Cześć
Jak ja mam rosół czy jakąś zupkę to z kawałkiem piersi z kurczaka lub indyka , to jest chude mięso. Na udku jest sporo tłuszczu...chyba że jakoś odchudzisz. Najlepiej gotuj bez skóry .
Reszta menu wygląda w porządku.

Ja mam taki przepis na zupę z kurczakiem , to z mojej diety.

Zupa selerowa z kurczakiem

Składniki:
Woda niegazowana 150 g (0,6 x szkl.)
Seler naciowy 30 g
Mięso z piersi kurczaka bez skóry 37 g (0,3 x szt.)
Ziemniaki zwykłe 75 g (0,8 x średni z łupiną)
Cebula 16 g (0,2 x średnia)
Por 16 g (0,2 x średni)
Oliwa z oliwek 1 g (0,2 x płaska łyżka)
Pietruszka. liście 1 g (0,5 x łyżeczka)

Przyprawy:
Curry 1 g (0,2 x płaska łyżeczka)
Pieprz czarny, zmielony 1 g (0,2 szczypta)
Instrukcje:
1. Mięso dokładnie umyć, włożyć do garnka i zagotować.
2 Seler i por dokładnie umyć i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w krążki. Następnie włożyć warzywa do rondla z rozgrzaną oliwą i krótko obsmażyć. Następnie zmniejszyć płomień i dusić pod przykryciem ok. 8 minut. Na końcu dodać curry dokładnie wymieszać i jeszcze przez chwilę podgrzewać.
3. Do garnka z prawie miękkim mięsem przełożyć zawartość rondla, dodać ziemniaki drobno pokrojone w kostkę i całość gotować ok. 15 minut.
4. Po ugotowaniu wyjąć mięso i pokroić na drobne kawałki. Zawartość garnka zmiksować, włożyć z powrotem mięso, przyprawić, przed podaniem posypać pietruszką.