Wątek: ehh_hH maM dlA waS coś faJnego...

sZukałam i znalazłam...więc chcę się z wami podzielić..:*
Założenia:
Dieta jest najbardziej znana i najbardziej polecana jako skuteczny sposób odchudzania. Na początku zanim na dobre zaczniesz stosować dietę najpierw przez tydzień zapisuj wszystko co zjadasz, każdy posiłek i przekąskę. W diecie tej zaleca się zmniejszenie ilości produktów zawierających tzw. "puste kalorie" i "bomb kalorycznych", czyli duże ilości tłuszczu, słodycze, tłuste mięsa, wędliny i sery (szczególnie żółte), piwo, alkohol. Wszystko krój na cienkie plasterki - stwarza to pozory obfitości. Wyłącz ostre przyprawy, pobudzają apetyt. Jedz na małych talerzykach, oszukasz wzrok. Po każdym kęsie odkładaj kanapkę na talerzyk. Sięgnij po nią gdy będziesz mieć puste usta. Wypij szklankę wody przed posiłkiem. Jedz powoli i dokładnie przeżuwaj. Nie zjadaj czegoś tylko dlatego, że mogłoby się zmarnować. Usuwaj skórkę z drobiu. Śmietanę zastępuj kefirem lub jogurtem.
W przybliżeniu tak powinien wyglądać "rozpis" kaloryczny posiłków:

I śniadanie - 250 kcal,
II śniadanie - 100 kcal,
Obiad - 350 kcal,
Podwieczorek - 100 kcal,
Kolacja - 200 kcal

Przykład:
I śniadanie - 250 kcal:
Do wyboru
1. Bułeczkę pełnoziarnistą posmarować łyżeczką masła lub margaryny, obłożyć 2 cienkimi plasterkami gotowanej szynki oraz kilkoma plasterkami ogórka.
2. 3 dag płatków czekoladowych zalać połową opakowania jogurtu waniliowego, wkroić mandarynkę.
3. 10 dag twarożku wymieszać z łyżeczką śmietany, skropić sokiem z cytryny i posłodzić słodzikiem. Dodać pokrojone pół pomarańczy i pół jabłka oraz 10 dag malin.
4. Kromkę ciemnego tostu posmarować łyżeczką margaryny, obłożyć liściem sałaty, plasterkiem sera żółtego lub łyżeczką serka topionego. Zjeść z kiwi i marchewką lub pomidorem, papryką.
5. Kromkę chleba z pełnego przemiału posmarować łyżeczką masła i 5 dag twarożku, położyć pomidora na kanapkę.
6. Jajko roztrzepać z łyżką wody, dodać pół pęczka posiekanego koperku lub szczypiorku, doprawić solą i pieprzem. Usmażyć na łyżeczce masła. Zjeść z kromką chleba z pełnego przemiału.
7. Małą bułeczkę przekroić i posmarować łyżeczką masła oraz 2 łyżeczkami dżemu.

II śniadanie i Podwieczorek - 100 kcal:
Do wyboru
1. Kromka chleba z masłem i pomidorem.
2. Kromka chrupkiego chleba z 2 łyżeczkami twarożku i pomidorem.
3. Kromka pumpernikla z masłem i pół ogórka.
4. Filiżanka zupy pomidorowej z ryżem.
5. 100ml wywaru warzywnego z roztrzepanym jajkiem.
6. Marchewka z jabłkiem i sokiem cytrynowym.
7. 2 pomidory, 2 cebulki ze szczypiorkiem.
8. 6 cieniutkich plasterków polędwicy wieprzowej.
9. 4 cienkie plasterki mortadeli.
10. Plasterek szynki gotowanej.
11. 6 plasterków polędwicy drobiowej.
12. 10 dag serka homogenizowanego z 10 dag truskawek.
13. 10 dag sera chudego ze szczypiorkiem.
14. Szklanka maślanki z kromką chrupkiego pieczywa.
15. Mały banan.
16. Grejpfrut.
17. 2 brzoskwinie.
18. 2 jabłka.
19. 2 delicje.
20. 5 kostek czekolady.
21. 3 kulki lodów owocowych.

