-
BURSZTYNOWE PIERSI
Składniki (na 2 osoby)
- 2 piersi z kurczaka
- suszone zioła (oregano, bazylia, koperek i inne takie, np Kamis)
- tłuszcz do smażenia (oliwa, olej)
- 2 kostki rosołowe
- 2/3 szklanki gorącej wody
Sposób przyrzadzania:
Piersi lekko rozbić, obficie posypać ziołami (w charakterze panierki), smażyc na niewielkiej ilości tłuszczu, aż mięso nabierze złotawego odcienia.
W międzyczasie rozpuścić kostki rosołowe w wodzie, bulionem ten wlać na patelnię, gdy mięso będzie złotawe. Dusić na malym ogniu, przewracając co jakić czas na druga stronę. Gdy cały bulion wyparuje, a kurczak pokryje się bursztynowym nalotem, potrawa jest gotowa.
Można podać na ciepło z surówką, albo na zimno - pokroić na małe kawałki i wrzucić do pudełka z sałatką na lunch do pracy.
SMACZNEGO!!!
-
Kurczak a'la fasolka po bretońsku
Pierś ,odrobina przyprawy do kurczaka,średnia cebula,puszka białej fasolki,koncentrat pomidorowy.
Pierś drobno pokroić,obtoczyć w przyprawie i podsmażyć.Dodać pokrojoną cebulę i dusić razem.Pod koniec dodajemy fasolę i koncetrat pomidorowy(moga być też pomidory).Jeszcze troszkę dusimy i doprawiamy wg.uznania.Smacznego :D :!:
-
Witajcie Dziewczynki :!: Jestem sobie Motylisek, niektorzy mnie juz znaja bo dluuuugo tu jestem i albo jestem na naszej kochanej SB albo czasem na M.Z, teraz jestem juz drugi tydzien na naszej ukochanej SB na ktorej kiedys udalo mi sie schudnac z 84.5 kg do 72 kg/ a nawet do 70 kg .../. Teraz ruszylam z poziomu 75kg i walcze dzielnie :D Wklejam wam pyyyszny przepis na kurczaczka :) PYCHA I GORACO POLECAM
CYCEK Z KURCZACZKA W OSTROWI ( I faza :) )
SKŁADNIKI:
-cycek (cycki) z kurczaka pokrojone w grubsza kostke
-przysprawy : pieprz, sol, tymianek
-odrobina soku z cytryny
-odrobina maselka (niekoniecznie)
-cos do smazenia - oliwa z oliwek zdrowa
-opakowanie serka OSTRAWIA <osobiscie najbardziej smakuje mi ten serek ze szczypiorkiem, dobry tez z ziolami >
ROBOTA:
-cycuszki po umyciu pokrojeniu itp. przyproawiamy sola, pieprzem i tymiankiem ( obowiazkowy ) dodajemy odrobine soku z cytrynki (ale malo )
-podsmazamy na patelce - na odrobinie oliwy z oliwek
-na sam koniec, jak juz sa rumiane to dodajemy odrobinke masla zeby sie rozpuscila na tych cycuszkach
-na koniec -> sciagamy patelke z ognia, dodajemy zawartosc opakowania serka i mieszamy, podgrzewamy do rozpuszczenia i wszystko gotowe
SMACZNEGO
-
o, brzmi pysznie chyba wypróbuję :D
Przesyłam buziaki!!!
http://tasmaklejaca.blox.pl/resource/a_18.gif
Ula
-
Ueńko - ja już próbowałam - pyyyyyyychota :D
Motylisku czekamy na więcej przepisów :D :lol: :lol: :lol:
-
cześć dziewczyny,
znowu wracam do Sb i znowu mam ten sam problem - śniadanie. w czasie poprzedniej diety jadłam mozarelle z pomidorami na przemian z omletem i miałam dośc, chyba to mnie zniechęciło, teraz chcę podejść do tematu powaznie i proszę o pomysł na szybkie śniadanko, proszę wziąść po uwgę że jestem na diecie razem z mężem
dzięki za pomysły
-
Witam, i ja Wam dokładam kolejne przepsy
Całuski
1.
Najpierw udusiałam cebule, czosnek, grzyby ( akurat miałam z lasu ale mogą być pieczarki ), potem dodałam czerwoną fasole z puszki, to podusiałam , dodałam przcier pomidorowy i doprawiłam na ostro. Mąż stwierdził ze super
2. trzy jajka rozbiłam trzepaczką z posiekaną drobno natką pietruszki i odrobiną wody mineralnej gazowanej, wylałam na rozgrzaną teflonową patelnie z odrobiną oliwy , przykryłam , ścięło się i wyszło jak naleśnik. Farsz zrobiłam z grzybów, papryki i cebuli na ostro. Wyszło całkiem smaczne
-
Obiecany przepis na KALAFIOR ZAPIEKANY - pychota :D - I faza (no jedynie kukurydza nie pasuje)
:arrow: kalafior
:arrow: pieczarki
:arrow: szynka
:arrow: kukurydza
:arrow: ser żółty
:arrow: kostka rosołowa
:arrow: keczup, przecier pomidorowy
:arrow: przyprawy, słonecznki
Kalafior gotujemy w osolonej wodzie a następnie odsączamy z nadmiaru wody.
Pieczarki podsmażamy na masełku lub innym tłuszczyku (ja dodałam troszkę cebulki jeszcze).
Kroimy w paseczki szynkę oraz ser żółty.
Kalafior układamy w naczyniu żaroodpornym, posypujemy szynką, kukurydzą, serem żółtym oraz pieczarkami. Doprawiamy wg uznania przyprawami (vegeta, słodka papryka, majeranek, bazylia oraz pieprz) - ja zrobiłam warstwowo - kalafior, szynka, pieczarki cebulka, ser, kalafior...
W szkalnce wody rozpuszczamy kostkę rosołową oraz 3 łyżki przecieru pomidorowego. Takim sosikiem polewamy kalafiora.
Całość polewam keczupem oraz posypuję słonecznikiem.
Zapiekać ok 15 minut w temp. ok 200 stopni.
-
podciągam wąteczek do góry :)
-
:arrow: anikas9 dobrze ze podciagasz temacik do gory...zagladam do WAS...
chce wystartowac 11 listopada....tylko miesa nie jem wogole i to troche monotonne moze byc...ale z Waszymi przepisami....moze ktos tez startuje jakos w tym terminie????
-
Luizek ja jadam często chudy ser biały z pomidorami, albo na słodko - z małych odtłuszczonym jogurtem, słodzikiem i cynamonem.
Albo sałatki polecam - np. groszek + tuńczyk + kapusta penkińska + pomidor + co tylko chcesz, a nie jest zabronione ;)
Oraz różne inne - np. na bazieserka feta i oliwek (np grecka)
Pozdrawiam
Ula
-
Witajcie plażowiczki..
dorzucam do zbioru przepis :)
FAZA I
szaszłyki:
-pierś z kurczaczka
-papryka
-cebula
-oliwa z oliwek
-czosnek, pieprz, sól, zioła, kucharek itd
pierś z kurczaka kroje w kostke, w miseczce robie zalewe, w której będą moczyły się piersi żeby naprać smaku. Zalewa: wlawam oliwe, wyciskam czosnek, dodaje kucharka, jakies ziółka, czasami papryczke słodką (wszystko wedle upodoban) dorzucam kostki-piersi, dokładnie mieszam i takie miesko lezakuje sobie w zalewie ok 1h.
papryke i cebulke kroje tez na kostki, rozkładam je na talerzu, sole i pieprze.
