Przygotowanie:
- Makaron ugotować al'dente, odcedzić na sicie. Mięsko pokroić w paski, a marchewkę i pietruszkę w kostkę. Zagotować 1 l wody, włożyć mięso i warzywa. Gotować 15 min na małym ogniu, dodać kostkę rosołową i gotować jeszcze chwilę. Jogurt rozprowadzić kilkoma łyżkami zupy, wlać do garnka z zupą, zagotować. Przyprawić sokiem z cytryny, estragonem, sola i pieprzem. Makaron rozłożyć do talerzy, wlać zupę, posypać posiekaną natką.
Komentarze