Mini klosiki drobiowe z grzybami

Mięso mielone indycze lub drobiowe ( 0,5 kg )
przygotowujemy jak na kotlety mielone, czyli:
namoczona bułka, sól, pieprz, jajko, sporo pietruszki zielonei i przesmażone drobno pokrojone grzybki ( ja miałam podgrzybki, ale robiłam też z pieczarkami i są w porządku )
z cebulką.
Dokładnie mieszamy i ja robię małe ( tak jak piłeczka do ping-ponga) klopsiki,
na ogół gotuje, ale doskonałe też są smażone.

Moze byc jeszcze dodatkowo sos grzybowy, ale nie jest konieczny.