Wątek: WIERZĘ, ŻE TERAZ SIĘ UDA!!!

Wielkie dzięki za życzenia Rewelko!!! Oby się spełniły :P

Jeśli chodzi o teatr, to było extra. Cieszę się, że w końcu przemogłam się i wyszłam.
Bawiliśmy się super. Tomek jest ogromnie sympatyczny i dowcipny. O mojej tuszy szybko zapomniałam i nie czułam się skrępowana.
Potrzebna mi była taka odmiana. Nie można całego życia spędzić przed komputerem
(no i w kuchni...). Mam nadzieję, że spotkanie szybko powtórzymy. Czułam się dobrze,
bo mogłam słuchać, słuchać i nikomu nie przeszkadzała moja małomówność.

A dieta,...
Staram się jeść dużo warzyw. Co jakiś czas dodaję do nich trochę mięsa (przeważnie piersi z kurczaka). Ale włączam do jadłospisu także ryby, które serwuję z surówkami.
Na dzisiaj planuję coś z małymi cukiniami. Jeszcze nie obmyśliłam co to ma być. Może jakoś je zapiekę. Jeśli wyjdzie zjadliwe, to wkleję przepis.

Triss, Rewelko pytacie o Limonkę - cóż, mogę tylko powiedzieć: praca, praca, praca...
Forum za bardzo ją wciągało - napisać coś u siebie, poczytać u innych, powpisywać się innym, odpowiedzieć u siebie na pozdrowienia itd. Nie zaglądała czasami na forum, a potem jej się nazbierało zaległej korespondencji i znowu na nic nie miała czasu.
Ale obiecała, że z diety nie zrezygnuje i przeze mnie będzie dawała znać co się u niej dzieje, jak idą (lub nie...) postępy.

To na razie tyle. Teraz moje myśli wypełni cukinia. Jakby tu ją...

Buziaczki!!!!

Gratuluje udanego wieczoru
pozdrawiam cieplutko

Cieszę się , że u ciebie jest ok i że wróciłaś

Wanilko, bardzo się cieszę, że tak cudownie się bawiłaś No pewnie, że jest to od czasu do czasu potrzebne.

A teraz opowiadaj, co w końcu zrobiłaś z tą cukinią, bo ciekawa jestem wielce

Uściski

Cukinia wyszła mi pychaniutka... Bardzo odpowiadają mi takie obiady,
w których nie ma zupełnie mięsa, a i tak są bardzo sycące.

Cukinia faszerowana
Składniki:
4 małe cukinie
20 dag pieczarek
2 małe pomidory
czosnek
zioła prowansalskie,
sól, pieprz
starty żółty ser o niskiej zawartości tłuszczu (np. HIT RYK)

Wykonanie:
Cukinie umyć, nie obierać, przekroić wzdłuż. Wydrążyć trochę, aby było miejsce na farsz
(moje cukinie były tak małe, że pestek nie wyrzucałam, tylko dodałam do farszu, ale przy
większych sztukach lepiej się ich pozbyć). Pieczarki pokroić jak kto woli - ja miałam je w plasterkach - i podsmażyć na oliwie. Dodać sparzone, obrane i pokrojone w kostkę pomidory, rozdrobniony czosnek, sól, pieprz i zioła. Wymieszać z miąższem cukinii i dusić 15 min. Wypełnić cukinie farszem, ułożyć je w naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą. Posypać cukinie tartym serem i zapiekać 30 min w 200 st.C.
Wszystkim bardzo takie cukinie smakowały. Wyszły 4 porcje. Przy okazji podliczę kalorie,
ale na oko wydaje mi się, że dużo ich nie było.

A tak wyglądała przed upieczeniem


A tak 30 minut później :P

pysznie wyglądają, ale gdzie teraz kupić cukinie?

Ostatnio zaszalałam i kupiłam w MAKRO młodziutkie cukinie w zastraszającej ilości 3 kg
Każda z nich jest osobno zafoliowana i trzymają się super, żadna mi się nie zepsuła.
Zostały mi dosłownie 2 sztuki. Dodawałam do wszystkiego - do sałatek, do zapiekanek
z ziemniakami, dusiłam je z pieczarkami, papryką i mięsem - wyszedł wspaniały gulasz :P
Za jakiś czas, gdy od nich odpocznę - znów zakupię, bo chodzi za mną zupa z cukini...

Ja też bardzo lubie cukinie pod każdą postacią, ale jadam je tylko jesienią, albo mrożone, ale te tylko na leczo się nadają. Robiłam nawet pizzę z cukinia ( ale to było w dawnych grubych czasach)

Pyszniutko tu u Ciebie Mam nadzieję, że za jakiś czas spotkamy się na basenie. Stęskniłam się za Tobą i Limonką. Mam nadzieję, że obie trzymacie dietę

pozdrawiam cieplutko



[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

O rany, niesamowicie pyszniutko ta cukinia wyglada, jak tylko bede juz miala komputer na nowo sprawny, to wroce tu i skopiuje sobie przepis, na szczescie mamy cukinie w sklepach przez caly rok.

Sciskam i melduje, ze za pare godzin reinstaluje caly system w komputerze, jesli wiec nie bedzie mnie przez jakis czas na forum, to tylko dlatego.