On się nie zmniejsza. Nasiąka wodą i wręcz zwiększa swoją masę. W diecie powinno pisać jakiego kurczaka masz zjeść 200g. Jeśli nie pisze to lepiej weź po ugotowaniu (w mojej opinii). A jeśli sama chcesz liczyć kalorie to w przeliczniku kalorii chyba jest podane- kurczak gotowany/pieczony..? Tzn tak mi się wydaje, nie znam sie xDDD