Przygotowanie:
- Najpierw przygotować farsz: filet z kurczaka pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać pokrojone ugotowane na twardo jajko, drobno pokrojoną cebulkę, natkę pietruszki i wymieszać z jogurtem.
Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki zmielić w maszynce, zagnieść z oliwą, doprawić mieloną papryką, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Całą masę podzielić na cztery porcje. Ciepłe ciasto należy rozwałkować na cienkie placuszki, wypełnić farszem i dokładnie zlepić
Komentarze