Na koniec nabijam wszystko naprzemiennie na długie drewniane szaszłykowe patyczki
i do piekarnika. Paluszki lizac :)
Wieczorkiem podrzuce jeszcze jakiś przepisik..
buziaczki i kciuki za wszystkie SB
Pa
-
Pomysł Marti :D
KURCZAK W KAPUŚCIE
:arrow: 4-6 porcji kurczaka
:arrow: 2 łyżki olej
:arrow: uszklanka śmietany
:arrow: 3 ząbki czosnku
:arrow: 50 dag kiszonej kapusty
:arrow: przprawy do kurczaka (lub sól, przieprz), kminek
:arrow: posiekana natka pietruszki
:arrow: 1-2 cebule
Kurczaka zamarynować w przyprawach i mocno zrumienić na rozgrzanym oleju, podlać odrobiną wody, doprawić rozgniecionym czosnkiem. Na patelni zeszklić pokrojona w kostkę cebulę, dodać pokrojoną kapustę kiszoną, przyprawić kminkiem, pieprzem i chwilkę podsmażyćPo 15 minutach duszenia kurczaka pod przykryciem dodać kiszoną kapustę. W razie potrzeby dolać wodę. Dusić do miękkości.
Na koniec dodać śmietanę. Podawać najlepiej z pyzami, posypane natką pietruszki.
(szklanka śmietany to za dużo, wystarczy 2 łyżki :D).
smacznego :D
-
Hej!
Jeśli powtarzam przepisy to przepraszam
Sałatka krabowa
Mieszamy pokrojone płaty krabowe, posiekane jajko na twardo i ogórka zielonego. Dodajemy odrobinę majonezu light i voila!
Jajecznica z białym serem
Rozgrzewamy nieco oleju na patelni, wrzucamy pokruszony twaróg. Podgrzewamy chwilę i w bijamy jajka. Smażymy. Brzmi dziwnie, smakuje wspaniale!
Pozdrawiam 8)
-
podciągam temat bo będę częściej zaglądać
-
podciągam :)
jak fajnie że tu nie trzeba liczyć kalorii... ;)
dla mnie bomba i odpoczynek! jak coś wymyślę fajnego to podsunę przepis, na razie to mój pierwszy dzień..
pozdrawiam
-
Up!!!!!!
Może jakieś specjalne swiateczne menu...... :?: :?: :?: :?: :?:
-
Jestem w fazie przygotowywania i obiecuję,że je wpiszę oczywiście :D
Pozdrawiam
Grażyna
-
Ale się musiałam naszukać tego wątku :roll:
Święta prawie SB :D
Rybka w pomidorowej galarecie
40 dag filetów z rybki, 2 cebule, szklanka zielonego groszku (może być mrożony lub z puszki), 100 ml białego wina (niekoniecznie), szklanka soku pomidorowego, 5 łyżeczek żelatyny, sól, pieprz, liść laurowy, słodka papryka w proszku, cukier, sok z cytryny.
Filety skrapiamy sokiem z cytryny ( jeśli są mrożone, oczywiście rozmrażamy je najpierw) i odstawiamy na pół godzinki. W tym czasie zagotowujemy wodę, dodajemy cebule pokrojone w ćwiartki, liść laurowy, sól i pieprz. Do gotującego się wywaru wkładamy rybkę i gotujemy na małym ogniu 15 minutek. Wyjmujemy i zostawiamy do ostygnięcia. Żelatynę rozpuszczamy we szklance wywaru z ryby, dodajemy wino, sok pomidorowy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i słodką papryką. W saleterce układamy filety pokrojone w kostkę oraz groszek. Zalewamy galaretą i zostawiamy do ostygnięcia.
Pstrąg z orzechami
4 pstrągi (każdy około 20 dag), 1 cytryna, 4 łyżki masła, sól. Nadzienie: 4 łyżki oliwy, 1 drobno posiekana cebula (10 dag), 1 świeża lub mrożona papryka (15 dag)...
...15 dag obranych i drobno posiekanych orzechów włoskich, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz. Zalewa: 4 łyżki oliwy, sok z 2 cytryn, 10 łyżek wody, 2 roztarte ząbki czosnku, sól, pieprz.
Ryby czyścimy, patroszymy, zostawiamy głowy i ogony (usuwamy oczy oraz skrzela) i dokładnie myjemy. Przygotowujemy zalewę, łącząc w naczyniu podane składniki. Wkładamy ryby i pozostawiamy na 5-6 godzin (kilkakrotnie je w tym czasie obracamy). Paprykę myjemy i po usunięciu nasion kroimy w paseczki. Cebulę smażymy na oliwie na jasnozłoty kolor, dodajemy paprykę oraz orzechy i stale mieszając, smażymy na małym ogniu 5-7 minutek. Nadzienie zdejmujemy z ognia, dodajemy natkę pietruszki, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy, studzimy. Ryby wyjęte z zalewy napełniamy nadzieniem i spinamy wykałaczkami. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem i układamy na nim ryby. Pieczemy 20-30 minut, w piekarniku w temperaturze 220-250 stopni, polewając kilkakrotnie marynatą. Gdy płetwy dadzą się łatwo usunąć, ryba jest upieczona. Następnie przekładamy pstrągi na gorący półmisek, usuwamy wykałaczki i przybieramy plasterkami cytryny .
Śledzie ze śliwkami
Składniki na 5 porcji: 50 dkg filetów ze śledzia, 4-5 pieczarek, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2 strąki marynowanej papryki, 4-5 suszonych śliwek, 3 łyżki oleju, 1 łyżka rodzynek, 1 łyżka posiekanej natki, szczypta pieprzu.
Śliwki namoczyć w ciepłej wodzie, wydrylować, pokroić w paseczki. Umyte pieczarki pokroić w paski, skropić sokiem cytrynowym. Rodzynki sparzyć wrzątkiem i osączyć. Paprykę pokroić w paseczki. Filety pokroić na dzwonka, ułożyć w salaterce, przesypując każdą warstwę pieprzem, przekładając pieczarkami, papryką, śliwkami i rodzynkami oraz skrapiając olejem. Przykryć wstawić na noc do lodówki. Podawać posypane natką jako zimną przekąskę lub z ziemniakami z wody. Można użyć oleju rzepakowego surowego ( z targowiska) tłoczonego na gorąco nada to charakterystyczny smak śledzi wigilijnych.
