Dieta 1000 kcal wspomagająca chudnięcie w dolnych partiach ciała

• Śniadanie: 245 kcal – Omlet z jednego jajka, mąki razowej, 100 g papryki zielonej, 50 g brokułów, 50 g cebuli i 50 g gotowanego kurczaka, szklanka herbaty zielonej bez cukru.
• II Śniadanie: 100 kcal –  Szklanka soku z buraków.
• Obiad: 380 kcal –  Tuńczyk grillowany z salsą brzoskwiniową, ziemniaki gotowane (100 g), szklanka herbaty z liści koniczyny bez cukru.
• Podwieczorek: 120 kcal – Sałatka grecka (100 g), szklanka herbaty z liści koniczyny bez cukru.
• Kolacja: 200 kcal – Danie pomidorowe, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

• Śniadanie:  270 kcal –  Sałatka z roszponki, szklanka herbaty z liści koniczyny bez cukru.
• II Śniadanie: 100 kcal –  Szklanka soku z marchwi i selera korzeniowego.
• Obiad: 355 kcal –  Szaszłyki z cukinii i pomidorów, cykoria z oliwą (100 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru.
• Podwieczorek: 125 kcal – Warzywa smażone, szklanka herbaty zielonej bez cukru.
• Kolacja: 200 kcal –  Paszteciki łososiowe, szklanka wody mineralnej.

• Śniadanie: 260 kcal –  Jajecznica z dwóch jajek, 100 g pomidora, 100 g pieczarek, 50 g cebuli smażonej na 1/2 łyżeczki oliwy, kromka chleba chrupkiego żytniego, szklanka herbaty z liści koniczyny bez cukru.
• II Śniadanie:  85 kcal – 15 g orzeszków ziemnych, szklanka wody mineralnej niegazowanej.
• Obiad: 353 kcal –  Sałatka z kurczaka, makaronu i ogórka, szklanka herbaty owocowej bez cukru.
• Podwieczorek: 80 kcal – 50 g awokado, szklanka wody mineralnej niegazowanej z cytryną.
• Kolacja: 210 kcal –  Soczewica z oliwą czosnkową, szklanka herbaty z liści malin bez cukru.

• Śniadanie: 265 kcal – Dwie kromki chleba żytniego z dwoma liśćmi sałaty i dwoma plasterkami chudej szynki wieprzowej, pomidor (100 g), kiełki sojowe (10 g), szklanka herbaty z liści malin bez cukru.
• II Śniadanie:  80 kcal – Kisiel jagodowy (150 ml).
• Obiad: 370 kcal –  Kurczak w winie, sałata zielona skropiona sokiem z cytryny (100 g), szklanka herbaty zielonej bez cukru.
• Podwieczorek: 105 kcal – Szklanka soku z marchwi i jabłka.
• Kolacja: 210 kcal – Talerz zupy warzywnej, szklanka herbaty z liści malin bez cukru.

• Śniadanie:  250 kcal – Dwie kromki chleba żytniego posmarowane niskokaloryczną margaryną z pastą z selera, szklanka herbaty z cytryną bez cukru.
• II Śniadanie: 120 kcal – Kromka chleba chrupkiego posmarowana niskokaloryczną margaryną z plasterkiem kiełbasy krakowskiej, pół papryki czerwonej, szklanka herbaty owocowej bez cukru.
• Obiad: 380 kcal – Naleśniki z owocami (mrożonymi), szklanka herbaty miętowej bez cukru.
• Podwieczorek: 120 kcal – Kromka chleba chrupkiego żytniego z gotowaną piersią z kurczaka bez skóry, kilka liści sałaty, szklanka wody mineralnej.
• Kolacja: 180 kcal – Surówka z pora, kromka chleba wielozbożowego, szklanka herbaty bez cukru.

• Śniadanie: 250 kcal Kurczak w galarecie (100 g), kromka chleba chrupkiego żytniego, ogórek kiszony (2 szt.), szklanka herbaty z cytryną bez cukru.
• II Śniadanie: 85 kcal – 15 g migdałów, szklanka wody mineralnej niegazowanej.
• Obiad: 370 kcal – Gulasz rybny, kasza gryczana (20 g - waga suchej), szklanka herbaty z jasnoty białej.
• Podwieczorek: 90 kcal – 250 g żółtego melona.
• Kolacja: 220 kcal – Sałatka ziemniaczana, szklanka herbaty z liści malin bez cukru.

1 średni por umyć i pokroić w talarki.1 gruszkę posiekać w kostkę. Wymieszać i posypać 2 łyżkami startego sera żółtego light i łyżką kiełków sojowych.

Ciasto:

• 1/2 jaja;
• 2 łyżki wody;
• 2 łyżki mleka 0,5%;
• łyżeczka oliwy z oliwek;
• 3 łyżki mąki pszennej, sól;

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i usmażyć naleśniki na patelni.

25 g jagodowych owoców (jagody, maliny, truskawki) wymieszać z cukrem waniliowym. Owoce zawinąć w placki. Naleśniki polać 100 ml jogurtu naturalnego bez cukru.

1/4 średniego selera korzeniowego obrać, umyć, ugotować, zetrzeć na drobnej tarce, zakwasić sokiem z cytryny i wymieszać z łyżką jogurtu naturalnego bez cukru, łyżką drobno posiekanej zieleniny i pieprzem.

Dużego, mięsistego pomidora sparzyć i obrać ze skórki, przekroić na pół i wydrążyć połówki. Dwie dymki umyć i posiekać w drobne talarki. 35 g wędzonej piersi z kurczaka pokroić w cienkie paseczki, wymieszać z dymkami, dodać 125 g chudego twarogu, łyżeczkę soku pomarańczowego, sól, pieprz, łyżeczkę oliwy z oliwek i wymieszać. Nadziać połówki pomidorów.

