Wątek: Kulinarne przepisy niezaapominajki

Surówka z rzodkiewkami


Składniki:
1 kiszony ogórek
1 główka sałaty
1 łyżka koperku
1 łyżka majonezu
1 świeży ogórek
1/2 pęczka szczypiorku
1 pęczek rzodkiewek
2 listki jarmużu lub kapusty pekińskiej
kilka listków świeżego oregano
szczypta soli


Sposób wykonania:
Warzywa umyć, osączyć, pokroić i włożyć do salaterki w kolejności podanej w składnikach.
Dodać majonez, oregano, sól i wymieszać.

zapiekanka z bakłażanów i pomidorówPorcja dla 4 osób

200 gram pszenicy orkisz
pół litra wywaru warzywnego
2 duże bakłażany
1 łyżka oliwy z oliwek
1 gałązka tymianku
1 cebula
2 zabki czosnku
pieprz
sól
50-0 ml pasteryzowanych pomidorów
3 żółtka
1 serek mozarella

Ugotować orkisz w wywarze warzywnym , uważać , żeby się nie rozgotował, odcedzić .Umyć bakłażany, odkroić łodygi , miąższ pokroić na plasterki grubości 1 cm.
Wysmarować patelnie oliwą z oliwek. na rozgrzanej patelni szybko obsmażyć plastry bakłażana z obu stron. Zdjąć z patelni, włozyć między 2 warstwy ściereczki kuchennej, przycisnąć. Umyc i osyszyć tymianek, oberwac listki. obrac cebulę i czosnek, posiekac i zeszklić na patelni. Dodać orkisz . Przyprawić tymiankiem, pieprzem i niewielką ilością soli. Rozgrzać piekarni do 200 stopni , ułożyć bakłażana w zaroodpornej formie. Na górze równomiernie ułożyć przyprawione ziarno orkiszu.
Przetarte pomidory wymieszac z żółtkami . ser pokroic w kostkę i połączyć z pomidorami. Rozłożyć na bakłażanach. wstawić do piekarnika na około 40 minut.

Zbliża się wiosna, na dworze coraz cieplej, niedługo zaczną się imprezki w terenie i grilowanie Zamiast tłtstej kiełbachy i ziemniaków mam nieco mniej kaloryczne propozycje

pomidory po prowansalsku

2 duże i 4 małe pomidory
4 ząbki czosnku
4 łyzki oleju
pęczek natki pietruszki
łyzeczka bazylii
sól
pieprz

natkę umyć , posiekać . Czosnek obrac i pokroić w drobną kostkę . Wymieszać czosnek i natkę z olejem. Pomidory umyć . duze przekroić w poprzek na pół, małe naciać na krzyż . Przyprawić solą i pieprzem. Połóki pomidorów posmarować olejem i ułożyć miaższem go góry wraz z małymi pomidorami. grilować 5 minut .

a tak wogóle to ktoś to czyta czy ja to tak sobie sama sdla siebie piszę ????

ja czytam

i wprowadzam powolutku do jadłospisu

wielki dzieki, te przepisy są w miarę prose, mało kosztowne i SMAKOWITE , aż ślinka cieknie

POZDRAWIAM
op

No, jednak ktoś tuy czasami zagląda Pozdrowoinka. jak znajde jakies w miarę chude przepisy to dam znac

ja tez czytam!!!!!!!!!!!!
i jutro zabieram sie do gotowania :D

A czytamy, czytamy i czekamy na więcej

Niezapomninajko! wiecej ja chce wiecej!

Będzie wiecej, ale niech mi najpierw nicka oddadzą . Hmm, bo sie nie mogę zalogowac jako ja