Ryba w sosie diabelskim
Składniki na 4 porcje: 4 filety z dowolnej ryby (po ~200 g), 2 łyżki soku z cytryny, 1 l wody, gałązka lubczyku, sól;
SOS: 30 g masła, 30 g mąki, 3/8 l wywaru rybnego, 1-2 łyżki przecieru pomidorowego, po 1 łyżce siekanego kopru, natki pietruszki, korniszonów, 1 łyżka cebuli, szczypta cukru, pieprzu białego, Cayenne, odrobina Tabasco, słodka papryka, Vegeta lub podobne.
Filety opłukać w zimnej wodzie, osuszyć, skropić sokiem cytrynowym, odstawić na 15 min. Zagotować wodę z solą i lubczykiem, włożyć filety i gotować na wolnym ogniu około 12 min. Ryby wyjąć trzymać w cieple. Rozmieszać mąkę z roztopionym masłem, dodać koncentrat, rozcieńczyć wywarem rybnym i gotować 8 min. Wrzucić posiekane ogórki i cebulę, doprawić ziołami i przyprawami by sos był odpowiednio ostry. Częścią sosu polać ryby, resztę podać osobno. Przystroić gałązkami pietruszki i plasterkami cytryny.
Ja osobiście usunęłabym z przepisu mąkę i masło - zastępując je odrobina oliwy - uduszona cebula doskonale zagęszcza sos - czyli udusić cebulę, dodać koncentrat i dalej j.w.
Kapusta z grzybami i śliwkami
1 kg kapusty kiszonej, olej rzepakowy, 2 marchewki, 2 cebule, grzyby suszone (podgrzybki albo borowiki), śliwki suszone (kilka).
Grzyby i śliwki namoczyć kilka godzin wcześniej osobno w wodzie. Kapustę przepłukać zimną wodą (żeby nie była kwaśna) i wrzucić do garnka. Dodać dwie starte marchewki, grzyby i śliwki (razem z wodą w której były moczone). Gotować aż kapusta zmięknie. Cebule pokroić w kostkę. Podsmażyć na patelni na oleju rzepakowym. Przelać wraz z olejem do gotującej się kapusty. Wymieszać i przez chwilę podgotować razem.
c.d.n.
:D
-
odświeżam 8) bo planuję częściej tu zaglądać bo od 2 stycznia chcę wrócic na SB :D
ktoś jeszcze chętny?
pozdrawiam gorąco :)
-
-
hej ja wlasnie tez od drugiego zaczynam od nowa nawet zalozylam nowy watek dla mnie i kolegi to z nim postanowilismy na poczatku dietkowanie od po siwetach i op sywestrze:) zapraszam:) i szczesliwego nowego roku!!
dziewczyny rewelacyjny pomysl na ten watek!
http://forum.dieta.pl/forum/viewtopic.php?t=62100
-
Witam serdecznie.....
Bardzo chetnie bedziemy sie wzajemnie wspierac.Rowniez z Nowym Rokiem 2006 postanowilam sie odchudzic.Juz skorzustam z twojego przepisu na bigosik,i stale duzo czytam.Jestem tu nowa wiec jeszcze glupiutka,ciagle sie gubie. Staram sie utrzymac diete 1000 kcal i troszkie pocwiczyc.Zycze wszystkim powodzenia, i wytrwalosci w postanowieniu.Jestes wspanialaAnikas9.
Pa Pa cmokaski
-
Witam!
Na początku chciałabym wam pogratulować fantastycznego wątku - naprawdę wasze przepisy wręcz kuszą do przejścia na SB.
Zamierzam niedługo zacząć SB ( teraz jestem na 1000) i w związku z tym zwracam się do was, jako do osób doświadczonych i kompetentnych z trzema pytaniami:
:arrow: czy w I fazie zabroniona jest tylko gotowana marchew czy surowa też? ( jeśli informacje, które znalazłam nie są błędne surowa ma IG 30 więc nie wiem czemu jest niewskazana - za dużo cukru?)
:arrow: czy zakazane są także herbaty owocowe? Na mój chłopski rozum pewnie tak, ale wolałabym mieć pewność, bo bardzo je lubię, więc pewnie ciężko będzie sobie odmówić
:arrow: jaką zawartość tłuszczu musi mieć ser żółty / topiony, żeby można go było uznać za beztłuszczowy - poniżej 20%?
Z góry dziękuję, pozdrawiam i życzę przyjemnej walki ze zbędnymi kilogramami.
-
dolaczam
witajcie-jestem na SB od 7 dni
mam wlasny watek wiec zapraszam - "zaczelam i skoncze"
i tez wlasnie zastanawiam sie czy herbatkim owocowe wchodza w rachube?nigdzie nie znalazlam odpowiedzi-czy ktos wie?
buziaczki i pozdrawiam
12 do zrzutu na pierwszy etap
-
Widze, ze spore grono Plażowiczek mamy na forum :)
a ten wątek to rzeczywiście skarbnica wiedzy i przepisów :)
trzymajcie się dzielnie :D
Co do pytań Josaris - marchewka zabroniona jest pod każdą postacią.. (ale ja ją jem czasem na SB), herbatki owocowe można! byle nie słodzone!
serek odtłuszczony ma ok. 17% tłuszczu.
Hiii - ja wspaniała? :oops: hehe.. miło mi, ale dlaczego? :D :wink:
Trzymajcie się! Ja też się staram :D SB górą! :)
-
Cos na II fazę :D
KEKS Z KUSKUSU
250g kuskus
500ml jogurtu
100g wiórków kokosowych
ok.50g fruktozy
rodzynki (niekoniecznie)
migdały orzechy
ja daję np.brzposkwinie w kostkę lub truskawki latem
0,5 szkl. wody
Wsypać kuskus do salterki, dodać wodę i jogurt, do tego fruktoza, wiórki i reszta.
Formę wysmarować np. oliwą, wlać masę i zostawić na 5 minut. Powierzchnię można udekorować orzechami, migdałami (albo dać je do środka). Piec 30 min. w 200st. Schłodzić dobrze w lodówce przed wyjęciem z formy.
Najlepszy jest zimny!
Twister DSB Faza I
To wariacja na temat popularnej przekąski KFC
Placek
2 jajka łyzka wody sól pieprz łyzeczka oliwy
z jajek przygotowujemy omlet z tym że smażymy nie ruszjąc na małym ogniu ( wylewamy na rozgrzana oliwe jajka roztrzepane z wodą i przyprawami ) pod przykryciem aż zetnie się od góry i zbrązowieje lekko od spodu. Odstawiamy omlet żeby wystygł na patelni.
Zimny omlet delikatnie przekładamy na kwadracik folii spożywczej
Nadzienie
Cienkie kawałki (paseczki )piersi z kurczaka ( duszonej, smażonej czy jak kto lubi) postrzępiony listek sałaty, plasterki pomidora, cebulka i ogórek małosolny drobno pokrojone.
Sos
tu jak kto lubi, ja robię sos czosnkowy z 1 ząbka czosnku roztartego z odrobiną soli do tego łyżeczka musztardy dijon, łyżeczka soku z cytryny, łyżka majonezu light dokładnie wymieszać ew. można dodać pieprzu i kilka kropli tabasco (2-3 krople)
Na wyłozony na folii placek układamy poszarpana sałatę na to kurczaka i pozostałe dodatki polewamy sosem. potem wykorzystując folie unosimy placek i delikatnie zwijamy na właściwy Twister. Tak przygotowanego Twistera zawijamy w folię lub pergamin i odkładamy do lodówki na troszke . przed podaniem można podgrzac w mikrofali , na zimno też smakuje.
