Wątek: Pytania na ktore czasem brakuje odpowiedzi?Kalorie

Znalazłam dzis małokaloryczny kefir 0%tłuszczu firmy koscian w 100gr-36kcal. Wiecie ze przyprawy tez maja kalorie

Wartosc kaloryczna zup w 100gr

zupa cebulowa 46
zupa fasolowa 72
zupa grochowa 75
zupa grzybowa zabielana 30
zupa jarzynowa 33
zupa jarzynowa zabielana 48
zupa kalafiorowa 30
zupa krupnik 81
zupa ogórkowa zabielana 43
zupa pomidorowa z ryżem 38
zupa pomidorowa na koncentracie 14
zupa pomidorowa z makaronem 36
zupa pomidorowa zabielana 19
zupa szczawiowa 41
zupa-krem z zielonego groszku 64

SMACZNEGO :P

może to głupie pytanie, ale ja już się zgubiłam...czy jest jakaś różnica w kaloriach między surowym, a gotowanym kalafiorem?
w paru tabelach te wartości znacznie się różnią...z góry dzięki za odpowiedź
pozdrawiam

Jest niewielka roznica.

Kalafior 150gr 35kcal
kalafior duszony 150gr 27kcal
kalarepa 150gr 38kcal
kalarepa gotowana 150gr 30kcal

Tak samo bedzie z kapusta,jarmuzem,ziemniakami.
Ziemniaki 200gr 142kcal
ziemniaki gotowane 200gr 138kcal
----------------------- w lupkach 240gr 137kcal
Milego dnia :P

dluga- sprawa z gotowaniem wyglada tak- jesli bierzesz np jednego kalafiora (czy szklankę ryżu, kaszy- ogólnie wszystko to, co się gotuje) ma on określoną dawkę kalorii. Nie zmieni się ona po ugotowaniu. Ale zmieni się waga tegoż.
Jeśli więc weźmiesz 100 g surowego kalafiora i 100 g ugotowanego, to ta pierwsza porcja będzie mieć więcej kalorii. Bowiem do drugiej wchodzi też woda pochłonięta przez kalafiora- waży on przez nią więcej, ale ta woda nie ma kalorii.
Mam nadzieję, że zrozumiałaś- to jest naprawdę proste, aczkolwiek głupio się tłumaczy

Gratuluje zdanego egzaminu
widze ze znasz sie troche na kaloriach i ich obliczaniu.Jak bede miala jakies pytanie to wpisze je tu mam nadzieje ze mi pomozesz :P