Musli i dodatki...

„Zdumiewająco, coraz zdumiewajęcej!” (jak mawiała Alicja w krainie czarów...).

Posprawdzałem kaloryczność dodatków do musli. Założenie jest mniej więcej takie, że poranne musli ma być podstawą energetyczną sporej części dnia jako znakomite węglowodanki o bardzo niskim indeksie hipoglikemicznym. Z wyliczeń wyszło mi, że musli (gotowe) ma mieć około 260kcal, jeśli dzień ma się zamknąć tysiącem kalorii. Gotowa mieszanka (kupuję od dość dawna mieszankę „Sante” – bodaj pięć płatków, z suszonymi owocami bądź bez) ma około 386kcal w 100g, więc 50g to 193kcal.

Dodaję zawsze siemie lnianie mielone odtłuszczone - łyżeczkę od herbaty z lekkim czubkiem, czyli 5g i 22kcal (siemie daje fajną gęstość musli).

Pozostaje 45kcal, które wykorzystuje na różne suszone suszoności. I tu niespodzianka! To co wsypuję można wyraźnie podzielić na trzy grupy: suszone owoce, pestki (migdały, słonecznik, dynia) i orzechy.

Suszone owoce to ok. 225-280kcal na 100g, co pozwala wsypać do musli dwie porcje owoców po 10g (czyli całkiem sporo). Kaloryczność na 100g: rodzynki 280kcal, daktyle 250kcal, figi 225kcal (mało!), morele 264kcal, śliwki suszone 265kcal.

Pestki to około 600kcal na 100g, i tutaj już tylko 5g jednej porcji do wsypania, i tak: migdały to 600kcal na 100g, łuskane pestki słonecznika 565kcal i dyni takoż 565kcal.

No i ekstraklasa wagi ciężkiej: orzechy. Laskowe to 648kcal na 100g, pinii 680kcal, a włoskie 688kcal.

Czyli już mniej więcej wiem, co muszę trzymać na półce z tym wszystkim, co sypię do michy…

Acha, musli zalewam wodą wieczorem poprzedniego dnia, moczy się całą noc, rano dodaje nieco wody i podgrzewam (zima…), całość mi smakuje (a może powinienem powiedzieć, że JUŻ mi smakuje, hehehehe), przypomina gęstą zupę, brat mi powiedział, że żrę jak więzienny tucznik na Dzikim Zachodzie, ale to po tym, jak mu powiedziałem, że wciąż dla mnie jest skończonym głupkiem, więc co miał biedak powiedzieć innego…

Narazicho
Maksicho