Dieta aztecka – poznaj siłę nasion chia!

 

Najważniejszym produktem w diecie Azteków są nasiona chia. To dzięki nim Aztekowie stworzyli jedno z najpotężniejszych i największych imperiów w całej historii cywilizacji. Te niezwykłe nasiona były nazywane „pokarmem dla biegaczy” – ze względu na swoje właściwości wzmacniające, były spożywane przez wojowników podczas ich częstych bitew, a także bardzo długich i wyczerpujących wypraw.

 

Ziarna chia nie zmieniają smaku potraw, dlatego bez problemu możesz je dodawać do swoich ulubionych posiłków.

 

Dieta Aztecka odmieni twoje życie: poczujesz przypływ energii, oczyścisz swój organizm oraz wyrównasz jego gospodarkę lipidową i hormonalną, złagodzisz stany zapalne, które są w twoim organizmie. Dieta ta pozwoli ci wdrożyć w życie zdrowe nawyki żywieniowe i pomoże ustrzec się przed wieloma chorobami cywilizacyjnymi.

 

 

Dieta aztecka – zasady

 

Dieta aztecka składa się z trzech różnych faz, każda z nich trwa ściśle określony czas.

 

Produkty dozwolone

 

Dieta opiera się na produktach takich jak:

• fasola,
• kukurydza,
• amarantus,
• bulgar,
• komosa ryżowa,
• indyk,
• ryba,
• warzywa,
• owoce,
• czekolada.

A przede wszystkim na ziarnie chia. Jest ono niezbędnym elementem diety Azteków. Ziarno chia ma niezwykłe właściwości: jest bardzo dobrym źródłem kwasów omega-3, zawiera dużo wapnia, magnezu i selenu, a także jest znakomitym źródłem błonnika. Ziarna chia pęczniejąc w żołądku zapewniają uczucie sytości na długi czas.

 

Produkty zakazane

 

Produkty zawierające dużo tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych z rodziny omega-6, a także węglowodanów (zwłaszcza tych oczyszczonych i o wysokim ładunku glikemicznym), a zawierające mało kwasów tłuszczowych omega-3. Są to między innymi „bomby węglowodanowe” (produkty gwałtowanie podnoszące poziom cukru we krwi, a wywołujące uczucie głodu) oraz „miotacze płomieni” (wywołujące w organizmie silne stany zapalne):

• biała mąka,
• biały ryż,
• biały chleb,
• spaghetti,
• mączne tortille.

Dieta aztecka – jadłospis - faza III (1225 kcal)