dzisiaj wam napisze jeden przepis z dietki do 1 fazy :P
wybaczcie ze dopiero teraz pisze ale sie uczylam, dzisiaj byla kartkowa z wosu i spr z anglika a jutro z matmy<boje sie>... a oto przepis na obiadek :

WIEPRZOWINA Z ROZMARYNEM I SZALWIA.
SKLADNIKI:
nadzienie:
-2 lyzki posiekanej natki
- 1 1/2 lyzki posiekanej szalwii lub tymianku (polecam tymianek :P ) [ziola swieze]
- 1 lyzka posiekanego rozmarynu [swiezy]
- 3 zmielone zabki czosnku
- 3 lyzki oliwy z oliwek (najlepiej extra virgin)
- 2 lyzeczki musztardy
- 1/4 lyzeczki soli i 1/4 pieprzu
schab wieprzowy:
-ok. 1kg srodkowej czesci schabu bez kosci (odciac tluste czesci)
-3/4 lyzeczki soli
-1/2 lyczeczki pieprzi
- 1 lyzka oliwy z olive (ex. virgin)

PRZYGOTOWANIE NADZIENIA: w malej misce wymieszac natke, szalwie/tymianek, rozmaryn, czosnek, oliwe, musztarde, sol i pieprz.
PRZYGOTOWANIE SCHABU: //rozgrzac piekarnik do 180oC//naciac schab wzdloz (poziomo) aby wyszly dwie czesci ktore mozna rozlozyc jak ksiazke (nie rozcinac do konca zostawic kilka cm). lekko rozbic mieso. posypac wierzch miesa polowa soli i polowa pieprzu i rozprowadzic farsz (zostawiajac niewielkie odstepy na bokach, a tam gdzie bylo nacinane zostawic odstep ponad cm). nastepnie zaczynajac od strony przeciwnej, zwinac schab z nadzieniem w "rurke" i obwiazac nicia kuchenna co mniej wiecej 4cm, zeby zachowac ksztalt.
natrzec wierzch zrolowanego miesa oliwa i posypac reszta soli i pieprzu. [polecam zostawic tez odrobine farszu i natrzec takze nim mieso]
umiescic schab w foremce do pieczenia (wolnym brzegiem do dolu) u ustawic na srodku polki piekarnika. piec przez godzine (lub az mieso bedzie ladnie zarumienione a wyplywajacy sok bedzie czysty). przed pokrojeniem pozostawic na 10 min. kroic poprzecznie miedzy nitkamy. przed podaniem usunac nić.

no i to tyle powiedzcie jak ktos zrob czy smakowalo :P smacznego