Mam dla was niespodzianke :D:D:D
Ze specjalna dedykacja dla Karolinci :-)
WITAMINKI ROZPUSZCZALNE W TLUSZCZACH
witamina A
Wspoltworzy rodopsyne-substanncje niezbedna do utrzymania pobudliwosci komorek zmyslowych siatkowki oka.
Podstawowe zrodla: watroba, jaja, maslo, mleko, tran, warzywa i owoce zawierajce karoteneidy (np. Marchew i pomidory)
Skutki niedoboru:kurza slepota, zanikanie nablonkow i luszczenie sie skory, nadmiar jest szkodliwy, prowadzi do zmian zabarwienia skory, wypadanie wlosow.
Dzienne zapotrzebowanie to 2 mg
witamina D
Wzmaga wchlanianie wapnia w jelitach, jest niezbedna do normalnego wzrostu koscca.
Podstawowe zrodla: watroba, mleko pelne, jaja, drozdze, maslo, tran
Skutki niedoboru: u dzieci krzywica
Dzienne zapotrzebowanie to 0,02 mg
witamina E
Hamuje utlenianie lipidow ustrojowych (glownie blon komorkowych) i witamony A
Podstawowe zrodla: oleje roslinne (sokowy, slonecznikowy), orzechy, kielki pszenicy, watroba, jaja, ryby
Skutki niedoboru: oslabienie miesni, obnizenie plodnosci
Dzienne zapotrzebowanie to 20 mg
witamina K
Wazna w krzepnieciu krwi ( w komorkach watroby niezbedna do wytwarzania czynnika uczestniczacego w inicjowaniu krzepniecia krwi).
Zwykle zapotrzebowanie pokrywane jest przez produkcje bakterii tzw. flory jelitowej
Podstawowe zrodla: szpinak, kapusta, mieso, watroba, lucerna
Skutki niedoboru: wydluzanie czasu krzepniecia krwi, podatnosc na krwotoki
Dzienne zapotrzebowanie to 1 mg
WITAMINY ROZPUSZCZALNE W WODZIE
witamina B1
Elemant enzymow utleniajacych weglowodany oraz aminokwasy
Podstawowe zrodla: watroba, miesco, drozdze, nieoczyszczone ziarna zboz
Skutki niedoboru: choroba beri-beri ( bole rak i nog, drzenie i oslabienie miesni, niewydolnosc ukladu krazenia)
Dzienne zapotrzebowanie to 1,5 mg
witamina PP
Element waznych koenzymow wspoltworzacych niektore enzymy przeprowadzajace reakcje utleniania lub redukcji w komorkach.
Podstawowe zrodla: watroba, sery, jaja, pelne mleko, warzywa
Skitki niedoboru: jest rzadko stwierdzany, uczucie zmeczeniam depresje i zaburzenia pamieci
Dzienne zapotrzebowanie to 20 mg
witamina B2
Spelnia role podobna do witaminy PP
Podstawowe zrodla: jak w przypadku PP
Skutki niedoboru: zapalenie skory i pekanie kacikow ust, przy znacznych niedoborach - obnizenie sprawnosci umyslowej
Dzienne zapotrzebowanie to 1,7 mg
witamina B6
Jej pochodna jest koenzymem enzymow przetwarzajacych aminokwasy
Podstawowe zrodla: watroba, mieso, jaja, warzywa, banany, rosliny straczkowe
Skutki niedoboru: niedobor jest rzadko stwierdzany, stany zapalne skory, nadmierna pobudliwosc
Dzienne zapotrzebowanie to 2 mg
witamona B11
Wspoltworzy niebialkowi skladnik enzymow niezbednych w biosyntezie nukleotydow wchodzacych w sklad DNA
Podstawowe zrodla: bakterje flory jelitowej, nieoczyszczone ziarna zboz, drozdze, jarzyny lisciaste
Skutki niedoboru: zaklocenia procesu jrwiotworczegom prowadzace do anemii, niedobor u kobiet w ciazy zwieksza ryzyko wad cewy nerwowej plodu
Dziennie zapotrzebowanie to 0,3-0,4 mg
witamona B12
Wspoltworzy niebialkowy skladnik m.in. enzymow przetwarzajacych zasady azotowe
Podstawowe zrodla: bakterie flory jelitowej, watroba, jaja
Skutki niedoboru: anemia zlosliwa na skutek zahamowania produkcji krwinek czerwonych, deficyty stwierdzone takze u wegetarian
Dzienne zapotrzebowanie to 5 mg
witamona C
Niezbedna w syntezie kolagenyu, tworzeniu istoty podstawowej kosci i zebow, a takze we wchlanianiu zelaza i wzmacnianiu mechanizmow odpornosciowych. Witamina C ulega szybko rozlozeniu w wysoich temperaturach ( w potrawach smazonych i gotowanych)
Podstawowe zrodla: swierze owoce(cytrusowe, truskawki, czarna porzeczka, aronia, pomidor,kiwi )
Skutki niedoboru: niewielki deficyt obniza odpornosc na przeziebienia, choroba szkorbut
(krawawienie dziasel, wypadanie zebow, obnizona odpornosc, nieprawidlowe zrastanie sie kosci, powolne gojenie sie ran)
Dzienne zapotrzebowanei to 75-100 mg
No wiec dziewczynki prosze sie ladnei odzywiac :-)
Papac watrobke, jajka, mleczko i inne potrzebne rzeczy :-)
Zakładki