I wiele wariacji na temat np. oliwki w plasterkach paseczki papryki itp
Smacznego
Przepis na pastę serowo-bazyliową
Składniki:
1 pęczek bazylii świeżej (koniecznie) - b. drobno posiekanej
1 ząbek czosnku, najlepiej młodego przeciśniśniętego przez praskę
ok. 300-400 g serka homogenizowanego 0% (np. Maćkowy albo z Ostrovii)
1 Camembert light np. Turek
sól i pieprz do smaku (nie za dużo soli)
Wrzucamy wpierw bazylie i camembert do mikseraczy malaksera - co kto ma- i mielimy (siekamy) tak drobno jak sie da, dodajemy pozostaŁe składniki i łączymy na jednolitą masę. Będzie ona trochę grudkowata.
Znakomite do pomidorów albo na łososia wędzonego i do wszystkiego właściwie.
Faza I
Fasolka szparagowa po grecku
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 15 minut
Trudność: bardzo łatwy
Składniki na 4 porcje
•1 kg fasolki szparagowej
•4 - 5 ząbków czosnku
•3 łyżki oliwy z oliwek
•4 czubate łyżki posiekanej zielonej pietruszki
•sól
Etapy przygotowania
1. Przygotować fasolkę szparagową - umyć, poobcinać końcówki. Do płaskiego, szerokiego rondla wlać oliwę, wycisnąć przez praskę czosnek, lekko podsmażyć.
2. Wrzucić fasolkę szparagową, wlać niepełną szklankę wody. Dusić pod przykryciem do miękkości (ok. 7-10 minut), sprawdzając, czy woda nie wyparowała. posolić i posypać zieloną pietruszką, Dusić ok. 3 minut.
3. Dobrze ugotowana fasolka prawie nie zawiera wody, jest delikatnie oblepiona czosnkiem z pietruszką. Można ja podawać jako samodzielne danie, a także jako dodatek do mięsa. Pychota.
Naleśnik z mąki pszennej.
Chcecie czegoś nowego na weekendowe śniadanie! Wypróbujcie ten przysmak przyjmując rodzinnego ulubieńca — doskonały dla Fazy 2.
Składniki na 1 porcję
1/2 szklanki mąki pszennej z pełnego przemiału ( do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością*)
1/4 szklanki niskotłuszczowego twarożku (albo tofu)
4 białka jaj
1 łyżeczka olejku waniliowego
1/4 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej mielonej
Wymieszajcie wszystkie składniki w blenderze ( mikser) na gładką masę. Spryskaj nie-przywierającą patelnię Spray’em do smażenia ( możesz posmarować pędzelkiem oliwą light z oliwek- inna jest zbyt aromatyczna* ) . Wylewamy na patelnię naleśniki i na średnim ogniu smażymy na lekko brązowy kolor z obu stron. Możecie podawać z waszym ulubionym syropem niskocukrowym (lub dżemem z fruktozą *)
Informacje o wartościach odżywczych.
288 kcal
Zupa krem pomidorowo parykowa - Faza I
Składniki 4 porcje:
15 szt pomidorów Lima dojrzałych
2 papryki czerwone
kilka gałązek selera naciowego (6-8)
2 cebule
dwa ząbki czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
1 koncentrat pomidorowy
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
2 łyżeczki papryki mielonej słodkiej
1 łyżeczka bazyli
1 szkalnka wody 1łyżka sosu sojowego
Przygotowanie:
Pomidory sparzyć i obrać ze skóry pokroić na drobne kawałki, cebule posiekać na drobniutką kostke , seler naciowy pokroić w cieniutkie paseczki, papryke pokroic drobno. Do szerokiego rondla wlewamy oliwe i jak się rozgrzeje wrzucamy na oliwę seler naciowy oraz połowę cebuli , dusimy ok 8 minut dodajemy posiekany czosnek i paprykę dusimy jeszcze kilka minut w razie potrzeby podlewamy wodą aby się nie smażyły tylko dusiły; teraz wrzucamy drobno pokrojone pomidory i reszte wody , sos sojowy i reszte cebuli . Gotujemy na małym ogniu do czasu aż pomidory sie rozgotują (ok 15 minut) , dodajemy przyprawy paprykę sól bazylię pieprz i koncentrat pomidorowy i dusimy jeszcze z 5 minut. Następnie wszystko należy zmiksować używając blendera. Podajemy na ciepło w miseczkach do zupy z łyżką jogurtu naturalnego na wierzchu i listkami bazyli do ozdoby.
Zupa wychodzi dośc gęsta wiec przy gotowaniu trzeba często mieszać zeby nie przywarła do garnka . Smacznego
wartośc energetyczna 48 kcal/100g
Najlepiej smakują potrawy jedzone w miłym towarzystwie
Przepis na gołąbki wegetariańskie - I faza1 kapusta (ja biorę włoską)
30-40 dkg soi
1 kg pieczarek
1 duża cebula
2 jajka
4 łyżki oleju
Przyprawy: sól, pieprz, mielony kminek, lubczyk, majeranek
Przecier pomidorowy: duży słoik - niekoniecznie
Farsz:
Soję namoczyć w wodzie na noc, opłukać i gotować 2 godziny (można dodać do gotowania tłuszcz, wtedy nie kipi), osączyć, opłukać i zmielić w maszynce. Cebulę podsmażyć na oleju i też zmielić.
W czasie gotowania soi; pieczarki umyć i pokrajać w dość drobną kostkę, dusić na oleju (2 łyżki) aż cały płyn wyparuje. Dodać do zmielonej soi, wbić 2 jajka, przyprawić do smaku.
Z kapusty wyciąć głąb, włożyć do garnka z wrzątkiem i obgotowć, żeby liście zmiękły. Wystudzić, podzielić na liście.
Dalej normalnie: z kazdego liścia wyciąć główny nerw, nakładać farsz, zawijać i układać w garnku wyłożonym dużym liściem kapusty. Na koniec wlać przecier pomidorowy, lub wodę, przyprawić i dusić 20 - 30 minut
Smacznego.
SAŁATA Z SOSEM MANGO (juz od II fazy!! - bo mozna wprowadzić mango)
składniki:
generalnie mnóstwo sałaty i każdego rodzaju, dowolna ilość - zależy jak dużą sałatke chcemy zrobić, a więc może być: sałata lodowa, maślana, karbowana czerwona, rukola, roszponka i wiele innych co tam macie..
