Przygotowanie:
- Mięso kroimy w małe kawałki, posypujemy paprykami, solą i pieprzem i odstawiamy w chłodne miejsce na pół godziny. Cebulę kroimy w półplasterki i smażymy na oleju. Przekładamy do innego naczynia, a na patelni uzupełniamy tłuszcz i na bardzo gorącym opiekamy mięso z każdej strony. Przekładamy do cebuli, podlewamy wodą i dusimy chwilkę. Koncentrat rozprowadzamy z ketchupem i łyżką wody i dodajemy do mięsa. Dusimy ok. 20 min. Najlepiej smakuje z ryżem, ale może być też podawany z makaronem.
Komentarze