Wątek: Facet na diecie_Teil 2

Siema,

Dzisiaj okropny dzień - pierwszy naprawdę na głodzie. Miałem lekkie zwidy z braku węglowodanów, wieczorem zjadłem bułkę z masłem i chudym twarogiem - doliczam sobie 300kcal. No dobra, najpierw spis pochłoniętego jedzenia, potem filozofowanie:

jedzenie
wcześnie rano: kawa z cukrem 10g = 40kcal
rano: musli zestaw 267,40kcal, migdały 3 szt. 30kcal, mleko 0,5% 50g 17,50kcal = 314,90kcal
przegryzka pierwsza: twaróg chudy 100g 100kcal, dżem czarna porzeczka niskokaloryczny 30g 45kcal = 145kcal
przegryzka druga: ogórki kiszone 245g
obiad: zupa z soczewicy z pieczarkami (pieczarki 275g 41,25kcal, cebula 120g 43,20kcal, olej 1ł. 45kcal, kasza pęczak 15g 54,75kcal, soczewica 50g 199kcal, seler korzeń 140g 56kcal, marchew 120g 42kcal) = 481,20kcal
kolacja: sałatka z pomidorów z fetą (pomidory 360g 61,20kcal, feta light 65g 177kcal, cebula 60g 21,60kcal - sól i ocet balsamiczny do smaku) = 199,80kcal
postkolacja : bułka pszenna spora z masłem i twarogiem 100g = 300kcal
razem kcal bez bułki: 1.210,30
razem kcal z bułką: 15.10,30

Zupę robi się tak: na oleju przesmażyć cebulę a potem pieczarki, dołożyć pokrojone warzywa - seler i marchew, poddusić. Soczewicę (lepiej czerwoną - szybciej się rozgotowuje) i pęczka gotować osobno do stanu prawie miękkiego, dorzucić do warzyw, dodać sól, sos sojowy wg. uznania, biały pieprz, majeranek, mielony kminek, liść laurowy jeśli ktoś lubi i ugotować.

sport:
ćwiczenia rozciągające (tzw. "spokój mnicha") 7x

problem: Zjadłem bardzo fajną bułkę z twarogiem, której nie powinno być już dzisiaj w menu. :P Smaczna była. :P :P Przydała się, bo lepiej się czuję. Nie przydała się, bo norma kalorii przekroczona, a i węglowodany były o wysokim indeksie hipoglikemicznym.
zagrożenie: Kiedyś zareagowałbym pewnie tak, że "postanowiłbym" opchać się na maksa - na zasadzie "no dobra, jak upadłem, to dzisiaj jeszcze się objem, ale jutro to już taka ostra dieta, że hej". Sporo czasu zmarnowałem w życiu na takim myśleniu.
rozwiązanie: Ugiąć się, ale nie upaść. Bułka była smaczna i miła. Dzisiaj nie mam zadania nie jeść po osiemnastej, skoro o osiemnastej trzydzieści wcinałem pieczywko - dzisiaj mam zadanie nie jeść nic więcej, a jutro utrzymać dietę na poziomie 1200kcal i dołożyć planowane ćwiczenia.

Na pewno jutro dużo dań o sporej objętości ale o niskiej kaloryczności - czyli pewnie znowu pomidory, ogórki kiszone (hit!) a na obiad potężna micha warzyw z razowym ryżem, doprawione kminem rzymskim i curry.

Zmuszę się jeszcze zaraz do przygotowania pokoju do porannych ćwiczeń (jutro opiszę co i jak), a potem skończę sprzątać jeszcze parę spraw. Na pewno siłą tzw. "woli" utrzymuję rytm pozostałych spraw, które chcę załatwiać codziennie - czyli wpisuję tu na forum wrażenia z dzisiejszego dnia, liczę kalorie, rozliczam siebie z wykonanej pracy i planuję kolejny dzień.

pozdrowienia, do jutra

Maks

Witam,

Tylko króciutko: wczorajszy kryzys minął, dzisiaj znakomite samopoczucie - wręcz fantastyczne. Rano musli z chudym mlekiem, a teraz wcinam sobie chudy twaróg z porzeczkowym dżemem i dawno mi tak nie smakowało jedzenie.

