Sezonowanie oznacza pokrycie naczyń niewielką ilością oleju. Przed pierwszym użyciem należy dokładnie umyć i wysuszyć naczynia. Następnie należy podgrzać patelnię przez 30 sekund, usunąć ją ze źródła ciepła i nalać na nią łyżkę oleju roślinnego. Rozetrzeć olej ręcznikiem papierowym po całej powierzchni. Proces ten należy powtarzać po myciu patelni w zmywarce.