1/2 małej, obranej i drobno pokrojonej brzoskwini wymieszać z drobno posiekaną dymką, sokiem z limonki, solą i odrobiną pieprzu, odstawić godzinę. Rozgrzać grill. Filet Z tuńczyka (100 g) posmarować oliwą i oprószyć pieprzem cytrynowym, grillować 5 minut z każdej strony, podawać z salsą brzoskwiniową.

60 g ziemniaków obrać, umyć i pokroić w dużą kostkę, zagotować i gotować 5 minut, aż zmiękną. Odcedzić i rozgnieść, dodać 40 g łososia z puszki bez ości, 20 g drobno posiekanej cebuli, 1/4 rozmieszanego jajka i łyżeczkę posiekanej natki, wymieszać. Uformować dwie kulki, rozklepać je płasko, obtoczyć w mące razowej i smażyć na oleju 3 minuty z każdej strony, aż się zrumienią.

Rozgrzać patelnię teflonową lub wok, smażyć 50 g twardego tofu pokrojonego w kostkę, aż się zrumieni, zdjąć z patelni. Przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i 1/4 tartego imbiru podsmażyć na patelni 1 minutę, dodać 1/4 cukinii pokrojonej w kostkę, 1/4 marchwi pokrojonej w kostkę, 1/4 czerwonej papryki pokrojonej w paski, 20 g różyczek brokułów i smażyć 5 minut. Dodać tofu, łyżeczkę sosu teriyaki, łyżkę soku pomarańczowego i smażyć 3 minuty mieszając.

60 g ryżu okrągłoziarnistego opłukać, ze szczyptą kurkumy, odrobiną soli i pieprzu włożyć do 100 ml bulionu warzywnego, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i gotować 25 minut. 125 g cukinii pokroić na 8 plasterków i nabijać na dwa szpikulce do szaszłyków na przemian z 8 pomidorkami koktajlowymi. Na patelni rozgrzać olej i smażyć szaszłyki po 2 minuty z każdej strony. Ryż wymieszać z łyżeczką jogurtu naturalnego bez cukru i podawać z szaszłykami.

Małego pomidora, 15 g zielonego ogórka, 15 g wędzonej piersi z indyka, trzy czarne oliwki pokroić w kostkę, wymieszać z 50 g umytej sałaty roszponki. Dodać łyżkę posiekanych orzeszków ziemnych, skropić oliwą, sokiem z cytryny, posolić i wymieszać.

Jedną cebulę pokroić w talarki. Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę. 200 g pomidorów sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki. Po 1/2 żółtej i czerwonej papryki, 1/2 cukinii, 1/4 bakłażana pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej cebulę i czosnek, dodać resztę warzyw i 75 g zielonej fasolki szparagowej oraz 125 ml bulionu warzywnego i dusić na małym ogniu pod przykryciem 15 minut. Przed podaniem dodać sól i pieprz.

50 g razowego makaronu ugotować na półtwardo, odcedzić, przelać zimną wodą i skropić odrobiną oleju. 50 g zielonego ogórka obrać i pokroić na plasterki. 75 g piersi z kurczaka bez skóry pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni teflonowej. 1 mały pomidor sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Składniki sałatki wymieszać, dodać posiekany koperek, skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

100 g małych ziemniaków ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w talarki. 1/2 dymki oczyścić i posiekać w drobną kostkę, rozłożyć na ziemniakach. 25 ml bulionu warzywnego podgrzać i polać nim ziemniaki. Zamknąć w naczyniu z przykrywką i wstawić do lodówki na godzinę. 1/2 marchwi obrać, umyć i zetrzeć na tarce. 1/2 zielonego ogórka obrać, przekroić wzdłuż, wypestkować i pokroić w plasterki. Marchew i ogórka dodać do ziemniaków, zamknąć w naczyniu. Łyżkę jogurtu naturalnego bez cukru wymieszać z solą, szczyptą mielonej słodkiej papryki i 1,5 łyżki natki. Sałatkę ziemniaczaną polać sosem i podawać.

80 g oczyszczonego fileta z karmazyna skropić sokiem cytrynowym, oprószyć solą i zostawić na kilka minut. 1/4 drobno pokrojonej cebuli podsmażyć na oleju, dodać łyżkę koncentratu pomidorowego, 80 ml bulionu warzywnego, sól, biały pieprz i dusić na małym ogniu 10 minut. Karmazyna pokroić na małe kawałki i zmieszać z 30 g kukurydzy z puszki, 30 g mrożonego groszku dodać do sosu i dusić na małym ogniu 10 minut. Przed podaniem oprószyć natką.

50 g zielonej soczewicy opłukać na sitku, osączyć, wsypać do garnka i zalać dużą ilością wrzątku. Doprawić solą, dodać posiekaną natkę i gotować na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Osączyć i przełożyć do miski. Na patelni podgrzać łyżeczkę oliwy i przesmażyć na niej ząbek czosnku, zdjąć z ognia i polać soczewicę, wymieszać, skropić sokiem z cytryny, dodać 1/2 drobno posiekanej dymki, natkę i szczypiorek, wymieszać i podawać.

Udko kurczaka umyć, osuszyć i podzielić na dwie części. Dużą marchew, 50 g pieczarek, 1/2 pora i 1/2 cebuli obrać i umyć. Marchew i pora pokroić w cienkie talarki, pieczarki przekroić na pół, cebulę pokroić w ósemki. Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę. W garnku rozgrzać olej i podsmażyć udko 2 minuty z każdej strony, wlać 80 ml wina riesling i 50 ml bulionu warzywnego, dodać warzywa, skórkę cytrynową i sól. Zagotować, dusić na małym ogniu pod przykryciem 30 minut.