Wątek: 30-stki odchudzające się

I od czasu do czasu, posmiejemy sie z "normalnego" jedzonka, bo co nam innego pozostaje co nas nie zniszczy robi nas silniejsze A dieta nadal glownym celem!!!!!!!

I nie gniewajcie sie dziewczyny, ze my sobie jaja z tlustego, nie zdrowego zarcia robimy!!!!!!!

Ewuś, proszę bardzo. Na życzenie zraziki . A na tej wodzie, w której będziesz dusiła mięsko zrobisz sosik-palce lizać
Zrazy wołowe

Przygotowanie: 30 min
Smażenie: do 40 min
Składniki na 4 porcje

• 700 g mięsa wołowego

• 150 g wędzonego boczku pokrojonego w cienkie plastry

• 2 ogórki kiszone

• 2 łyżki stołowe musztardy

• majeranek

• 2 cebule

• mąka do obtoczenia zrazów


Etapy przygotowania

1. Mięso wołowe oczyścić z błon i ścięgien, pokroić na 4 plastry grubości ok. 1,5 cm. Każdy plaster rozbić delikatnie, na grubość ok. 0,3 mm

2. Posmarować musztardą, posolić i popieprzyć, a na środku układać po dwa plastry boczku, słupki pokrojonego ogórka kiszonego oraz posypać szczyptą majeranku.

3. Zrazy zawijać tak jak krokiety: najpierw brzegi do środka, a następnie zwinąć w ruloniki, każdy spiąć wykałaczką.

4. Rozgrzać olej na patelni, zrazy obtoczyć w mące i smażyć na brązowy kolor, pod koniec dodać pokrojoną w kostkę cebulę.

5. Zrazy przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować do miękkości (ok. 40 minut).

No bardzo smaczny przepis na zraziki tylko ja nie daje majeranku a w zamian do środeczka piórka cebulki


Co to za cisza gdzie to się wszystko podziało ,pochowałyście sie w norkach na widok zrazików no nie uwierzę takie wytrwałe odchudzaczki
no meldować się tu

dzięki Dorotko za zraziki
Ja kucharka doskonała potrafię zepsuć każde danie. Ostatnio teściowa robiła takie kuraka ale w takim sosiku pychota. Chciałam zrobić to samo, przepis dała, ale zjeść się tego już nie dało. Tak za mnie kucharka. Mnie tylko z torebki sosy wychodzą i to nie zawsze.
a ja dzisiaj albo łazanki albo bigosik zrobię. Albo jedno i drugie
A wy bigosik chudy jak robicie???

Dorotko a jak się robi sosik?
A przy was to może w gotowaniu się podszkolę, tylko czy wtedy schudnę jak będę umiała takie pyszności zrobić???

ja też do zrazików daję cebulkę. A przed chwilką wyczytałam, że superaśny jest sosik, gdy dodamy do tego bulionu( jak już mięsko będzie podduszone) 4-5 kromek razowego rozkruszonego chleba,dalej poddusimy. I to są zrazy po staropolsku. Chyba się skuszę na ten razowiec w sosiku

Dobry ,dobry tylko posmak ciut inny i trzeba trochę poczekać ,ąż chlebus się rozgotuje i sosik zredukuje ale odmiana musi być



No i gdzie się wszystkie podziały he

Ewuś, ja nabieram widelcem 4-5 miarek czubatych mąki, mieszam żeby nie było grudek z zimną wodą, jeśli chcesz możesz dodać kwaśnej śmietanki 12%, mieszasz wszystko, dolewasz do tego gorącego bulionu ( z gara, gdzie się mięsko dusi), mieszasz i wlewasz do gara. Musisz wymieszaćzimne z gorącym, żeby zahartować zaklepkę, bo inaczej będą grudki. Zresztą robisz tak, jak w zupie

acha, gdyby sos wyszedł ciut gęsty i były grudki, dolej zimnej wody i dobrze wymieszaj
Ale sosik musi pyrkać na ogniu

Basia, jadłaś z tym razowcem Warto robić, czy uważasz to za zbytek