po czesci się zgadzam, a po czesci nie.
Na pewno nie zdrowe są wszelakie nadmiary i ograniczenia, rzeczywiscie nie jesteśmy roslinożercami, i produkty roslinne muszą być przedworzone. Ja uważam - jedz wszystko co w miarę naturalne ( bez chipsów, fast foodów itp) i ograniczaj słodycze.
Ale: pan w wywiadzie poleca oczyszczone produkty - a do licha gdzie błonnik?????