Dietetyczne placki ziemniaczane

Przygotowanie:

1. Ziemniaki zetrzeć na GRUBYCH oczkach (wtedy nie puszczą dużo soku), a cebulę na najmniejszych. Wbić jajko, doprawić czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Rozgrzać piekarnik na 200°C, na blachę wyłożyć papier do pieczenia i posmarować go olejem rzepakowym. Na tak przygotowany papier wykładamy łyżką placki i pieczemy przez 20 min. Placki są super chrupiące, smakują trochę inaczej niż te smażone, ale świadomość, że to tylko warzywa (bez mąki i oleju) powoduje, że są świetne!
2. Sos czosnkowy: jogurt naturalny wymieszać z czosnkiem, łyżeczką chrzanu lub musztardy.