Kiedyś pewnie postanowiłbym zjeść dzisiaj duuużo mniej - ale nie na tym chyba polega ta zabawa. Właśnie dzisiaj, w imię systematyczności wysiłku, powinienem zjeść 1.200kcal.

Jeden kryzysik za mną, co oznacza, że kolejny jest już pierwszy (a nie jak do wczoraj drugi) w dłuuuugiej kolejce. Fantastycznie!

Wieczorem sprawozdanie z całego dnia

narazicho
Maksicho

Witam,

Jeśli dzisiaj do wieczora nie nawcinam się do upadłego, a jutro rano będę się dobrze czuł - będzie to oznaczało, że wczoraj organizm pokonał jakąś granicę.

jedzenie:
wcześnie rano (06,00): kawa z cukrem 10g = 40kcal
rano (09,00): musli stały zestaw 267,40kcal, mleko 0,5% 100g 35kcal = 302,40
przegryzka (11,30): twaróg chudy 110g 110kcal, dżem z czarnej porzeczki niskosłodzony 30g 45kcal = 155kcal
obiad (14,00): Kalafior curry (ryż brązowy 30g, marchew świeża 185g 64,75kcal, kalafior mrożony 350g 115,50kcal, groszek konsrwowy 130g 94,90kcal, olej 1 ł. 45kcal) = 427,25kcal
kolacja: Sałatka z selera naciowego i jabłka (seler naciowy 170g 51kcal, jabłko 130g 65kcal, ananas z puszki 50g 30kcal, awokado 25g 41,25kcal, jogurt 40g 24kcal, majonez light 10g 44,50kcal) = 255,75kcal
razem: 1.180,40kcal

sport:
- ćwiczenia rozciągające (tzw. "spokój mnicha") 7x
- przysiady 25x

Nie będę zwiększal ilości ćwiczeń do końa kopenhaskiej - dołożę tylko długie spacery.

Kalafior curry: gotować ryż z pokrojoną marchewką 10minut, osolić, gotować dalej; w drugim garnku na łyżeczce oleju przesmażyć czarną gorczycę, dołożyć mrożony kalafior, podgrzać często mieszając, dołożyć ryż z marchewką, dodać curry i kmin rzymski mielony, groszek, delikatnie wymieszać, dolać wody do 2/3 wysokości warzyw, udusić pod przykryciem. Podsmażenie mrożonek powoduje, że są potem jędrne i kruche. Gotowanie w wodzie robi z nich coś w rodzaju marynowanej ropuchy.

Zakochałęm się w selerze naciowym - nigdy nie przypuszczałem, że pasuje na surowo do lekko słodkiej surówki z jabłkiem, ananasem i awokado.

Dzisiaj dokładam uporządkowany sen - czyli kładę się o dwudziestej drugiej i wstaję o piątej, zaczynając dzień od ćwiczeń. Nie da się jednak zrobić wszystkiego w jeden dzień. Zmiany trzeba wprowadzać stopniowo.

Może pójdę dzisiaj jeszcze na długi spacer.

Dzisiaj na pewno wytrwam - jeśli jutro będzie łatwiej, będę bardzo zadowolony.

narazicho
Maksicho

Siema,

Nagrodą za trudne wieczory są piękne poranki.

Obudziłem się dzisiaj wypoczęty i rozleniwiony - żołądek, nieobciążony jedzeniem, nie upomniał się o swoje prawa nocnymi koszmarami trawienia zbyt późnej kolacji. Zza okna z rzadka rytmiczny dźwięk kół przjeżdżającego tramwaju, a między tymi kaskami turkotu, przypominającymi o wygodach cywilizacji, dziki krzyk pawia z pobliskiego zoo.