Obiad - 350 kcal:
Do wyboru
1. Pokroić w zapałkę 10 dag piersi z kurczaka, małą zieloną lub żółtą cukinię, marchewkę i por. Mięso obsmażyć na łyżce oleju, dodać warzywa i jeszcze 5 min. dusić. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą chińską. Posypać tymiankiem, zjeść z kromką chleba pełnoziarnistego lub dwoma małymi ziemniakami.
2. 10-15 dag piersi z kurczaka obsypać przyprawami (Prymat Kucharek, papryka, pieprz, itp.), usmażyć na łyżeczce oliwy. Ugotować 15-20 dag warzyw (kalafiora, brokuła, fasolki szparagowej, marchewki). Zjeść z 1 ziemniakiem.
3. 15 dag piersi indyka oraz 20 dag pieczarek opłukać i pokroić. Obsmażyć na łyżce oleju. Dodać 5 dag groszku oraz łyżkę chudej śmietany. Doprawić ziołami, solą i pieprzem.
4. 10 dag mielonego mięsa wyrobić z łyżką twarożku, solą i pieprzem. Uformować małe frykadelki. Oczyścić 2 strąki papryki, obrać cebulę. Warzywa drobno pokroić. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Frykadelki smażyć z warzywami.
5. Szklankę ugotowanego makaronu zmieszać z sałatką z pomidora, papryki, ogórka i 2 łyżkami twarożku.
6. Szklankę kaszy gryczanej zjeść z jajkiem sadzonym na łyżeczce oleju. Wypić do tego szklankę maślanki lub kefiru.
7. Jednego sporego ziemniaka ugotować w mundurku i pokroić. Mały kawałek czerwonej papryki pokroić w kostkę. Wymieszać 1 łyżkę octu winnego, 1 łyżeczkę oliwy, sól i pieprz. Marynatą polać warzywa. 100g fileta z morszczuka, dorsza, flądry, pstrąga lub soli usmażyć na maśle lub margarynie.

Kolacja - 200 kcal:
Do wyboru
1. Sałatka z 100g chudej wędliny, 1 cykorii, 1 ogórka kiszonego, 1 kwaśnego jabłka, 100ml jogurtu naturalnego.
2. Pierogi leniwe z chudego twarogu (150g).
3. 2 kromki pieczywa chrupkiego żytniego z masłem lub margaryną i białym serem oraz surówka z cykorii, rzodkiewek i pomidora.
4. Kromka ciemnego pieczywa z 50g chudej wędliny i sałatką z papryki, cebuli i pomidora.
5. Kromka pieczywa i sałatka z pora, ogórka kiszonego, 3 łyżek groszku konserwowego.
6. Sałatka owocowa z kiwi, grejpfruta, plastra ananasa
7. Sałatka z tuńczykiem (120g tuńczyka w sosie własnym, 2 łyżki kukurydzy, 2 łyżki ugotowanego ryżu, 2 liście kapusty pekińskiej)

Dieta 1000 kcal - przykład jadłospisu:

Śniadanie: płatki kukurydziane, szklanka odtłuszczonego mleka.
II Śniadanie: banan
Obiad: klopsiki z ryby gotowane, kalafior 100g, 4 szparagi, sałatka (pomidor, ogórek kiszony, sałata, cebulka)
Podwieczorek: grapefruit 1szt. lub jabłko, pomarańcza.
Kolacja: chleb razowy 1 kromka, ser żółty, liście sałaty, mleko 1 szklanka.
Uzupełnienie płynów: 6-8 szklanek wody bez gazu.

Dieta 1000 kcal zapobiega efektowi jo-jo, który występuje zawsze przy zbyt drastycznych dietach.

Efekt jo-jo

Zbyt drastyczne obniżenie spożywanych kalorii, powoduje spalenie tkanki tłuszczowej i mięśniowej oraz spowolnienie podstawowej przemiany materii. Po skończonej diecie organizm szybko odbudowuje zapasy tkanki tłuszczowej również tam gdzie były mięśnie. Dlatego każda następna kuracja odchudzająca ma mniejsze szanse powodzenia ze względu na niski poziom przemiany materii i coraz większą ilość tłuszczu do spalenia.

Jak uniknąć efektu jo-jo?
Okres odchudzania musisz zaplanować na wiele tygodni Jeżeli twój realny ciężar wynosi 85kg a chcesz schudnąć 20 kg - zaczynając dietę musisz wiedzieć, że 1kg tkanki tłuszczowej równy jest 7000 kcal. Tygodniowa utrata takiej ilości wymaga stosowania diety 1000 kcal przez 20 tygodni. Aby uniknąć efektu jo-jo należy co 3-4 tygodnie podnosić poziom przemiany materii, zwiększając ilość spożywanych kalorii o 200-400 kcal na dwa tygodnie. Dietę o wartości 1600 kcal można stosować długo np. 2 miesiące aby wypracować nowe nawyki żywieniowe

Diety modelek - czy 1000 kcal?

