Wątek: Podroby saute - kto mi wyjaśni?

Od czasu do czasu jadam podroby, ściślej mówiąc kurze serduszka saute - gotowane w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej, bez żadnych dodatków. Przy okazji gotowania wytapia się potworna ilość tłuszczu (to dobrze), ale nie wiem, ile go w srodku zostaje (to źle). Czy ktoś zna wartośc kaloryczną/tłuszczową 100 g serc drobiowych? Help! Bo nie wiem, czy dobrze robię, ze je lubię...

Dokladnie nie wiem (cos kolo 150 kalorii na 100 gram), wiem natomiast, ze podroby nazywane sa przez dietetykow ukrytymi magazynami tluszczow - tak, ze raczej te twoje smaczki na serduszka do niczego dobrego nie prowadza!
Poczytaj troche o tluszczach - skopiowalam dla ciebie ze strony [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

Jak kontrolować ilość spożywanego tłuszczu?

Prawie połowa tłuszczu, który jemy, znajduje się w mięsie. Dlatego przed przyrządzeniem, usuwaj z mięsa widoczne kawałki tłuszczu.

Zamiast mięsa jedz więcej ryb i drobiu (samo mięso, bez skóry).

Potrawy z chudego mięsa, drobiu i ryb gotuj lub piecz w folii lub na grillu zamiast je smażyć.

Unikaj kiełbas, pasztetów i podrobów - znajduje się nich największa ilość tłuszczu.

Spróbuj nie smarować pieczywa ani masłem, ani margaryną - małą ilość zalecanego tłuszczu roślinnego spożyj w postaci oliwy do surówki warzywnej.

Spożywaj mleko niskotłuszczowe (najlepiej o zawartości 0.5 % tłuszczu),sery i jogurty o niskiej zawartości tłuszczu.

Unikaj jedzenia dużych ilości żółtego sera.

Nie dodawaj śmietany do zup, zastąp ją jogurtem.

Unikaj dodawania tłustych sosów do ziemniaków, kasz i makaronów.

Zamiast majonezu i sosów opartych na śmietanie dodawaj do sałatek sosy z jogurtu

Unikaj dań typu fast-food - zapiekanek, hamburgerów i pizzy - na ogół zawierają one dużą ilość tłuszczu

Ogranicz ilość spożywanych słodyczy - ciast z kremem, czekolad, lodów. Oprócz wysokiej liczby kalorii pochodzącej z węglowodanów spożyjesz dużo tłuszczu

Unikaj jedzenia słonych przekąsek - chipsów, solonych orzeszków, krakersów. Bardzo łatwo zjeść ich dużo a są wysokokaloryczne i jest do nich dodana duża ilość tłuszczu

Nie kupuj gotowych do przyrządzenia potraw. Na ogół w trakcie przygotowywania wzbogacono je w dużą ilość tłuszcz

Uwaga! Ukryty tłuszcz

Tłuszcz znajduje się nie tylko w maśle, margarynie, smalcu i oleju i w smażonych potrawach ale także w wielu innych produktach spożywczych.

Dzięki. Tak coś podejrzewałam Wobec tego żegnam się z podrobami, bo to ostatnia tłusta rzecz, jaką jeszcze jadam. Nie mam zamiaru po raz drugi zostać zmuszoną do ostrej diety. Wprost przeciwnie, chciałabym zrzucić jeszcze trzy kg..

A moim zdaniem nie ma co panikowac.
Co prawda nie znam dokladnej wartosci kalorycznej podrobow ale z tego co wiem, maja bardzo duzo zelaza i witamin z grupy B.Wiec warto je jesc.
A tak w ogole to ja mam do Ciebie Dzidencjo sprawe.
Z tego co zauwazylam jestes weteranka diety Cambridge.
Moze napisalabyc cos o swoich zmaganiach?
Ja teraz jestem w 4 dniu drugiej serii i jestem bardzo z tej diety zadowolona, ale jak czytam wypowiedzi i rady osob, ktore tez to przeszly to mnie to jeszcze bardziej motywuje.
Jezeli chcesz, napisz na mojego prywatnego maila [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników].
Dzieki!!!
Buziaki
Scarlett