Dieta rozdzielna a grupy pokarmów
Dieta rozdzielna polega na odpowiednim łączeniu grup pokarmowych w posiłkach. Produkty zaliczane do neutralnych można dodawać zarówno do mięsa, jak i kasz. Dla lepszego efektu w menu powinniśmy ograniczyć: cukier, sól, kawę, mocną herbatę, napoje gazowane, czekoladę, białe pieczywo, tłuste wędliny, piwo, alkohol, ciasta, dania typu fast food, produkty w proszku. Unikać też potraw smażonych i ostro przyprawionych
GRUPA BIAŁKOWA
Składają się na nią: mięso, drób, wędliny, ryby i owoce morza, sos i pasztet sojowy, tofu, jaja, warzywa strączkowe (fasola, soja, soczewica), sery o zawartości tłuszczu poniżej 50 proc.
GRUPA NEUTRALNA
Składają się na nią: oliwa i oleje roślinne, miękka margaryna, masło, jogurt, kwaśna śmietana, maślanka, kwaśne mleko i kefir; warzywa: brokuły, kalafior, brukselka, buraki, kwaszona kapusta, seler, szpinak, pomidor, marchewka, cebula, cykoria, świeża kukurydza, szparagi, grzyby, kiełki, zioła i przyprawy, orzechy, nasiona dyni i pestki słonecznika.
GRUPA WĘGLOWODANOWA
Składają się na nią: ryż, cukier, ziemniaki, słodkie jabłka, miód, mąka ziemniaczana, musli, suszone owoce, płatki kukurydziane, pieczywo, ciasta, makaron, kasze, banany.
Dieta rozdzielna – przydatne wskazówki
- Przed przystąpieniem do diety, należy stopniowo ograniczać tłuste potrawy, słodycze, alkohol, mocną kawę i czarną herbatę. Należy wzbogacić menu w warzywa (surowe, gotowane, duszone) albo owoce (oprócz bananów). Pić dużo niegazowanej wody mineralnej i herbatek ziołowych.
- Nie spieszyć się. Przeżuwać dokładnie każdy kęs, w celu prawidłowego trawienia
- Pić więcej, niż dyktuje pragnienie. Najlepiej co najmniej osiem szklanek płynów dziennie, pomiędzy posiłkami.
mgr inż. Kalina Gogała – dietetyk www.dieta.pl
Komentarze