-
:D WĄTROBKI :D
50 dag wątróbki wieprzowej, pół opakowania mieszanki mrożonych warzyw (najlepiej marchew z groszkiem), 3 cebule, 4 łyżki keczupu lub 2 koncentratu pomidorowego, łyżka vegety, olej do smażenia, mąka do oprószenia wątróbki, pieprz
Cebulę pokroić w talarki i obsmażyć na małej ilości oleju na złoto. Dodać mrożone warzywa i razem dusić przez parę minut pod przykryciem. Podlać filiżanką wody, dodać przyprawy, keczup, wymieszać i dalej dusić na małym ogniu. W tym czasie pokroić wątróbkę na małe kawałeczki, oprószyć przyprawami, obtoczyć w mące, obsmażyć i włożyć do jarzyn. Dusić razem jeszcze kilka minut. Podawać z ziemniakami z wody lub ryżem. (100 g - 95 kcal).
50 dag wątróbki cielęcej, 2 cebule, 3 jabłka, szklanka śmietany 12-proc., 2 łyżki musztardy, 3 łyżeczki sosu sojowego, szczypta estragonu, 3-4 łyżki mąki, olej do smażenia, sól
Wątróbkę umyć, pokroić w wąskie paski. Cebulę drobno posiekać. Z jabłek wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w krążki i oprószyć mąką; potem obsmażyć na oleju. Następnie w tym samym tłuszczu usmażyć wątróbkę z cebulą. Śmietanę wymieszać z sosem sojowym i musztardą. Zagotować i ewentualnie przyprawić do smaku solą. Wątróbkę ułożyć z jabłkami, polać sosem i posypać estragonem. Podawać z ryżem i surówką z papryki, ogórka kwaszonego, pora i marchewki. (100 g - 135 kcal).
Wątróbka drobiowa w pieczarkowym cieście
50 dag drobiowych wątróbek
2 szklanki mleka
ciasto
15 dag pieczarek
2 jajka
1/2 szklanki mleka
4 łyżki jasnego piwa
łyżka oleju
olej do smażenia
sól, pieprz
Wątróbkę opłukać, zalać mlekiem.
Odstawić w chłodne miejsce na godzinę.
Wyjąć, osączyć.
Usunąć błony.
Większe kawałki przekroić.
Zalać wrzątkiem, gotować około 8 minut. Odcedzić.
Pieczarki obrać, drobno pokroić, podsmażyć na rozgrzanym oleju.
Zmiksować razem z piwem, jajkami, mlekiem i taką ilością mąki, by uzyskać ciasto konsystencji śmietany.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
W cieście maczać wątróbki i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Podawać z ziemniakami piure i surówką.
Gęsia wątróbka duszona
4 wątróbki
3 g mąki
2,5 dag cebuli
2 dag masła
Sposób 1:
Wątróbki pokrajać w kawałki wielkości dużego palca, posypać lekko mąką oraz drobno usiekaną cebulą.
Rozpuścić w rondlu masło, ale go nie rumienić i w gorące włożyć wątróbki.
Potrząsać rondlem nad ogniem przez 5 minut, podlać trochę wrzącej wody, przykryć rondel pokrywą i dusić jeszcze 6 minut, z zegarkiem w ręku.
Osolić należy przed wydaniem.
Wątróbkę umyć, wykroić nieładne części, posypać solą i pieprzem.
Cebulę pokroić w plastry i podsmażyć na patelni na niezbyt dużym ogniu. Dodać obtocząną w mące wątróbkę i smażyć razem. Powkładać też na patelnię ósemki jabłek i dusić wszystko razem. Jak tylko jabłka zrobią się miękkie, wyjąć je. Uważać, żeby się z nich nie zrobiła ciapa podczas smażenia.
Kiedy cebula będzie złota, a wątróbka ładnie usmażona (nie powinna być krwista w przekroju), przełożyć wszystko na półmisek
Składniki:
- 500 g watrobki drobiowej,
- 3 marchewki,
- cebula,
- musztarda Dijon,
- śmietana,
- zielona pietruszka,
- majeranek,
- sól i pieprz.
Jak przyrządzić?
