Bułeczki z jajkami

Przygotowanie:

1. Kajzerki przekroić na połówki i wybrać z nich troszkę miąższu i podpiec w piekarniku na złocisty kolor. Jajka ugotować na twardo i posiekać. W garnuszku rozpuścić masło, dodać posiekaną dymkę i dusić pod przykryciem ok. 3–4 minuty, posypać mąką i dusić kolejną minutkę, wlać mleko, doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką, gotować ok. 5 minut. Dodać ser żółty i dalej gotować na malutkim ogniu, aż ser się rozpuści.
   
   W bułeczkach ułożyć posiekane jajka, zalać sosem i zapiekać w żaroodpornej formie ok. 5 minut. Po wyjęciu z piekarnika można posypać świeżą zieleniną. Można też do sosu dodać suszonych ziół.