Czytałem trzy godziny - zachłannie, smakując każdą literkę - a promień słońca zza okna, taki bezczelny i odważny, co to przedarł się przez stare, aluminiowe żaluzje, towarzyszył mi ciekawie, badając mój pókój centymetr po centymetrze, przesuwając się w rytmie upływających minut z kieliszka na wodę przez rozrzucone książki aż do mojej ulubionej tybetańskiej tanki.

Acha! Rano wlazłem na wagę, a ta stara rozklekotana cholera pokazuje od 93,5 do 94. Ważenie i tak na począkut tygodnia, ale miło mi się zrobiło.

do wieczora

narazicho
Maksicho

Witam,

Organizm już mi się ustabilizował - oczywiście miewam chwile ogromnej chęci na jedzenie, ale nie mam napadów głodu nie do wytrzymania. Jeśli utrzymam dietę przez kolejny tydzień, będę już w pełni wdrożony.

jedzenie:
wcześnie rano (06,00): kawa z cukrem 10g = 40kcal
rano (10,15): musli stały zestaw 267,40kcal, mleko 0,5% 100g 35kcal = 302,40kcal
przegryzka (14,00): seler naciowy w ostrym sosie pomidorowym (seler naciowy 240g 72kcal, olej 1 ł. 45kcal, pomidory świeże 225g 38,25kcal, czarna gorczyca, kminek mielony, kolendra mielona, przyprawa chińska pięć smaków lub ostra papryka) = 155,25kcal
obiad (16,00): zupa (prawie) rybna (kasza pęczak 20g 69,80kcal, morszczuk 130g 71,50kcal, marchew surowa 80g 28kcal, seler korzeń 80g 32kcal, seler naciowy 60g 18kcal, kalafior mrożony 100g 33kcal, olej 1 ł. 45kcal) = 297,30kcal
przegryzka po obiedzie: galaretka owocowa 150g = 136,50kcal
kolacja (18,00): sałatka owocowa (jabłko 130g 65kcal, awokado 45g 66kcal, pomarańcza odfiletowana 100g 40kcal, ananas z puszki 100g 46kcal, jogurt chudy 70g 42kcal, cukier waniliowy i zwykły 10g 40kcal, szczypta cynamonu do smaku i sok z cytryny) = 299kcal
razem w ciągu dnia: 1.230,45kcal

Seler w ostrym sobie pomidorowym - jest taki fajny sposób na ostry sos pomidorowy ze świeżych pomidorów. Na oleju przesmażyć przez chwilę czarną gorczycę, dodać zmielony kminek i zmieloną kolendrę (kolendra jest świetna w tym sosie!), chwilę przesmażyć uważając, żeby się nie spaliły, dodać pomidory bez skróy, sól i ugotować. Można dodać albo papryki (sos jest ostry), albo przyprawy chińskiej "pięć smaków" (sos jest tylko lekko ostry i pachnie poi chińsku kozieradką). Curry raczej nie pasuje.

Do zupy rybnej wrzuciłem wszystrko co miałem. Wyszła rybno-kalafiorowa z silnym akcentem krupniku. Dało sie zjeść, ale to zupa tylko dla zatwardziałych miłośników lodów o smaku schabowego . Muszę znaleźć dobry przepis na rybną - jest taka, chyba nazywa się "buja-bez", nie wiem jak się pisze. Jak znajdę, "odchudzę" i wypróbuję, dam znać.

Galaretkę mogłem sobie podarować. Sałatka owocowa była pyszna.

sport:
- spokój mnicha 7x
- przysiady 25x

Mam lekkie zakwasy w mięśniach brzucha. I tak do końca maja tylka te ćwiczenia plus długie spacery, więc nie myślę o sporcie specjalnie.

do jutra

narazicho
Maksicho

Cześć,

Wczoraj niezła wpadka - nawet nie chce mi się wspominać. :P Zwłaszcza, że bardzo głupia. Na szczęście żołądek mi się już obkurczył, i nie poszło za tym rozkręcenie spirali węglowodanowej. Dzisiaj żołądek sam dopominał się o mniejsze porcje. Tzw. "załamka"? Nic z tych rzeczy. Powrót do pracy.

