Jabłka zapiekane z biszkoptem

Przygotowanie:

1. Całe jajka utrzeć z cukrem i połową cukru pudru. Mąkę wymieszać z otrębami i szczyptą proszku, delikatnie wmieszać do masy jajecznej wraz z mlekiem. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i połową jabłek pociętych na małe kawałki (uprzednio obranych i bez gniazd nasiennych). Na jabłka wylać 3/4 ciasta i przykryć pozostałymi jabłkami. Dodać resztkę ciasta i posypać pozostałym cukrem pudrem. Piec w 170 stopniach Celsjusza przez około 30–40 minut. Można jeść na ciepło lub zimno. Smakołyk jest dość słodki, lecz nie zawiera tłuszczu.