia, czyli tak aby dostarczyć 1.5 g białka/ kg wagi ciała. Liczyłam oczywiście dla swojej wagi- tobie wyjdzie mniej, bo z tego co pamiętam ważysz dużo mniej ode mnie.
Dużo białka ma mąka sojowa (45g/100g). Czy któraś z was jej używa (np. do panierowania lub pieczenia albo do placków)?
Ja czasami sypnę trochę do chleba.
Sery żółte też maja sporo białka 35g/100g.
Narazie nie piszę co zjadłam, bo wszystko jeszcze przede mną. Wejdę wieczorem, to opowiem.

Buziaxy. Maggie

Ps. Zapomniałam sie pochwalić, że kolejne 0.5 kg za mną. Jeszcze kilo i będzie tak, jak przed świętami. Szkoda, że muszę to odrabiać a nie chudnąć z tego co było... Miałabym już bliziutko siedemdziesiątkę, a tak... No, ale nie będę patrzeć wstecz! Jadę dalej!!

Witam ponownie :)
Zacznę od tego, co zjadłam ale właściwie nie ma sie czym chwalić. Były tylko dwa posiłki. O 12 dopiero udało mi się zjeść śniadanie- sałatkę z tuńczykiem (pomidor, ogórek kiszony i świeży, papryka, por, sałata lodowa, kiełki rzodkiewki i marynowany czosnek). Do tego dwa małe tosty pełnoziarniste. Kawa.
Obiad (a właściwie obiado-kolacja) był o 17.00- kurczak pieczony (pierś) i surówka z kapusty białej i czerwonej z papryką i cebulą. Espresso.
Na więcej nie starczyło czasu.
Waszka- chlebek z tłuszczem odpada. Serek musiałby mieć 0%, a takich chyba nie ma (topionych). Do chleba można niewiele- właściwie tylko dżem bez cukru, ser odtłuszczony, warzywa. Jest jeszcze druga opcja ale nie wszyscy się z nią zgadzają (była swego czasu dyskusja na ten temat). Mianowicie chleb pełny plus ryba (chuda). Ja osobiście jadam rybkę z chlebem. Bardzo też lubię tekturki z pastą sojową. Kupuję w sklepie ze zdrową żywnością. Nie ma w niej nic modyfikowanego, żadnych wypełniaczy czy polepszaczy. Dzisiaj kupiłam tam chleb, który mnie zachwycił, bo jest absolutnie O'K pod względem naszej dietki!
Aniu dzięki za przepis. Wypróbuję po powrocie. Powiedz mi jeszcze czy taki chlebek domowego wypieku też jest pusty w środku?
Co do pomidorów, to poprostu nie potrafię się bez nich obejść. Zimą są ochydne, to fakt- ale w sałatce do zniesienia. Trzeba jakoś dotrwać do lata...
Bakuniu, Monti pisze że trzeba bardzo dużo pić żeby usunąć z organizmu "odpady pobiałkowe". Czytałam, że łagodna ketoza (czyli zakwaszenie) nie jest szkodliwa. Nie wiedziałam, że trzeba kontrolować poziom kw. moczowego?!!
Zresztą, te rozważania są dla mnie czysto teoretyczne- itak nie jestem w stanie zjeść takiej ilości białka. Najłatwiej mi wchodzą warzywa i nie mam zamiaru się naginać. W końcu mój organizm chyba wie, co mu służy najlepiej, nie?
Co do mąki, to kupuję ją w sklepie ze zdrową żywnością ( jest razowa żytnia, pszenna i gryczana- bardzo dobra na placki).

Uściski> Małgosia

Witajcie Gwiazdy :)

Ice - dziekuje slicznie za zyczenia, jeszcze bardziej mnie zmobilizowaly. Dzisiaj bylo baaardzo Montignacowo i tak juz pozostanie przez najblizszy roczek. W przeciwnym razie nie spojrze sobie w oczy w lustereczku.

Szczuek - mysle, ze chodzi o to, zeby czasem chlebus jesc, ale niezbyt czesto. Ja przez pol roku nie jadlam praktycznie wcale - i wtedy mialam najlepsze efekty jesli chodzi o chudniecie.

Pozdrawiam Was serdecznie i ide obchodzic dalej moja Pierwsza Rocznice z Montim !!!! dietetycznie obchodze !!

Buziaczki z Krakowa

Kaska Z

Pan Monignac na jednym z czatów napisał: "Należy również unikać jedzenia pieczywa sporządzonego z białej mąki. Trzeba jeść chleb pełnoziarnisty, razowy, bez dodatku cukru."
A w książce jest napisane, ze należy unikać nawet razowego chleba. Więc o co chodzi? Jak myslicie?
Bardzo dziękuje za wszelkie sugestie.
Kasia

Dziewczyny przeczytałam księżkę "jeść aby schudnąć i podoba mi się ta metoda. Wczoraj skończylam 13-nastkę i dziś starałam się jeść przepisowo. Oto moje menu, proszę doświadczone Montignaczki o ocenę
Sniadanie dwie tekturki 3 zboża z serkiem topionym hohland light, pomidor i niestety kawa
Obiad 4 szt, gotowanych żoładków kurzyczch (bez sosu) Cykora z jabłkiem i oliwą, jogurt naturalny (słodzik) oraz w jogurcie kiwi
kolacja: jeden gołąbek(mięso bez ryżu czy bułki), sos pomidorowy (niezabielany)
W międzyczasie jabłko
NO i jak wyszło?
Waszka