Naomi Cambell
Śniadanie: 2 jajka na bekonie lub z kiełbaskami, 2 tosty, kawa.
Obiad: hamburger z pomidorem, cebulą,frytki lub kluski.
Kolacja: kurczak z curry, ryż, deser, szampan.
Całość około 2500 kcal.

Kate Moss - podejrzewana o anoreksję.
Śniadanie: duża porcja musli z suszonymi owocami, odtłuszczone mleko, 2 tosty z masłem
Obiad: sałata, pomidory i inne jarzyny, kawałek czekolady, kawa.
Kolacja: 2 hamburgery (siekany stek, pomodor, korniszon na gorącej grzance, frytki, mleczny koktail.
całość około 2500 kcal.

Pozostaje pytanie - czy lata 90-te radzą sobie z problemami otyłości?
Czy oprócz umiarkowania w jedzeniu i diety 1000 kcal istnieją inne środki?

Środki farmakologiczne wspomagające odchudzanie:

Leki hamujące apetyt:

Dexfenluramina czyli Isolipan -wycofana w Polsce,
Mazindol (Teronac) hamuje słabo apetyt i ma bardzo liczne działania uboczne.
Środki parafarmaceutyczne wspomagające dietoterapię:
preparaty wysokobiałkowe zastępujące 1 lub więcej posiłków: koktail Herbalife, Slim Fast, dieta Cambridge, Linia 2000,
środki pęczniejące w przewodzie pokarmowym: Trimline, Magnezytki, Pektynki,
zioła przyśpieszające przemianę materii zawierające jod z morskich roślin, wyciąg z guarany oraz inne alkaloidy np. Figura 1 i 2, Chudeus, Yerba mate, Guarana w tabletkach, Slim.
środki ograniczające wydzielanie soków trawiennych: tabletki ananasa, tabletki z grapefruita, Nova Figura.
Dieta w sporcie

W świecie sportu z otyłością zawodowcy radzą sobie całkiem innymi sposobami niż zalecający ją dietetycy. Od niedawna istnieją specyfiki bardzo pomocne w szybkim spaleniu tkanki tłuszczowej. Należą do nich substancje: L-karnityna, cholina, inozytol, oraz aminokwasy: L-arginina, L-ornityna - stymulujące przysadkę mózgową, produkującą hormon wzrostu. Oprócz powszechnie stosowanych wyżej wymienionych substancji istnieją określone strategie dietetyczne dopasowane do dyscyplin sportowych.

Na przykład w kulturystyce w fazie przygotowawczej dieta opiera się na białkach aby utrzymać efekt anaboliczny (dodatniego bilansu azotowego i przyrostu mięśni). W okresie przed startowym stosuje się (jest to jedna z wielu metod) dietę wysokotłuszczową z wyłączeniem węglowodanów, po to aby przed startem "napakować mięśnie" glikogenem, dającym pełną rzeźbę.

W dyscyplinach wytrzymałościowych: maraton, wyścigi kolarskie, biegi na przełaj dieta opiera się głównie na węglowodanach, których zapasy w mięśniach decydują o długości i intensywności wysiłku fizycznego.

Dieta w kosmosie?!

Dieta dla kosmonautów jest bezresztkowa. Została opracowana w Narodowym Instytucie Zdrowia w Bethesda, składa się z mieszaniny czystych aminokwasów potrzebnych do budowy białka, pochodnych kwasu linolowego, niezbędnych składników mineralnych, witamin, glukozy i monosacharydów. Wszystkie składniki są rozpuszczalne w wodzie, o dużym stopniu czystości, całkowicie wchłanialne i wykorzystywane przez organizm.

Dieta taka utrzymuje równowagę wszystkich składników. W ciągu 22 tygodni zmniejsza ilość i rodzaj mikroflory jelita grubego i ogranicza ilość stolców do 1 na 9-12 dni.

Na koniec dla wszystkich:

Dieta "Dobrego samopoczucia" prof. Ludwika Demlinga.
Zamiast cukru używa się czekoladę i można jej zjeść aż 7 kostek.
Śniadanie: filiżanka kawy lub herbaty słodzonej kostką czekolady, kromka chleba razowego posmarowanego miodem. Dla uspokojenia nerwów mała miseczka płatków owsianych lub kukurydzianych zalane mlekiem.
II Śniadanie: bulion lub sok owocowy.
Obiad: owoce w dowolnej ilości, jogurt lub ser lub czekolada.
Podwieczorek: kawa lub herbata.
Kolacja: mięso, warzywa a przed snem płatki z mlekiem.

