No właśnie można oszaleć, dlatego myślę że najlepiej jak każdy będzie pisał tyle kalorii ile uważa według swojego sumienia. Dla mnie jabłko mo 50 kcal w 100 g Wolę trochę dodać kalorii wyjdzie mi na dobre .

A co do kiszenia to chyba rzeczywiście lepiej w drewnianej beczce.