Dziewczyneczki serwusik!
Widzę , że przybywa nam entuzjastek pana M.
Witam więc wszystkie , rośnijmy w siłę.
Najpierw mam pytanko , które zapominam zadać już jakiś czas - gdzie możmna kupić mąkę z pełnego przemiału , bardzo proszę podpowiedzcie , bo nigdzie nie mogę trafić.
Muszę jeść chleb pełny , bo inaczej mam spore problemy z hmmm...... powiedzmy wydalnicze.
Chętnie upiekłabym sobie wg M , ale nie mam z czego .
Mieszkam w W-ie , ale może jest w jakiejś sieci marketów.
Czyżyku Twoja propzycja jest super , tylko gdzie znalezć taki miejsce.
Zapytałam dzisiaj dr Gawlika z naszego forum , może będzie cos wiedział. Ja przęglądałam rózne ośrodki i nic ciekawego nie znalazłam.
Proponują tylko dietę 1000-1200kcl , jako podstawę 3-4 godz. marszobiegów w terenie i aerobik.
Ja osobiście nie mogę uprawiac aerobiku ze względu na zmiany w kręgosłupie a jako starsza pani takiej dawki biegowej tez nie zdzierżę.
Chętnie pojechałbym nad morze , bo powinno to poprawić moją PPM.
Małgosiu ,a co do tej dużej ilości białka to jest to podstawą prawie każdej diety.
Nie jest to jednak dobre dla naszych nerek i wątroby.
W trakcie przemian białek w organizmie tworza się puryny i pirymidyny, które prowadzą do ketozy czyli zakwkwaszenia organizmu.To hamuje uczucie głodu , poza tym na spalenie białek trzeba 2 x wiecej kcl niż na tłuszcze i węgle.
Dlatego wszystkie diety restrykcyjne są wysokobiałkowe.
Efektem długotrwałego zakwaszania organizmu jest podwyższony poziom kwasu moczowego , co może doprowadzić do dny moczanowej.
Jest to choroba polegajaca na odkladaniu się moczanów w stawach i nerkach.
Poziom tego kwasu należy kontrolować na równi z cukrem i cholesterolem.
Tyle teorii.Praktycznie najzdrowsza jest dieta, w której 60% pożywiena to wędlowodany o niskim IG , a więc pełne zboża ,strączkowe ,warzywa i owoce.
Osobiście nie zjadam tyle białka , to jest niemożliwe i niezdrowe.
W diecie np.Kwaśniewskiego/optymalnej/ należy jeść tyle gr białka, ile wynosi prawidłowa waga ciała , a nie obecna.
Ja modyfikuję trochę Montiego , w ten sposób , że białka jem najwyżej 1g / kg wagi i to nie zawsze.
Nadrabiam warzywami i owocami/umiarkowanie bo cukier/ , co pozwala mi obniżyć ilość kalorii, bo jak wiecie muszę je liczyć.
UFFFF , ale wykład palnełam , nawet sama się zdziwilam ,że tyle mi jeszcze w głowie zostało.
Co do mojej dietki , to drugi dzień jestem na owocach, jarzynach i mleku.
Jak wytrzymam , to jeszcze jutro spróbuje .
Odpokutowuję weekend i oszczedzam przed następnym.
Mam bowiem gości w sobote i w niedzielę.
Będzie montigniacowo , ale z kaloriami gorzej.
Postanowiłam od rana nic nie jeść , dopiero o 17-tej z gośćmi.
Wiem ,że to głupie , ale nie mogę zarzucić spotkań ze znajomymi , a nie chcę po każdym katować sie dodatkowymi pokutami.
Trochę czerwonego wina też chyba moge wypić, jak myślicie ?
Ściskam Bożena

