Przygotowanie:
- Mięso rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, posmarować musztardą. Pory i marchewkę pokroić w słupki. Marchewkę wrzucić na osolony wrzątek, gotować 6 minut, po 3 minutach dodać por.
Na każdym filecie ułożyć słupki pora i marchewki, zwinąć, spiąć wykałaczką. Roladki obsmażyć, podlać bulionem, dusić 10 minut, wyjąć z bulionu, zawinąć w folię aluminiową, trzymać w cieple. Sos z duszenia wymieszać z jogurtem, przyprawić curry, solą i pieprzem, gotować 5 min. Włożyć roladki, podgrzać. Smacznego!
Komentarze