Przygotowanie:
- Cebulę kroimy na półkrążki (lub kostkę jeśli wolisz), wrzucamy na patelnię i podlewamy wodą. Przykrywamy i dusimy kilka minut, aż woda odparuje, a cebulka będzie miękka. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki. Kroimy w kostkę i wraz z sokiem wrzucamy patelnię. Mieszamy dopóki nie odparuje sok. Gdy pomidory są już "suche", dodajemy 2 jajka i mieszamy, aż się zetną. Można posolić, popieprzyć.
Komentarze