Wdrożyłem się do systematycznej pracy, więc powrót do roboty, wyciagnąć wnioski i dalej z tym koksem.

jedzenie:
wcześnie rano: kawa z cukrem 10g = 40kcal
rano: musli stały zestaw 267,40kcal, mleko 110g 0,5% 38,50kcal = 305,90
w dzień: surówki w Green Wayu (zestaw surówek, sześć gatunków, jakieś pół kilo surowizny, poiczyłem 245kcal na śmietanę, rodzynki w selerze i takie tam inne...) = 245kcal
obiad: Potrawka z indyka z ananasem (filet z indyka 175g 227,50kcal, seler korzeń 80g 32kcal, ananas kostka z puszki 80g 36,80kcal, śmietanka 10% 40g 46,80kcal, mąka łyżeczka 5g 16kcal, olej 1 łyżeczka 45kcal) = 404,10kcal
przegryzka po południu (przed chwilą): ogórki kiszone 190g = 22,80kcal
razem: 1.017,80kcal

sport:
- rozciagnie "spokój mnicha" 7x
- przysiady z ćwiczeniem mięśni brzucha 25x

Coś co określiłęm jako "przysiady" jest w istocie skomplikowanym ćwiczeniem, angażującym mięśnie nóg, rąk i brzucha (i to bardzo mocno brzucha!). Rozpisywać się nie będę, ale to doskonała zaprawa.

Indyk z ananasem - gotowałem pierwszy raz, bardzo dobre danie. Indyka w kostce zalać wodą, gotować, pokroić selera w bardzo drobną kosteczkę, wrzucić, posolić, gotować 15min, dołożyć ananasa pokrojonego w drobną kostkę (dużą wyraźnie się wyczuwa - nie jest to fajne), dołożyć, wsypać przyprawę chińską "pięć smaków", dwie łyżeczki sosu sojowego (bez dodatków grzybów i ryb), pod koniec gotowania dodać śmietankę z mąką, chwilę poddusić.

narazicho
Maksicho

I co
miało byc do jutra

Zamieszczone przez MAXicho

Nagrodą za trudne wieczory są piękne poranki.

zgadzam się spędziłam leniwą niedzielę, pozbierałam do kupy wszytskie moje zapiski, przejrzałam zeszyty z przepisami i wyciągnęłam wnioski

Polecam również mój dzisiejszy wynalazek - sałatkę brokułową:
mielimy w malakserze głąb brokuła, dodajemy 1/2 utartego ogórka wężowego, doprawiamy fitem so sałatek i mieeszamy z serkiem wiejskim lekkim. Pyszne

Pozdrawiam
***
Grażyna

UWAGA!!! UWAGA!!! UWAGA!!!

Jeśli robiliście sobie tickerki na [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników] i użyliście opcji z PINem - tak jak ja - to ustawiony tam ticker jest przenoszony automatycznie na forum (czyli tu na forum pasek tickera woła o dane ze strony tickerfactory a nie z ustawień na www.dieta.pl).

Wygodne!

Maks

Cześć Graża,

Nawet nie wiesz, jak lubię głąby z kapustowatych! Zarówno tej zwykłej białej, jak i z kalafiora i brokułów.

Jak kupię, wypróbuję przepis, masz to jak w banku.

Z tego przekroczonego "wczoraj" już się wyspowiadałem, za nic nie przepraszam, nie czuję się winny, nawet się na siebie nie wkurzam, i dalej do przodu. W tym tygodniu ma być już dobrze - organizm mi się już uspokoił.

Do usłyszenia, Grażynko! Walczmy i nie poddawajmy się!

narazicho
Maksicho

A cos bliższego nt. "spokoju mnicha"? cos z jogi, bo nie kojarzę