Dieta 1000 kalorii

1000 kcal to (nie razem, ale kazdy produkt osobno):
- 110 g (gramow) smalcu
- 200 czekolady (1 tabliczka)
- 250 g cukru
- 330 g miodu
- ale juz 1kg bialego chudego sera
- lub 6,2 kg kapusty kiszonej

wiecej informacji na temat ilosci kalorii znajdziesz pod adresem
http://akson.sgh.waw.pl/~jjurcz/silownia/tabele.htm
tabele sa takie sobie, ale troche danych jest Jesli chodzi o przykladowe dania (rozumiem, ze chodzi o dania obiadowe), to juz bedziesz musial sobie policzyc, a na przyklad:
1 talerz zupy kalafiorowej ze smietana - 62 kcal
150 g ziemniakow gotowanych bez skorki - 105 kcal
150 g piersi kurczecia pieczonej - 192 kcal
80 g salaty - 10 kcal
do tego lyzka sosu vinaigrette z ziolami - 20 kcal
do popicia lampka wina (0,2 l) - 74 kcal
Tak zostaje Ci 537 kalorii na sniadanko i kolacyjke, ewent. na deserek, np.
salatka owocowa (150 g) - 140 kcal
lub truskawki ze smietana (150 g) - 261 kcal
a moze 100 g tortu czekoladowo-orzechowego - 460 kcal...
Mam w jakims pisemku podana pelna dieta 1000 kalorii, jesli bardzo potrzebujesz, moge poszukac
From: Barbara Rurowicz <basia@ds2.pg.gda.pl>

Czesc
Moge powiedzec z cala pewnoscia, ze dieta 1000 kalorii dostarcza zdecydowanie wiecej skladnikow niz dieta zupokapusciana. Poza tym diete 1000 kalorii stosowalam spokojnie przez prawie miesiac jedzac to co lubie, a te druga diete przeklinam juz po zjedzeniu pierwszego talerza zupki... bo jest mi "troche" niedobrze...

Normalny tryb zycia - jak najbardziej, zreszta, sprobuj sama: Dla potrzebujacych diety 1000 kalorii przepisuje czesc tekstu i diete podane przez czasopismo "Samo zdrowie" nr 5/98.
Wolno jesc:
Chleb - graham lub razowy (bez ziaren), pieczywo chrupkie
Warzywa - w dowolnej ilosci, ale z wylaczeniem straczkowych
Owoce - w dowolnej ilości grapefruity i arbuzy, typowe polskie - jak jablka, maliny, czarne jagody, agrest, sliwki i wisnie - tylko do 250 g
Ryby - tylko chude - leszcz, dorsz, mintaj, pstrag, sandacz, grenadzer, blekitek - do 100g
Mieso - kurczak bez skorki, chuda wolowina i cielecina - do 100g, z bulionu miesnego nalezy zbierac tluszcz,
Jaja - 1-2 gotowane lub smazone bez tluszczu
Ser - chudy bialy - do 100g
Plyny - 1,5-2 l na dobe, woda mineralna niegazow., soki owocowe (najlepiej grapefruit. 100%), slaba herbata nieslodzona, jogurt, kefir, mleko odtluszczone, do 250g, kawa naturalna, nie slodzona dla osob z niskim cisnieniem
Tluszcz - olej - jedna lyzka do salatek i surowek

W czasie kuracji nie wolno pic alkoholu w zadnej postaci
Jadlospisy na kolejne dni:
Dzien I
sniadanie:
100g chudego twarozku ze szczypiorkiem, kromka razowego pieczywa, szklanka herbaty owocowej
obiad:
porcja dowolnej zupy np. Knorra, 200g chudej ryby z grilla, duza porcja zielonej salaty przyprawionej sokiem z cytryny, kompot nieslodzony
kolacja:
100g tatara z posiekana cebula, kromka ciemnego pieczyw bez tluszczu, pieczone jablko

Dz II
Sn:
100g wedliny drobiowej, dwie kromki pieczyw chrupkiego, salatka z pomidora i ogorka, szklanka bawarki,
Ob:
200g cieleciny duszonej z jarzynami, kubek czerwonego czystego barszczu, mala porcja budyniu waniliowego bez cukru na chudym mleku
K:
100 g galaretki z kurczaka, grahamka, szklanka soku z marchwi

Dz III
Sn:
dwie parowki drobiowe, dwie kromki razowego pieczywa, duza porcja salaty z pomidorem, szklanka kawy zbozowej z duza iloscia chudego mleka
Ob:
150g filetu z wolowiny, duza porcja surowki z kiszonej kapusty i marchewki, szklanka czystego bulionu
K:
surowka warzywno-drobiowa, dwie kromki razowego pieczywa, szklanka soku pomidorowego, duza porcja drobno pokrojonego grapefruita (moze byc ze slodzikiem)

