Mozesz ugotowac wielki gar takiej wlasnie zupy, wystarczy Ci na pare dni. Jest pozywna i mnie bardzo smakuje.

Zupa z soczewica:

Potrzebne jest:
- 1 lyzka oliwy z oliwek
- 1 srednia cebula
- 1 kawalek selera naciowego pokrojonego na plasterki
- 1/2 malej cukinii pokrojonej na male kawalki
- 4 szklanki bulionu
- 3 szklanki przetartych pomidorow (najlepiej miec z puszki)
- 1 duzy zabek czosnku przecisniety przez praske
- 3 lzyki posiekanej pietruszki
- 3 lyzki posiekanego szczypiorku
- 1/2 lyzeczki soli selerowej (ale wiesz, niekoniecznie)
- pieprz
- 3 szklanki ugotowanej soczewicy

W garnku podsmaz cebule, seler i cukinie. Dodaj bulion, pomidory, czosnek i
przyprawy. Przykryj pokrywka i gotuj okolo 10-15 minut mieszajac czasami. Dodaj soczewice i gotuj jeszcze pare minut dluzej.

Ja gotuje czesto wedlug przepisow Montignaca. W ogole lubie gotowac i swiadomosc, ze jadam w sposob dla mnie dobry jeszcze bardziej mnie mobilizuje do "zabawy" w kuchni.
Pozdrawiam