racuchy z cukinii

100 g cukinii
1/4 cebuli
1 łyżka natki
25 g sera feta
1/4 żółtka
1/2 łyżeczki oliwy

(proporcje są śmieszne - nie do odmierzenia - proponuje podwoić wszystko)

1. cukinie obrać, umyć i zetrzeć razem z cebulą na tarce.
2. fete rozgnieść widelcem z żółtkiem i natką.
3.składniki polączyć (ja proponuję odsączyć startą cukinie z cebulą) i smażyć na patelni teflonowej placki.