Dz IV
Sn:
jajecznica na pomidorach bez tluszczu, dwie kromki chrupkiego pieczywa, duza porcja salaty, szklanka herbaty owocowej,
Ob:
sztuka miesa w sosie chrzanowym, salatka z kiszonych ogorkow, porcja dowolnej zupy np. Knorra, galaretka truskawkowa
K:
200 g ryby w warzywach na zimno, dwie kromki razowego pieczywa, herbata

Dz V
Sn:
dwie lyzki platkow owsianych z chudym mlekiem, kromka chrupk. piecz, pomidor, szklanka kawy z mlekiem
Ob:
150 g pulpetow cielecych, duza porcja buraczkow na cieplo, szklanka czystego bulionu
K:
kluski kladzione z serka homogen. (dodajemy po lyzce maki pszennej i ziemniaczanej oraz slodzik w proszku), kisiel owocowy, szklanka soku z marchwi

Dz VI
Sn:
jajecznica z bialek na parze, duza porcja surowki ze swiezych ogorkow, grahamka, herbata
Ob:
dwie male papryki faszerowane kurczakiem i warzywami, porcja dowolnej zupy np. Knorra, pieczone jablko
K:
suflet z ryby, kromka razowego piecz, budyn z serka homogeniz. (serek zmiksowany z owocami i oslodzony slodzikiem), herbata owocowa

Dz VII
Sn:
100g twarozku ze swiezym ogorkiem, dwie kromki chrupkiego pieczywa, pomidor, szklanka kawy z duza iloscia mleka
Ob:
golabki z cielecina, dowolana ilosc salatki z gotowanych warzyw, szklanka bulionu miesnego, mus z jablek bez cukru
K:
galaretka z dorsza, surowka z selera i marchwi, szklanka herbaty owoc., dwie kromki razowego pieczywa bez tluszczu

Zycze powodzenia i pozdrawiam
From: Barbara Rurowicz <basia@ds2.pg.gda.pl>

Spróbuję krótko opisać dietę "1000 kalorii".
Oto kilka założeń:
- ćwiczymy przynajmniej 3 razy w tygodniu
- chudniemy 4 kg miesięcznie, (więcej nie jest zdrowo)
- zjadamy 5 małych posiłków, przerwy między nimi to minimum 3 godziny
- dieta powinna być urozmaicona
- nie można schodzić poniżej 1000 kalorii dziennie, ponieważ dłuższe stosowanie takiej diety pozbawia organizm wielu witamin, mikro- i makroelementów, kwasów owocowych, enzymów itd.
- pijemy jak najwięcej wody niegazowanej, 2 litry dziennie
- kawa w ograniczonych ilościach (ale nie bez przesady)
- herbata bez ograniczeń (zwłaszcza zielona)
- zabroniony alkohol, chociaż moim zdaniem odrobinę można przy specjalnej okazji, oczywiście z wyliczeniem kaloryczności
Dieta 1000 kalorii składa się z 5 posiłków dziennie, pomiędzy którymi nie należy nic podjadać:
śniadanie: 250 kcal
drugie śniadanie: 100 kcal
obiad: 350 kcal
podwieczorek: 100 kcal
kolacja: 200 kcal
---------w sumie 1000 kcal
Zestaw produktów na cały dzień:
produkty zbożowe:
- 1 łyżka kaszy gryczanej
- 2 łyżki makaronu (kasza i makaron po ugotowaniu zwiększają obj. 2,5 krotnie)
- 5 kromek pieczywa chrupkiego lub 3 kromki pieczywa mieszanego

mleko i jego przetwory:
- 2 szkl. mleka chudego = 400g
- 80g chudego białego sera (jeśli nie lubimy sera można wypić zamiast niego 3/4 szkl. mleka
- 1 średnie jajko (ale tylko 4 jajka tygodniowo)

mięso, ryby, wędliny - w sumie tylko 70g:
- 20g chudej wędliny (2 plasterki)
- 50g chudego mięska tłuszcze (tylko 30g, bo 1g=9kcal)
- 1 łyżeczka oleju
- 1/2 kostki turytycznej masła = 7,5g