Na patelnię wrzucić watrobkę, skrojone drobno marchewki (lub starte) i cebulę w piórka, smażyć. Dodać kubek śmietany z łyżką musztardy, natkę, majeranek, pieprz... poddusić. Usmażoną posolić.
:D UDANEGO WEEKENDU :D
http://imagecache2.allposters.com/images/BEN/AB8757.jpg
-
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Mam komputer nowy w domku . Huurrrra
Teraz czekam na podłaczenie do sieci
i będe mogła już wieczorami i w weekendy pisac
Ale jestem szczęśliwa :P :P :P
Wczorajszy dzień idealny 1000 kalorii
Ćwiczeń tylko 18 minut ale to przez ten komputer
Dziś znów z wałówką w pracy
I śniadanko za mną - kromaka ciemnego chlebka z serkiem figura i rzodkiewkami + mała paróweczka z sokołów fitness
Czuję sie syta a to tylko 200 kalorii razem z kawką z chudym mlekiem
A wczorajsza wątróbka była super.
Ale koniecznie tez spróbuję przepisów Postułki ( za które dziękuję
Oj mam nadzieję że to ostatni weekend bez neta w domku
Buziaki i lecę Was odwiedzać
PS. " I gdy znów otworzyłam okno mego wnętrza, poczułam wolnosć..........."
-
Kasiu, bardzo się cieszę i mam nadzieję, że już niedługo bedziemy mogły znowu pogadać na gg :D . No i gratuluję powrotu dietowego entuzjazmu i idealnej diety wczoraj :D Oby tak dalej!!! :)
Uściski :)
-
Witaj Kasiu :)
Dziękuje, że mnie odwiedziłaś :) ja jeszcze nie przeczytałam całego Twojego wąteczku, ale obiecuję, że będę to powolutku robiła !!! Gratuluję zapału i energii do dietkowania!!! Miłego ostatniego weekendu bez neta!!!
-
dzień dobry!!
dziękuję bardzo, że u mnie napisałaś parę słów!! nie siedzę teraz dużo przy kompie i miałam poważne luki w pisaniu, a i czytaniu zresztą też...przeczytałam tylko Twoją ostatnią stronę i gratuluję [podjęcia walki na nowo z wielkim zapałem!!
Trzymaj się!! pozdrawiam!!
-
Witaj Kasiu :!: http://www.cosgan.de/images/midi/froehlich/n015.gif
Super, że masz nowy komputer :P Ja teraz czekam na nowy monitor :wink: mój mąż ma nam jakiś fajny wybrać bo ten jest za wielki i za bardzo mnie bolą przy nim oczy :roll:
Kasiu pewnie i ze mnie od wtorku będą się śmiać :wink: bo po pierwsze to mój pierwszy dzień w pracy po długiej przerwie ponad 1,5 roku a do tego ja też planuje zabierać ze sobą zdrowe jedzenie :wink: by nie być głodną i nie obiadać się i nadrabiać po powrocie do domu co wcześniej czyniłam :oops:
Postulka - mam nadzieje, że nie będziesz miała nic przeciw jeśli skorzystam z Twojego przepisu :D ślinka mi cieknie już na samą myśl http://www.cosgan.de/images/midi/nahrung/a050.gif
Życzę Ci miłego weekendu http://www.cosgan.de/images/midi/verschiedene/d030.gif
-
Kasiu bardzo się cieszę, że entuzjazm i siły do dietki powróciły........................
Pozdrawiam i przesyłam buziaczki
Asia
-
Kasiu cieszę się z Twojego nowego nabytku :D
pewnie ciągły dostęp do "dietki" pomoże Ci w dietkowaniu
-
Kaisu dziękuję za Twoje ciepło! Z nowym komputerem napewno jakieś nowe postanowienia dietkowe :wink: będą...Życzę Ci samych sukcesów!!!
Ale Psotka smaków narobiła :D , dawno wątróbki nie jadłam a pachnie tak super :?
Buziaczki!
-
Witam:)
Dziękuję za odwiedzinki u mnie:)
Widzę,że wiatr w żaglach Cię pięknie gna do przodu:)!!
Oby tak dalej:)!Aż do upragnionego celu:)
Buziaczki!!!