1 szklanka soku z mango
1 szklanka oliwy z oliwek
4 łyżki soku z cytryny
1 łyżka prażonych ziaren sezamowych
sól, piprz
Mango obrać, pokroic i zmiksować. Przecedzić, dodać oliwę, sok z cytryny, szczyptę soli, pieprz, sezam. Liście sałaty umyć, dokładnie osuszyć i porwac na kawałki. Włożyć do naczynia, tuż przed podaniem polać sosem.
deser: RÓŻOWE PTASIE MLECZKO
wygląda super!!! Jak zamiast cukru damy fruktozę 8)
2 szklanki truskawek
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka żelatyny
3 jajka
Ubijamy pianę z 3 białek. truskawki miksujemy, następnie łączymy z ubita pianą, cukrem pudrem i łyżka żelatyny. Przekładamy do ozdobnych foremek i wstawiamy na 2 godziny do lodówki. Podawac bezpośrednio po wyjęciu z lodówki, deser udekorowac świerzymy kawałkami truskawek. I gotowe!!
Sałatka z łososiem [I faza]
1 Serek Wiejski lekki 3%
10 dag łososia wędzonego
3 jajka (ugotowane na twardo)
1 cebulka
pęczek szczypiorku
ząbek czosnku
Wszystkie składniki drobno pokroić. Wymieszać z Serkiem Wiejskim. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Serek Wiejski ze śledziem [I faza]
PRZEPIS 1
1 Serek Wiejski
1 płat śledzia z zalewy octowej
½ czerwonej cebuli
½ czerwonej papryki
½ pęczka szczypiorku
PRZEPIS 2
1 Serek Wiejski
2 małe ogórki kiszone
1 filet śledziowy
1 cebula
½ pęczka szczypiorku
Składniki drobno pokroić. Połączyć z Serkiem Wiejskim. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Kebab/Gyros I faza i następne
2-3 porcje ok 30 minut
20-30 dkg chudego mięsa ( np pierś z kurczaka lub indyka)
nadaje sie równiez jagniecina i cielecina co kto lubi
1 papryka świeża czerwona
1 cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka przyprawy Kebab-Gyros
trochę gorącej wody z czajnika do podlewania
mięso umyć i pokroić na cienkie paseczki 2-3 mm/ 2-3 cm długości posypać przyprawą i odstawić na 1-2 godz do lodówki aby sie "przegryzło"
cebulę i paprykę pokroić na małe kawałeczki
wlać oliwe na patelnie i rozgrzać dość mocno
wrzucamy mieso na patelnie i smażymy często mieszając aż się mocno zrumieni (5-10 minut) następnie podlewamy wodą tak żeby pokryła mięso i podduszamy ok 5 min ( aż woda odparuje) czynność tę (podlewanie) powtarzamy 2-3 krotnie przed ostatnim podlaniem dodajemy na patelnię paprykę i cebulę i podduszmy aż woda osparuje.
Kebab gotowy.
Można podac np. z cukinią kórą możemy przygotować w tzw międzyczasie
po 1 niedużej cukini na głowę (0k 15-20 dkg)
1 cebula (kilka listków świeżych ziół bazylia estragon)
sól pieprz oliwa do smażenia ( 1-2 łyżki)
Cukinie myjemy i obcinamy końce po czym kroimy na kawałaki 2-3 cm ćwierćplasterki razem ze skórką , cebule kroimy na pól i w plastry zioła siekamy drobno na gorącą oliwę wrzucamy (może być rondel lub wysoka patelnia ) wszystko razem dadajemy pieprz i sól do smaku. Podsmażamy cukienie na rumiano często mieszając na koniec dodajmy trochę wody i podduszamy pod przykryciem aż będzie lekko przezroczysta ( zeszkli się ) i gotowe
do tego np swieżego pomidorka w plastrach skropionego sokiem z cytryny
Wartość energetyczna ( danie razem )100gram - 79,1 kcal
białko tłuszcz węglowodany - 1/0,80/0,48
Przyprawa do kebaba - sól 1/2,czosnek granulowany 1/2,papryka słodka1/2,papryka ostra1/4,cebula granulowana lub suszona1/2,cząber1/8, rozmaryn1/8,tymianek1/4 ,kolendra1/4,curry1/2, gałka muszkatałowa mielona1/8, ziele angilelskie 3-4 szt, oregano 1/2, bazylia 1/2 majeranek 1/2 - wielkości w łyżeczkach do herbaty - wrzucamy razem do młynka do przypraw i mielimy na drobno.
Sish kebab z sosem Tzatziki 4-5 porcji
Kebab:
50 dkg chudego mięsa wołowego i baraniego zmielić dwukrotnie
1 jajko
1-2 cebule
4-5 łyżek oliwy do smażenia ( można też na grillu wtedy tylko posmarowć lekko oliwą )
1 łyżeczka przyprawy Kebab/Gyros,sól,pieprz
Sos Tzatziki:
1 filiżanka jogurtu 0-1%
1 filizanka serka homogenizowanego 0-1%
1 ogórek koserwowy lub małosolny
1 czerwona papryka
2 roztarte ząbki czosnku
łyżka drobno posiekanego szczypiorku
sól pieprz do smaku.
Sos najlepiej przygotować tak z dwie godziny wcześniej i odstawić do lodówki żeby się przegryzł. Jogurt wymieszać z serkiem dodać czosnek oraz drobniutko pokrojoną paprykę i ogórka oraz szczypiorek posolic i dopieprzyć w/g uznania.
Kebab ;
Cebule obrac i drobniutko posiekać . Do mięsa dodać posiekaną cebulę
jajko sól pieprz przyprawę Gyros i wyrobic na gładką masę. Z tak przygotowanej masy przygotowujemy podłużne wałki o długości 5-6 cm i samżymy ze wszystkich stron na mocno rozgrzanej oliwie. Na grilla najlepiej wałeczki owinąc dookoła patyczka takiego do szaszłyka lub specjalnej metalewej szpadki (takiej do zrazów) i posmarować lekko oliwą po wierzchu.
polecam podać do tego zblanszowane ( chrupiące warzywa ) np różyczki kalafiora , brokuła , fasolkę szparagową , selera naciowego, i kawałki świeżego ogórka, ćwiartki pomidora itp z sosem smakują wysmienicie oczywiście sos jest do kebaba ale do warzywek też sie nada.
Wartośc energetyczna Kebab z sosem 100 gr - 153 kcal
białko tłuszcz węglowodany - 1/0,88/0,23
krem waniliowy
1/3 opakowania (50 g) serka light Rolmlecz wymieszac z 1/4 tyzeczki olejku waniliowego i odrobina slodzika do smaku mniammmmm
Krem cytrynowy
trzeba ubic na parze zoltko z kropla esensji cytrynowej , nastepnie wymieszac z ubitym na piane bialkiem ze szczypta slodziku. krem mozna jesc na goraco lub schlodzony.
krem kawowy
1/2 szklanki serka czekoladowego Rolmecz wymieszac z 1/4 szkl. olejku waniliowego, ze szczypta bezkofeinowej kawy rozpuszczalnej i odrobina slodzika. schlodzony deser posypac startas kostka gorzkiej czekolady
krem rumowy
pucharek bitej smietany light z odrobina olejku rumowego, posypac gorzkim kakao. mniammmm
KEFIR Z SUSZONYMI ŚLIWKAMI 2 faza
-duży kubek kefiru 0%, lub odtłuszczonego jogurtu naturalnego
-100g suszonych śliwek kalifornijskich (bo mięciutkie)
-1 kopiata łyżka stołowa sieniania lnianego.