warzywa:
- 400g dziennie, co daje tylko ~110 kcal

ponadto:
- 1 średni ziemniak
- 1 jabłko
- 2 kostki cukru

Z tego wszystkiego trzeba rozplanować sobie posiłki na cały dzień i chudnąć To są, można by powiedzieć, podstawy tej diety.
Ja sobie trochę ją zmodyfikowałam do swoich własnych potrzeb: jem to, na co mam ochotę, licząc ilość kalorii tak, żeby się zmieścić w granicy ok. 1000-1500 kcal. Staram się, żeby to było raczej bliżej 1000 a nie 1500
Każdy posiłek sobie zapisuję i robię bilansy, co wcale nie jest tak uciążliwe i straszne, jakby się mogło wydawać.
Dietę wprowadzałam dwa tygodnie, zapisując i licząc wszystko, potem sobie to modyfikowałam. Np. z cukru przerzuciłam się na słodzik, z codziennego Cappucino na herbatę, chyba, że mam straszną ochotę na nią, to sobie ją piję, dodając sobie odpowiednią ilość kalorii do listy.
Można też smarować mniej masła lub wybrać sobie margarynę o obniżonej ilości tłuszczu, nieco cieniej kroić wędlinę, a w ogóle to przejść na smaczniejszą - chudą.
Zamiast szynki gotowanej (395kcal/100g) zjeść polędwicę wieprzową (136kcal/100g) lub polędwicę drobiową (102kcal/100g).
Trzeba sobie przeanalizować, co się je i jak(!) i zrezygnować z niektórych rzeczy (bardziej kalorycznych), dodając inne do jadłospisu (mniej kaloryczne, np. warzywa).
Podstawy diety "1000 kalorii" spisane są z programu w TVP1 "Kwadrans na kawę".
Mnie natomiast bardzo przydaje się malutka książeczka "Kalorie w kromce, łyżce, plasterku", wydana przez wydawnictwo Wektor, W-wa 1996. Kupiona w Empiku za 6,50zł. Jest tam bardzo dokładnie opisana dieta, jej kolejne etapy, wpływ na organizm, zapotrzebowanie kaloryczne, sposoby radzenia sobie z apetytem, rozwiązania problemów z liczeniem kalorii, opis pułapek i sposoby ominięcia ich ...
Ponadto książeczka zawiera bardzo wyczerpujące tabele kaloryczne z podziałem na rodzaj produktu i alfabetycznie.
W zasadzie, to głównie potrzebne są: dobre tablice kaloryczne i chęci. Życzę wytrwałości w odchudzaniu!

Dieta 1000 kalorii

1000 kcal to (nie razem, ale kazdy produkt osobno):
- 110 g (gramow) smalcu
- 200 czekolady (1 tabliczka)
- 250 g cukru
- 330 g miodu
- ale juz 1kg bialego chudego sera
- lub 6,2 kg kapusty kiszonej

wiecej informacji na temat ilosci kalorii znajdziesz pod adresem
http://akson.sgh.waw.pl/~jjurcz/silownia/tabele.htm
tabele sa takie sobie, ale troche danych jest Jesli chodzi o przykladowe dania (rozumiem, ze chodzi o dania obiadowe), to juz bedziesz musial sobie policzyc, a na przyklad:
1 talerz zupy kalafiorowej ze smietana - 62 kcal
150 g ziemniakow gotowanych bez skorki - 105 kcal
150 g piersi kurczecia pieczonej - 192 kcal
80 g salaty - 10 kcal
do tego lyzka sosu vinaigrette z ziolami - 20 kcal
do popicia lampka wina (0,2 l) - 74 kcal
Tak zostaje Ci 537 kalorii na sniadanko i kolacyjke, ewent. na deserek, np.
salatka owocowa (150 g) - 140 kcal
lub truskawki ze smietana (150 g) - 261 kcal
a moze 100 g tortu czekoladowo-orzechowego - 460 kcal...
Mam w jakims pisemku podana pelna dieta 1000 kalorii, jesli bardzo potrzebujesz, moge poszukac
From: Barbara Rurowicz <basia@ds2.pg.gda.pl>

Czesc
Moge powiedzec z cala pewnoscia, ze dieta 1000 kalorii dostarcza zdecydowanie wiecej skladnikow niz dieta zupokapusciana. Poza tym diete 1000 kalorii stosowalam spokojnie przez prawie miesiac jedzac to co lubie, a te druga diete przeklinam juz po zjedzeniu pierwszego talerza zupki... bo jest mi "troche" niedobrze...