Tak, zapomnialam napisac, ale przez ostatni tydzien zgubilam prawie 2 kg. To bardzo dobry wynik zwlaszcza, ze przeginalam pare razy. Wiem, musze bardziej przestrzegac zasad i nalozyc na siebie wieksza dyscypline (cwiczenia i tak dalej).
To jest przepis na pite. Potrzebne jest:
- 1 szklanka i dwie lyzki letniej wody - 3 szklanki maki pelnoziarnistej
- 1 lyzeczka soli
- 1 1/2 lyzeczka fruktozy
- 1 lyzka oliwy
- 1 1/2 lyzeczki sproszkowanych drozdzy
Nalezy dobrze wyrobic ciasto ze wszystkich skladnikow i odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia (mnie to malo co wyroslo, poniewaz ten rodzaj maki zawsze jest taki jakis oporny, a moze przez to ze nie dodaje normalnego cukru). Nastepnie uformowac trzeba rulon dlugosci ok. 30 cm, podzielic go na osiem czesci. Kazda czesc nalezy rozwalkowac na placuszki o srednicy ok. 15 cm. Zostawiamy je schowane pod lniana sciereczka na 30 minut (znowu zeby urosly:). Piekarnik trzeba rozgrzac do temperatury 230 stopni C. Czy to tyle jest 500 stopni F? Takie juz wyrosniete placki wsadzamy do goracego pieca na 4 do 5 minut i gotowe. Po wyjeciu, jezeli chcemy zeby byly miekkie (jak to pita jest) wkladamy je do papierowej torebki, albo przykrywamy lniana scierczka. Mozna zamrazac:).
Jezeli chodzi o soje, to jest rewelacyjna pod wzgledem zawartosci bialka i wapnia. Mam pare przepisow z uzyciem soi, a przepisow w necie mozna znalezc od groma.
Waszka:) jezeli serek topiony jest bez zawartosci tluszczu to moze byc:). Dziewczyny, czytam ze jecie duzo pomidorow. Mnie jakos nie w sezonie nie smakuja.
Ja rowniez popijam kawe, nie chce mi sie z niej teraz rezygnowac, moze wiosna, latem...
Pozdrawiam Was wszystkie:)

Dzień doooobry :-))))))))))))))))))))))

Aniu, tak- to wygląda O'K. Witaj u nas! Chlebek, który ja piekę jest trochę inny niż pita- to zwyczajny razowiec w postaci cegły :))
Monika- congratulations!!!
Co do mnie, to:
I- dwa tosty pełnoziarniste z pastą rybną, ogórek kiszony, kawa.
II- pstrąg z teflonu, mieszanka warzywna z mrożonki (bez kukurydzy, którą pracowicie wydłubałam), ogórek konserwowy, Inka z mlekiem 0% i fruktozą.
Co dalej, to się okaże.
Maggie

Witam.
Idzie mi LUDZIE idzie. Ubyło mnie 3 kg w ciągu 2.5 tygodnia. no to chyba nie wahania wagi :)
Jestem prawie popisowym montiżercom. A przynajmniej mam taka nadzieje.
Dzisiaj:
chlebek z chudym serem i śliwkami
gotowany kurczak z kapustą pekińską
na kolacje pewno będzie odtłuszczony rosół z tego kurczaka z jarzynowym wkładem. Wczoraj zaliczyłam aerobik, w wtorek steper i brzuszki.
Nie będzie mnie przez 1 tydzień (27-2) - jadę na narty. mam nadzieje ze nie zgrzeszę przeciw montiemu :)
No prócz jednego dnia - zgrzeszę 29 - mam rocznice ślubu i jak zwykle idziemy do kina, knajpy i potańczyć :)
Monika

Cześć!
Ale tu dzisiaj ruch.
Witam nową montimaniaczkę, serwus Aniu.
Jak na nowicjuszkę sprawujesz się b.dobrze , trzymaj sie tak dalej.
Dziękuję za adresy sklepów ze zdrową żywnościa.
Napewno skorzystam.
Jest jeszcze jedno miejsce w W-ie z żywnością ekologicznie uprawianą i przetwarzaną , z Grzybowa.
Mały kiosk czynny od wtorku do piątku , od 11 do 17 mieści się na ul.Niskiej przy Jana Pawła.
Mają tam chleb ze zboża mielonego na żarnach bez polepszaczy,cukru i.t.p.
Czasami kupuję ,choć w smaku nie jest specjalny.
Mają też razowy makaron, płatki razowe , ale na mąkę nie mogę trafić.
Dzisiaj trwam przy diecie mleczno-warzywnej ,myśle że wytrwam do jutra. Wróciłam do wagi po 13-tce czyli 105kg.
Od jutra b.scisły Monti.
Z ćwiczeniami gorzej , poprawię się od jutra.
Bożena

Czyzyk napisał(a):
>Dzień doooobry :-))))))))))))))))))))))
>
Dzień Dobry !
Właśnie znalazłam Wasze forum.
Dopiero zaczęłam (od ponidziałku) więc czytam z wielkim zainteresowaniem.
No ale mogę dodać coś od siebie:
W Warszawie na razie zlokalizowałam 2 sklepy ze "Zdrową żywnością" :
- Na pasażu przy Marszałkowskiej vis a vis kina Relax
- Na placu Konstytucji przy Cepelii
Kupiłam mąkę i upiekę pitę !
Czy chleb o którym wspominacie to inny przepis ?
Menu na dziś:
rano- so z 0,5 pomarańczy i grapefruita (z miąższem)
I - Jogurt 0% z płatkami 3 zbóż i 5 śliwek suszonych
II - Makrela z zielonym groszkiem i ogórkiem + 1 jajko
III - wędlina z indyka + ser żółty + pomidor
Czy to wygląda OK

Pozdrawiam i mam nadzieję wpadać tu często'
Annia

Cześć słoneczka :))))
Wpadłam wam tylko powiedzieć pa, pa! Mam jeszcze masę rzeczy do zrobienia ale po powrocie zamierzam ostro zabrać się do roboty. Mam nadzieję wszystko sobie przemyśleć i zaplanować dalsze działania :))
Pozdrawiam was cieplutko! Małgoś