Wątek: Dietka 1200 :)

Parapet, jak dostaniesz pozytywną ocenę muffinek, to mogłabym prosić o przepis?
kotleciki wydają się b. smaczne

i nie martw się wagą, liczą się wymiary.

Przepis na 24 muffinki (wielkość papilotek 50x35), bo zawsze tyle robię, mniej się nie opłaca. icon_smile.gif

Składniki mokre:
2 jaja
100 ml oleju
200 ml mleka

Składniki suche:
300 g mąki
150 g cukru (200 g cukru, gdy wolicie bardziej słodkie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (czubata)
1/4 łyżeczki soli

Nadzienie:
300 g sera białego
1 jajko
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki cukru
(jajko i cukier dodać do sera i wymieszać, ale nie robić "papki" z sera)

puszka brzoskwiń lub gruszek w syropie (ja zawsze kupuję tę 850 g, bo część podjadam podczas pieczenia) icon_smile.gif


Wymieszać suche, wymieszać mokre, potem dodać mokre do suchych, wymieszać energicznie, ale nie za długo.
Nalewać do dołków po łyżce ciasta, potem nakładać po łyżeczce sera i po kawałku brzoskwini lub gruszek (ja dawałam 1/4 połówki brzoskwini, gruszki, czasem więcej). Na to wszystko znów po łyżce ciasta, by było max. 3/4 ciasta w dołku.

Piec 20-30 minut w temp. ok. 190-200 stopni.

to jest przepis z strony Cincin.cc
ja go troszkę zmodyfikowałam bo zamiast brzoskwini dałam truskawki i zrobiłam polewę
a przepis na polewę tutaj
pół kostki margaryny, dwie czubate łyzki kakao, pól szklanki cukru, i odrobina wody, wszystko gotować razem około 4 min mieszając, jak polewa trochę ostygła to wysmarowałam nią muffinki i posypałam czekoladowa posypką


tata mówi że pycha

dzięki %tłuszczu mleka ma jakieś znaczenie?

nie sądze, ja dałam 0,5 %

% chyba nie mają znaczenia, ja daję zawsze do wszystkiego chude mleko i nie odbiega smakiem od tych 'wysokoprocentowych'

jak dla mnie to mleko 3,2 % rozni sie smakiem od tych mniej % ale tylko przy piciu samego lub z musli bo w innych potrawach to nie ma znaczenia

ja tam w ogóle tej różnicy nie widzę

jak dla mnie 3,2% to juz przesada za tluste te mleko :P
mmm a te muffinki wydaja sie smaczne

dziś znów produkowałam muffinki tym razem kakaowe i jeszcze ciasto zrobiłam bo goście mieli być, ale niestety cos im wypadło i nie przyszli, więc teraz mam w lodówce talerz muffinów i cała blachę ciasta, jeszcze jakos się trzymam i staram się do nich nie zbliżać, a zaraz ide robić kokosanki bo obiecałam siostrze na jutro

Mniam, jakie pyszności
Ja bym nie mogła robić ciast na diecie, bo bym pewnie połowę tego, co zrobiłam, zjadła