Normalny tryb zycia - jak najbardziej, zreszta, sprobuj sama: Dla potrzebujacych diety 1000 kalorii przepisuje czesc tekstu i diete podane przez czasopismo "Samo zdrowie" nr 5/98.
Wolno jesc:
Chleb - graham lub razowy (bez ziaren), pieczywo chrupkie
Warzywa - w dowolnej ilosci, ale z wylaczeniem straczkowych
Owoce - w dowolnej ilości grapefruity i arbuzy, typowe polskie - jak jablka, maliny, czarne jagody, agrest, sliwki i wisnie - tylko do 250 g
Ryby - tylko chude - leszcz, dorsz, mintaj, pstrag, sandacz, grenadzer, blekitek - do 100g
Mieso - kurczak bez skorki, chuda wolowina i cielecina - do 100g, z bulionu miesnego nalezy zbierac tluszcz,
Jaja - 1-2 gotowane lub smazone bez tluszczu
Ser - chudy bialy - do 100g
Plyny - 1,5-2 l na dobe, woda mineralna niegazow., soki owocowe (najlepiej grapefruit. 100%), slaba herbata nieslodzona, jogurt, kefir, mleko odtluszczone, do 250g, kawa naturalna, nie slodzona dla osob z niskim cisnieniem
Tluszcz - olej - jedna lyzka do salatek i surowek

W czasie kuracji nie wolno pic alkoholu w zadnej postaci
Jadlospisy na kolejne dni:
Dzien I
sniadanie:
100g chudego twarozku ze szczypiorkiem, kromka razowego pieczywa, szklanka herbaty owocowej
obiad:
porcja dowolnej zupy np. Knorra, 200g chudej ryby z grilla, duza porcja zielonej salaty przyprawionej sokiem z cytryny, kompot nieslodzony
kolacja:
100g tatara z posiekana cebula, kromka ciemnego pieczyw bez tluszczu, pieczone jablko

Dz II
Sn:
100g wedliny drobiowej, dwie kromki pieczyw chrupkiego, salatka z pomidora i ogorka, szklanka bawarki,
Ob:
200g cieleciny duszonej z jarzynami, kubek czerwonego czystego barszczu, mala porcja budyniu waniliowego bez cukru na chudym mleku
K:
100 g galaretki z kurczaka, grahamka, szklanka soku z marchwi

Dz III
Sn:
dwie parowki drobiowe, dwie kromki razowego pieczywa, duza porcja salaty z pomidorem, szklanka kawy zbozowej z duza iloscia chudego mleka
Ob:
150g filetu z wolowiny, duza porcja surowki z kiszonej kapusty i marchewki, szklanka czystego bulionu
K:
surowka warzywno-drobiowa, dwie kromki razowego pieczywa, szklanka soku pomidorowego, duza porcja drobno pokrojonego grapefruita (moze byc ze slodzikiem)

Dz IV
Sn:
jajecznica na pomidorach bez tluszczu, dwie kromki chrupkiego pieczywa, duza porcja salaty, szklanka herbaty owocowej,
Ob:
sztuka miesa w sosie chrzanowym, salatka z kiszonych ogorkow, porcja dowolnej zupy np. Knorra, galaretka truskawkowa
K:
200 g ryby w warzywach na zimno, dwie kromki razowego pieczywa, herbata

Dz V
Sn:
dwie lyzki platkow owsianych z chudym mlekiem, kromka chrupk. piecz, pomidor, szklanka kawy z mlekiem
Ob:
150 g pulpetow cielecych, duza porcja buraczkow na cieplo, szklanka czystego bulionu
K:
kluski kladzione z serka homogen. (dodajemy po lyzce maki pszennej i ziemniaczanej oraz slodzik w proszku), kisiel owocowy, szklanka soku z marchwi

Dz VI
Sn:
jajecznica z bialek na parze, duza porcja surowki ze swiezych ogorkow, grahamka, herbata
Ob:
dwie male papryki faszerowane kurczakiem i warzywami, porcja dowolnej zupy np. Knorra, pieczone jablko
K:
suflet z ryby, kromka razowego piecz, budyn z serka homogeniz. (serek zmiksowany z owocami i oslodzony slodzikiem), herbata owocowa

Dz VII
Sn:
100g twarozku ze swiezym ogorkiem, dwie kromki chrupkiego pieczywa, pomidor, szklanka kawy z duza iloscia mleka
Ob:
golabki z cielecina, dowolana ilosc salatki z gotowanych warzyw, szklanka bulionu miesnego, mus z jablek bez cukru
K:
galaretka z dorsza, surowka z selera i marchwi, szklanka herbaty owoc., dwie kromki razowego pieczywa bez tluszczu

