Jesienna dieta 1000 kalorii - jadłospis na pochmurne dni

• Śniadanie: 255 kcal – Jogurt naturalny + 5 łyżek płatków owsianych wymieszanych z otrębami, herbata rooibos.
• II Śniadanie: 121 kcal – Kanapka z kromki chleba chrupkiego razowego posmarowana niskokalorycznym serkiem z plasterkiem wędliny z indyka i ogórkiem kwaszonym, szklanka herbaty ziołowej z cytryną bez cukru.
• Obiad: 404 kcal – Pstrąg duszony w warzywach (marchew, pietruszka, cukinia),  kapusta kwaszona (100 g), szklanka zielonej herbaty bez cukru.
• Podwieczorek: 93 kcal – Miseczka kisielu z czarnej porzeczki (150 g).
• Kolacja: 220 kcal – Zupa z soczewicy.

• Śniadanie: 259 kcal – Jajecznica z dwóch jajek, z pomidorem (100 g) i cebulą (50 g) na parze, kromka chleba ziarnistego posmarowana niskokalorycznym serkiem, szklanka kawy bez cukru.
• II Śniadanie: 69 kcal – Duże jabłko (150 g).
• Obiad: 418 kcal – Sałata z papryką i ogórkiem z 1 łyżką oliwy, szklanka zielonej herbaty bez cukru.
• Podwieczorek: 113 kcal – Jogurt naturalny.
• Kolacja: 220 kcal – Twaróg z pomidorem i szczypiorkiem, szklanka herbaty z cytryną bez cukru.

• Śniadanie: 260 kcal – Dwie kanapki z chleba pełnoziarnistego posmarowane niskokalorycznym serkiem z plasterkiem wędliny z indyka, pomidor (100 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru.
• II Śniadanie: 120 kcal – Koktajl z maślanki 1,5% (100 g) i jagód (150 g).
• Obiad: 378 kcal – Bitki wołowe, marchew z groszkiem (100 g), szklanka herbaty z cytryną bez cukru.
• Podwieczorek: 103 kcal –150 g ciemnych winogron.
• Kolacja: 192 kcal – Talerz zupy jarzynowej.

• Śniadanie: 248 kcal – Bułka grahamka posmarowana niskokalorycznym serkiem z dżemem morelowym, szklanka-kawy bez cukru.
• II Śniadanie: 100 kcal – Szklanka soku grejpfrutowego.
• Obiad: 373 kcal – Klopsy gotowane, sałatka z białej rzepy, szklanka herbaty bez cukru.
• Podwieczorek: 110 kcal – Cykoria z serem feta, szklanka herbaty bez cukru.
• Kolacja: 207 kcal – Kanapka z kromki chleba pełnoziarnistego posmarowana niskokalorycznym serkiem z pastą warzywną, ogórek kwaszony, szklanka zielonej herbaty bez cukru.

• Śniadanie: 225 kcal – 4 łyżki płatków owsianych ze szklanką jogurtu naturalnego, szklanka kawy bez cukru.
• II Śniadanie: 103 kcal – 1/2 zielonej papryki, 1/2 zielonego ogórka, koper, zmiksowane z kefirem 1,5% (150 g).
• Obiad: 312 kcal – Talerz zupy z dyni, szklanka zielonej herbaty bez cukru.
• Podwieczorek: 114 kcal – Kanapka z kromki chleba chrupkiego razowego posmarowana niskokalorycznym serkiem, z plasterkiem wędliny z indyka, z kilkoma rzodkiewkami, szklanka herbaty bez cukru.
• Kolacja: 221 kcal – Zapiekanka z warzyw, szklanka herbaty zielonej bez cukru.

250 g dyni oczyścić z nasion, obrać i pokroić w kostkę. 1/2 cebuli posiekać drobno i podsmażyć na oliwie, dodać dynię i dusić do miękkości. Szklankę bulionu warzywnego zagotować, dodać do niego 1/2 kostki serka topionego śmietankowego, gotować mieszając na małym ogniu około 30 minut. Przestudzoną dynię zmiksować i wymieszać z bulionem, przyprawić solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową. Zupę podawać z grzankami z jednej kromki chleba pełnoziarnistego.

Jedną cykorię umyć i pokroić na kawałki. Przygotować sos z łyżeczki oliwy, kilku kropli octu, odrobiny musztardy, łyżeczki rozdrobnionego widelcem sera feta, soli i pieprzu. Sosem polać cykorię.

100 g osączonej ciecierzycy z puszki, 1/2 szklanki liści szpinaku, 100 g pomidorów z puszki, 1/2 posiekanej łodyżki selera naciowego i ząbek czosnku podsmażyć na oliwie. Dodać cynamon, kurkumę, imbir i szafran, dolać 1/2 szklanki bulionu warzywnego i zagotować, potem dusić na małym ogniu do miękkości.