Wątek: Ryby

Ryby sa smaczne, zdrowe, zawierają mnóstwo fosforu, większośc jest niskokaloryczna. Z moich obserwacji wynika, że 100 g:

płoć - 35 kcal
kargulena - 40
lin - 44
sandacz - 45
szczupak - 47
mintaj - 49
okoń - 50
nototenia - 54
pstrąg - 58
sieja - 60
sola - 60
leszcze - 60
amur - 67
dorsz - 70
błękitek filet - 78
ostrobok - 90
flądra - 90 kcal

Z tego wynika, że najmniej kaloryczna jest płoć. widziałam w Realu takie malusieńkie świeże płocie, ciekawa jestem jak je przyrządzacie. Czy znacie moze jakies przepisy na smaczną rybkę? Gotujecie, pieczecie w folii (gdzie? w piekarniku, kuchence mikrofalowej?), grillujecie, smażycie? Może odacie jakies przepisy na smaczną rybke, ale żeby nie trzeba było dodawać np. tłuszczu? Jakie rybki z wyżej wymienionych polecacie?

hehe ja przed chwila zjadlam plat sledzia [83kcal] w occie

Aż dziw bierze! Wg. mojej tabeli ryby mają dwa razy więcej kalorii!

hehe to zalezy w czym, jakie , surowe, pieczone, gotowane

No właśnie-nie pisze

to pewnie surowe

A to te wyżej to kaloryczność mrożonych, dobrze myśle??

no wydaje mi się, że tu chodzi o surowe ryby. Przecież jak je upieke w folii bez dodatków, czy usmażę na grillu lub ugotuje, to nie zwiększą swojej kaloryczności. Zreszta sprawdźcie w tabelach kaloryczności tu, w serwisie. moja książeczka kalorii pokrywa się dokładnie z tymi danymi, które podaja tutaj. To jak? Macie jakies przepisy na dobra rybkę? Jak je przyżądzacie? Kupujecie świeże, czy mrożone?

rozmrożonego mintaja nacieram "balsamem": oliwa z oliwek (malutka łyżeczka)+ przyprawy przeróżne + 1-2 ząbki czosnku. Balsam robimy w jakimś bardzo malutkim naczyniu.
Odstawiam na kilkanaście minut. Na patelni teflonowej na 3 kropelkach oliwy kładę rybkę, podpiekam z obu stron i gotowa. Mało kalorii, smaczna i szybka do zrobienia

super! Dzieki! Na bank skorzystam z przepisu w przyszłym tygodniu Piszcie, piszcie, może macie jeszcze jakies ciekawe, albo i proste przepisy