Zycze powodzenia i pozdrawiam
From: Barbara Rurowicz <basia@ds2.pg.gda.pl>

Spróbuję krótko opisać dietę "1000 kalorii".
Oto kilka założeń:
- ćwiczymy przynajmniej 3 razy w tygodniu
- chudniemy 4 kg miesięcznie, (więcej nie jest zdrowo)
- zjadamy 5 małych posiłków, przerwy między nimi to minimum 3 godziny
- dieta powinna być urozmaicona
- nie można schodzić poniżej 1000 kalorii dziennie, ponieważ dłuższe stosowanie takiej diety pozbawia organizm wielu witamin, mikro- i makroelementów, kwasów owocowych, enzymów itd.
- pijemy jak najwięcej wody niegazowanej, 2 litry dziennie
- kawa w ograniczonych ilościach (ale nie bez przesady)
- herbata bez ograniczeń (zwłaszcza zielona)
- zabroniony alkohol, chociaż moim zdaniem odrobinę można przy specjalnej okazji, oczywiście z wyliczeniem kaloryczności
Dieta 1000 kalorii składa się z 5 posiłków dziennie, pomiędzy którymi nie należy nic podjadać:
śniadanie: 250 kcal
drugie śniadanie: 100 kcal
obiad: 350 kcal
podwieczorek: 100 kcal
kolacja: 200 kcal
---------w sumie 1000 kcal
Zestaw produktów na cały dzień:
produkty zbożowe:
- 1 łyżka kaszy gryczanej
- 2 łyżki makaronu (kasza i makaron po ugotowaniu zwiększają obj. 2,5 krotnie)
- 5 kromek pieczywa chrupkiego lub 3 kromki pieczywa mieszanego

mleko i jego przetwory:
- 2 szkl. mleka chudego = 400g
- 80g chudego białego sera (jeśli nie lubimy sera można wypić zamiast niego 3/4 szkl. mleka
- 1 średnie jajko (ale tylko 4 jajka tygodniowo)

mięso, ryby, wędliny - w sumie tylko 70g:
- 20g chudej wędliny (2 plasterki)
- 50g chudego mięska tłuszcze (tylko 30g, bo 1g=9kcal)
- 1 łyżeczka oleju
- 1/2 kostki turytycznej masła = 7,5g

warzywa:
- 400g dziennie, co daje tylko ~110 kcal

ponadto:
- 1 średni ziemniak
- 1 jabłko
- 2 kostki cukru

Z tego wszystkiego trzeba rozplanować sobie posiłki na cały dzień i chudnąć To są, można by powiedzieć, podstawy tej diety.
Ja sobie trochę ją zmodyfikowałam do swoich własnych potrzeb: jem to, na co mam ochotę, licząc ilość kalorii tak, żeby się zmieścić w granicy ok. 1000-1500 kcal. Staram się, żeby to było raczej bliżej 1000 a nie 1500
Każdy posiłek sobie zapisuję i robię bilansy, co wcale nie jest tak uciążliwe i straszne, jakby się mogło wydawać.
Dietę wprowadzałam dwa tygodnie, zapisując i licząc wszystko, potem sobie to modyfikowałam. Np. z cukru przerzuciłam się na słodzik, z codziennego Cappucino na herbatę, chyba, że mam straszną ochotę na nią, to sobie ją piję, dodając sobie odpowiednią ilość kalorii do listy.
Można też smarować mniej masła lub wybrać sobie margarynę o obniżonej ilości tłuszczu, nieco cieniej kroić wędlinę, a w ogóle to przejść na smaczniejszą - chudą.
Zamiast szynki gotowanej (395kcal/100g) zjeść polędwicę wieprzową (136kcal/100g) lub polędwicę drobiową (102kcal/100g).
Trzeba sobie przeanalizować, co się je i jak(!) i zrezygnować z niektórych rzeczy (bardziej kalorycznych), dodając inne do jadłospisu (mniej kaloryczne, np. warzywa).
Podstawy diety "1000 kalorii" spisane są z programu w TVP1 "Kwadrans na kawę".
Mnie natomiast bardzo przydaje się malutka książeczka "Kalorie w kromce, łyżce, plasterku", wydana przez wydawnictwo Wektor, W-wa 1996. Kupiona w Empiku za 6,50zł. Jest tam bardzo dokładnie opisana dieta, jej kolejne etapy, wpływ na organizm, zapotrzebowanie kaloryczne, sposoby radzenia sobie z apetytem, rozwiązania problemów z liczeniem kalorii, opis pułapek i sposoby ominięcia ich ...
Ponadto książeczka zawiera bardzo wyczerpujące tabele kaloryczne z podziałem na rodzaj produktu i alfabetycznie.
W zasadzie, to głównie potrzebne są: dobre tablice kaloryczne i chęci. Życzę wytrwałości w odchudzaniu!