Ja "zbijam" polaster schabu, obsypuję przyprawami i wrzucam na odrobinę oliwy z oliwek, do tego czasem daję trochę cebulki żeby się zrumieniła - jest pycha a nie ma tylu kcal co schabowy oraz bułki tartej, która jest "złym" węglowodanem. Do tego surówki lub gotowane warzywa.