Łasuchy mogą dodać dodatkowo łyżczkę fruktozy
Wszystkie składniki wrzucić do kubełka mikserowego, czy tam blendera i miksować na wysokich obrotach 2 minutki. Sycące i dobre na przemianę materii.
NIe wiem czy sie nie powtórzyłam z niektórymi , ale cóż :oops:
Papatki :D Smacznego :D
-
Ogromnie sie ciesze ze ten watek został odswiezony.
Ja zaczynam tez ... poraz enty. I własnie od SB zaczynam..... tzn chce tak własnie zmienic swoje nawyki. A tu własnie dokładnie doczytałam co i jak.... ogromne dzieki.
I tak troche Off Topikowo.....
Wróciłam na łono diety...... córa marnotrawna ze mnie..... ale lepiej późno niz wcale.
-
O mnie ten wątek też bardzo się podoba, oj bardzo.Ogromne dzieki za niego. Ja jestem juz 4 dzień na SB. :lol:
-
witam dziewczyny.....
Bardzo sie ciesze ze taki watek jest.czytalam caly czas,przepisy sa super i mysle przejsc na SB .Musze pogodzic 1000 kcal i SB ,ale jedno nie wyklucza drugiego.Cos mi waga bardzo wolno spada .Moze te owoce nie pozwalaja jej schodzic.Jestem po zakupach jak je wykoncze przechodze na SB.Bede tu czestym gosciem.Pozdrowionka
-
Witam :D
W świecie kobiety lutowym zamieszczono MĄDRĄ DIETĄ Jadłospis dla serca,skóry i figury :D Chodzi o kwasy Omega-3 i Omega-6 :wink: Bardzo pasuje na II fazę SB, więc pozwalam sobie go tutaj zamieścić, tym bardziej,że mozna po prostu wykorzystać tylko wybrane pozycje z menu :roll:
:arrow: DZIEŃ 1
śniadanie: 2 kromki chleba pełnoziarnistego,50g wędzonego łososia skropionego sokiem z cytryny,2 listki cykorii,1/2 pomidora,kakao z chudym mlekiem
II sniadanie: koktail mleczno-owocowy/kubeczek jogurtu nat.,1/2 banana,1/2szkl. truskawek lub malin - mogą być mrożone,łyżeczka siemienia lnianego,kawa
Obiad: talerz zupy pomidorowej, pierś kurczaka z rusztu,2 pieczone ziemniaki,miseczka surówki/kapusta pekińska,pomidor,ogórek zielony,po łyżce posiekanej natki pietruszki i siemienia lnianego,łyżka oliwy/,sok jabłkowy
kolacja: 2 szaszłyki warzywne pieczone na ruszcie /5 pomidorków koktajlowych,4 pieczarki,1/2 papryki,1/2 kabaczka,1/2 czerwonej cebuli,łyżka oliwy,sól,pieprz,bazylia/,kromka chleba pełnoziarnistego z siemieniem lnianym,pikantny sok pomidorowy
:arrow: DZIEŃ 2
śniadanie: 2 łyżki musli z orzechami,kubeczek jogurtu nat.,1 kromka pumpernikla,2 plasterki wędliny drobiowej,1/2 pomidora,herbata
II śniadanie: miseczka sałatki greckiej /2 pomidory,50g sera feta,10 oliwek,4 liście sałaty lodowej,1/2 czerwonej papryki,sól,pieprz,drobno posiekany ząbek czosku,łyżka oliwy
obiad:talerz zupy krem z brokułów z grzankami,pstrąg pieczony w folii z warzywami / marchewka,pietruszka,seler/,miseczka surówki z kwaszonej kapusty z cebulką i łyżką ziaren słonecznika doprawiona pieprzem i oliwą,sok pomarańczowy
kolacja: 50g chudej cielęciny z rusztu,2 kromki chleba chrupkiego,1/2 łyżeczki margaryny,miseczka warzyw gotowanych na parze/2 łyżki kalafiora,brokułów,fasoli szparagowej,marchewki i selera,łyżka oleju lnianego/,herbata miętowa
:arrow: DZIEŃ 3
Śniadanie: 2 kromki chleba razowego,pasta jajeczna / z 2ch jajek i łyżki szczypiorku/,pomidor,1/2 papryki,2 liście sałaty,kakao z mlekiem
II śniadanie: miseczka sałatki owocowej z orzechami włoskimi i brazyliskimi /po 50g melona miodowego,grapefruta,jabłka,banana,pomarańczy,ki wi/ doprawiona sokiem z cytryny i miodem,sok pomarańczowy
Obiad: talerz czerwonego barszczu,2 krokiety z kapustą i grzybami,miseczka surówki z kapusty białej, marchewki,cebuli i jabłka doprawionej sokiem z cytryny,solą,pieprzem,ziołami prowansalskimi i łyżką oleju lnianego,sok pomidorowy
Kolacja: 2 kromki chleba chrupkiego,miseczka sałatki holenderskiej /25g sera edamskiego,1 gruszka,kwaśne jabłko,garść orzechów włoskich,10 winogron/ doprawionej sokiem z cytryny,białym wytrawnym winem i łyzką oleju lnianego,herbatka owocowa
:arrow: DZIEŃ 4
Śniadanie: płatki owsiane na chudym mleku,2 kromki tostów pełnoziarnistych,łyżeczka dżemu niskosłodzonego,jabłko,kawa z mlekiem
II śniadanie: 2 kromki pumpernikla,1/2 łyżeczki margaryny,łyżka pasty twarogowo-rybnej z natką pietruszki doprawionej ziołami prowansalskimi,2 liście sałaty lodowej,pomidor,1/2 papryki,sok grejpfrutowy
Obiad: Talerz zupy ogórkowej na wywarze warzywnym,2 łyżki kaszy gryczanej,2 łyżki gulaszu z cielęciny,miseczka surówki z czerwonej kapusty z łyżką siemienia lnianego dopraionej sokiem z cytryny i sosem jogurtowym,sok wielowarzywny
Kolacja: 2 grzanki z krewetkami /2 kromki pełnoziarnistego tostowego,kilka krewetek,łyżka oliwy,4, pieczarki,białko jaja/salaterka surówki z kiełków pszenicy z pomidorem ,papryką doprawiona olejem lnianym,sok pomidorowy
:arrow: DZIEŃ 5
Śniadanie: kubeczek serka homogenizowanego z owocami,łyzka siemienia lnianego,2 ciasteczka owsiane,garść orzechów włoskich,sok pomarańczowy
II śniadanie: 2 kromki chleba żytniego,1/2 łyżeczki margaryny,porcja kurczaka w galarecie z kukurydzą i groszkiem,plasterek cytryny, miseczka sałatki z pomidorów,kwaszonych ogórek doprawiona olejem lnianym,herbata
obiad: talerz jarzynowej,2 ziemniaki gotowane na parze,pstrąg faszerowany szpinakiem,pieczony w folii,miseczka surówki z selera naciowego z jabłkiem i kwaszonym ogórkiem doprawionym sosem jogurtowym,sok pomidorowy
