Nie wiem czy Wy o tym wiecie, ale jak dla mnie to był szok :

Marchewka odchudza? Owszem, ale ugotowana!
Wysoka temperatura zmiękcza twarde błony tkankowe, dzięki czemu organizm łatwiej przyswaja betakaroten. Spożywana surowo traci około 3/4 wartości odżywczych.