Kolacja: 2 kromki chleba chrupkiego,ogórek wężowy faszerowany białym serem
/ogórek,łyżka białego sera,2 koncentratu pomidorowego,ząbek czosnek,1/2 łyżki siemienia lnianego,2 łyżki posiekanego sczypiorku/,herbata
:arrow: DZIEŃ 6
Śniadanie: otręby pszenne lub zarodki pszenne z mlekiem i miodem ,grahamka,plaster pasztetu drobiowego,2,liście sałaty,pomidor, herbata
II śniadanie: 2 kromki chleba razowego z siemieniem lnianym,1/2 łyżeczki margaryny,2 plasterki sera zółtego,miseczka sałatki z cykorii,pomidorów i kiełków pszenicy z łyżeczką oliwy,sok pomidorowy
Obiad: talerz zupy cebulowej,porcja lazagne ze szpinakiem i siemieniem lnianym,miseczka surówki z marchewki i jabłka z sokiem z cytryny,miseczka surówki z pomidora i kwaszonego ogórka z oliwą,sok wielowarzywny
Kolacja: miseczka sałatki z brokułów i łososia /rózyczka brokułów got.na parze,plaster wędzonego łosossia,2 białka jaja,1 łyzka kukurydzy z puszki,1 łyżka zielonego groszku,łyżka posiekanej natki,łyżka siemienia/doprawiona oliwą,herbatka mietowa
:arrow: DZIEŃ 7
Śniadanie: 2 kromki chleba razowego,1/2 łyżeczki margaryny,kubeczek jogurtu owocowego,garśc orzechów włoskich,1/2 grejfruta,kawa z mlekiem
II śniadanie: 2 kromki chleba baltonowskiego,1/2 łyżeczki margaryny,2 łyżki sałatki rybnej / 50g wędzonej makreli,1/2 cebuli,kwaszony ogórek/doprawionej musztardą i oregano,pomidor,1/2 papryki,herbata owocowa
Obiad: talerz kapusniaku,2 łyżki puree z selera,50g polędwicy wołowej w sosie własnym,miseczka buraczków,miseczka surówki z kapusty pekińskiej,papryki i kiełków pszenicy doprawiona sosem vinegret,sok pomidorowy
Kolacja: 2 łyżki zapiekanki z makaronem i warzywami / szklanka makaronu,1 marchewka,1 pietruszka,1/2 pora,1/2 cebuli,4 pieczarki,2 ząbki czosnku,łyżka siemienia lnianego,łyżka posiekanej natki,sól,pieprz/,sok pomidorowy
Jutro ciąg dalszy+ moje uwagi nt.tego jadłospisu :D
Pozdrawiam
***
Grażyna
p.s. jest też wersja Świata Kobiety z płytkami pt.schudnij skutecznie :wink:
-
SUPER WĄTEK
OD JUTRA WŁAŚNIE ZACZYNAM SB I ON MI SIĘ BARDZO PRZYDA. BĘDĘ TU CZĘSTO ZAGLĄDAĆ
http://foto.onet.pl/upload/75/74/_21441.jpg
-
Uffff .. skopiowałam WSZYSTKIE przepisy .. bez formatowania mam w Wordzie 79 stron. Teraz uklepię ładnie i wyjdzie mi niezła książeczka :)
Dziewczyny jesteście niesamowite! Coś mi się wydaje, że i ja dociągnę do klubu SB .. tylko się muszę naumieć .. :D
-
Popieram świetny pomysł z tym tematem! Przyda mi się wiele przepisów. Lepiej przecież urozmaicić dietkę żeby się nie zniechecić ! Wklejam mój przepisik na pyszną zapiekankę:
- pierś z kurczaka
-przecier pomidorowy 1/2 słoiczka
-kalafior (mrożonka niestety)
-pół jogurtu naturalnego
-czosnek
-sól pieprz i przyprawy kto jak lubi
-ser mozarella
Gotujemy kalafiorka, smażymy kurczaka pokrojonego w kosteczke i przyprawionego. Mieszamy przecier z jogurtem, przyprawami i czosnkiem. Dodajemy do sosu kurczaczka i mieszamy. Na dno żaroodpornego naczynia układamy kalafiora później kurczaka z sosem a na końcu pokrojoną w plasterki mozarelle. To wszystko na ok 20 min do piekarnika 180 stopni. Pycha i bardzo sycące porcja na 2-3 dni
-
HEj super temat! :)
Przydały mi się przepisy znakomite są!
od jutra zaczynam II fazę :) Mam prosbę, jeśli psizecie przepisy to piszcie na którą fazę. ;)
Dzięki z góry pozdrawiam paaa :*
:*
-
A taką sałatkę zobaczyłam na innym portalu , którą zamieściła Agnes23 :
'SIÓDEMKA' sałatka warzywna
Przygotowanie: ok. 45 min. Gotowanie: w słoikach-25 min. Trudność: łatwe
Składniki
• 1 średnia główka kapusty białej • 1 kg ogórków świezych • 1 kg pomidorów
• 1 kg papryki świezej (kolor wg gustu) • 0.5 kg marchwi • 0.5 kg cebuli
• nać pietruszki(2-3 pęczki) • 0.5 szkl. octu 10% • 0.5-1 szkl. oleju rzepakowego
• sól, pieprz
Etapy przygotowania
1. Kapuste poszatkować,pomidory sparzyć obrać ze skórki i pokroić w kostke,ogórki obrać ze skórki pokroić w plasterki, z papryki wydrążyć nasionka i pokroić ją w kosteczke, marchew obrać i poszatkować na tarce jarzynowej o dużych oczkach,cebule pokroić w kosteczkę.
2. Kapuste i marchew skropić octem i lekko posolić i odstawić na ok 10-15 min. aż puści soki.Gdy zbierze się zbyt duzo wody odcedzić lekko.Wszystkie pozostałe składniki dodać do kapusty wraz z posiekaną natką.
3. Dokładnie wymieszać polać olejem i doprawić do smaku solą i pieprzem.Ponownie odstawić na 5-10 min.
4. Sałatkę tak przyrządzoną wkładać do słoiczków typu week, dobrze ucisnąć i pasteryzować przez 20-25 min.
5. Wspaniale smakuje zimą, jako sórówka do dań obiadowych. Życzę smacznego!!! :)
Można uznać , że to I faza , choć jest marchewka , ale taki ułamek procenta nie wpłynie na całość .
Do góry ten pościk , do góry !!
-
Dużo tego będzie mam nadzieję że przepisy się spodobają i przedewszystkim posmakują:
DESERY NA II FAZE:
Pyszny mus z jabłuszek:
Składniki:
30 dag jabłek (papierówki,
antonówki,
renety),
3 białka,
zapach waniliowy lub cynamon.
Sposób przyrządzenia:
Jabłka umyć, obrać, pokrajać, włożyć do rondla, podlać kilkoma łyżkami wrzącej wody, rozgotować. Gdy nieco przestygną, zmiksować. Z białek ubić sztywną pianę. Jabłka wymieszać z pianą, dodać cynamon lub zapach waniliowy, wyłożyć do salaterki albo do porcjowych kompotierek. Oziębić w lodówce.
Słodka zapiekanka:
1 szklanka ryżu
2 żółtka
2 szklanki mleka
łyżka masła
fruktoza (do smaku)
1 kg jabłek
cynamon
tłuszcz do formy
Do dekoracji:
2 białka
1/2 szklanki cukru
cynamon
Ryż gotować 5 minut z dodatkiem szklanki wody. Wlać mleko, dalej gotować, aż mleko się wygotuje (cały czas mieszać). Do ugotowanego ryżu dodać żółtka, masło i cukier do smaku. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn. Do wysmarowanych foremek (lub blachy) wyłożyć ryż i jabłka doprawione cukrem oraz cynamonem. Ubić pianę, dodać cukier oraz cynamon, wyłożyć na jabłka. Wstawić do piekarnika, piec około 45-50 minut.
Rolada z jabłkami
- 5 jaj,
- 1 szklanka fruktozy,
- 1 szklanka mąki z pełnego przemiału,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 6 jabłek pokrojonych w małe plasterki ,
- łyżeczka cynamonu.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy jabłka pokrojone w plastry, posypujemy cynamonem. Jajka całe ucieramy z fruktozą na jednolitą masę. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy i wylewamy ciasto na jabłka. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu wykładamy ciasto na ściereczkę i zawijamy gorącą roladę, tak żeby jabłka były w środku. Wystudzoną roladę można posypać rozdrobnioną fruktozą. Smacznego
Ciasto drożdżowe:
Pół kostki drożdży
1-2łyżeczki cukru(drożdże muszą na czymś popracować na fruktozie nie mają za bardzo ochoty )
2 łyżki fruktozy
1,5 szklanki mleka
0,5 kg mąki razowej
1 jajko
szczypta soli
1/3 szklanki oleju
drożdże z cukrem i fruktozą polączyć i poczekać aż się upłynnią, dolać podgrzane (nie gorące!)mleko, posypać 3 łyżkami mąki (nie mieszać)
przykryć ściereczką i w ciepłe miejsce aż wyrośnie
resztę mąki połączyć z jajkiem olejem i solą, dolać wyrośnięty zaczyn i wymieszać.
Wychodzi z tego takie dość rzadkie ciasto, znowu do wyrośnięcia.
Wyrośnięte wylać na blaszkę ułożyć owoce(truskawki jabłko z cynamonem, śliwki, czereśnie) i do piekarnika (jeszcze nie nagrzanego niech ciasto podrośnie)
Piec ok 30 min w temp 180 - 200stC
smacznego
DANIA NA II FAZĘ:
PLACKI (NALEŚNIKI) PSZENNO-OWSIANE
Po jednej szklance: płatków owsianych (zwykłych lub "Górskich"), mąki pszennej razowej, pokrojonych na kawałki jabłek i wody, pół łyżeczki soli oraz dwie duże łyżki otrąb z owsa. Wszystkie składniki zmiksować razem. Na rozgrzanej patelni teflonowej formować cienkie placki i smażyć na bardzo małym ogniu. Farsz na naleśniki: pół szklanki rozdrobnionych lub zmielonych w młynku orzechów włoskich, laskowych lub ziemnych zmieszanych utartym jabłkiem, truskawkami lub innymi owocami i niewielkim dodatkiem fruktozy. Spożywać na śniadanie lub obiad (jako drugie danie).
SZYBKI chlebek oliwkowy,
Ale jak przyszło pokroic w cienkie paseczki 200 gr oliwek czarnych i
zielonych, to zrozumiałem, zę jakiś kretyn wymyslił tę nazwę…
A jak zostawiłem 3 z 5 opuszków na tarce razem z parmezanem i gran padano –
to przekląłem Włochów i zrozumiałem, ze to nie Grecy! :-)
Pól szklanki wina białego,
Pól szklanki oliwy
Ze 300 gram w sumie - szynki wedzonej i boczku w kosteczke,
300 gram oliwek w PASECZKI
ze 200 gram sera startego…
Mąki 250 gr
1 łyżeczka proszku
4 duże jaja – dałem 5;
sól cukier, zioła – jak kto chce;
Mąkę z proszkiem i solą – w górkę w misce, potem mieszać i dodawac po jaju.
Potem wino i oliwa i na gładką masę.
Potem dodatki – m,ieszać.
Do keksówki nasmarowanej masłem wląć – przełożyć właściwie i piec ok. 60
minut lub do suchego patyka.
Dooobre.
Cukinie faszerowane
nieduże cukinie
jajka na twardo
pieczarki
koperek/ szczypiorek
ser żółty
cukinie przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć pestki
pokrojone drobno pieczarki poddusić na patelni. Do wystudzonych dodac drobno
posiekane jajko i szczypiorek (koperek) wbić do masy jedno surowe jajko.
Masą wypełnić cukinie, posypać startym serem żółtym light (trochę).
Zapiekać w 150 stopniach do zrumienienia.
SEROWA ZAPIEKANKA
Przepis na proste danie, ale pychota jest;-) czyli SEROWE SZALEŃSTWO
Gotujemy makaron- z pełnego ziarna jakiś gruby najlepiej.
Warzywka - najlepsze są warzywa na patelnie horteksu po włosku. Smażymy na
patelni ale nie dodajemy przypraw które tam są.
Oddzielnie smażymy fileta z kurczaka pokrojonego w kostkę lub inne mięsko. Niczym nie doprawiamy tylko lekko solimy.
SOS- najważniejsze - dajemy do garnka około 2-3 łyżki masła, rozpuszczamy
dolewamy 1 szklankę mleka, gotujemy aż będzie gorące, dorzucamy kostkę serka
topionego, - jakiś zwykły bez dodatków, ewentualnie ziołowy, mieszamy i
gotujemy na b.małym ogniu az się rozpusci, dosypujemy jeszcze tartego sera
zółtego lub jakiś pleśniowy jak kto lubi. I tutaj dopiero dodajemy te
przyprawki z warzyw na patelnię, wciskamy w to czosnek, z 3-4 ząbki. Gotujemy
aż bedzie w konsystencji sosu- gęsty, trzeba ciągle mieszać bo się przypala.
W jakimś pojemniku do zapiekania układamy makaron, warzywka, mięsko, zalewamy
sosem - można jeszcze dla jeszcze odrobiny szaleństwa posypać startym serem.
Zapiekamy 15 minut w piekarniku. Podawac z białym półwytrawnym winem przy
świecach;-).
[/b]
-
oczywiście przepisy nie są moje tylko pościągane z różnych dziwnych miejsc ;)
-
Zachęcam do zapoznania się:
Regulamin Forum Dieta.pl
-
Witam Plażowiczki obecne i przyszłe.. :)
podnoszę ten wątek, bo jest super zarówno dla osób na SB ale nie tylko, bo mnóstwo tu dietetycznych przepisów.. :D
pozdrawiam! :D i biorę się za lekturę tego watku bo od jutra zaczynam SB.. a raczej wracam na SB..
