Wątek: dania główne,zupki,surówki,sałatki...moje i wasze przepisy..

mam propozycje nie do odrzucenia ...
założyłam nowy temacik,choc nie wiem czy takowego nie ma juz,ale będę miała swój własny osobisty ,w którym będę zamieszczać....mam nadzieję ,że wy też wszelakie przepisy-niskokaloryczne oczywiście jakie uda mi się znależć i jakie znam,myśle,że będą one ułatwieniem dla wielu osób... ...bo czasem dobre pomysły na smaczne jedzonko sie wyczerpują....
co wy na to?

i na dobry początek ...surówka...

Surówka z kalarepką
Składniki:
kalarepka - 1 szt.
rzodkiewka - 1 pęczek
orzechy włoskie - 2-3 łyżki pokrojonych
czosnek - 1 ząbek
sałata - 3 liście
cytryna - 1/2 szt.
oliwa z oliwek- 1 łyżka
sól, cukier
natka pietruszki

Przygotowanie:
Liście sałaty wypłukać, wysuszyć, wyłożyć nimi salaterkę.
Kalarepkę umyć, obrać, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Rzodkiewki umyć, pokroić na małe słupki. Ząbek czosnku obrać, zgnieść w prasce, utrzeć z cukrem i solą, dodać sok z cytryny, wymieszać, odstawić na 5 minut, dodać oliwe, wymieszać.
Kalarepkę, rzodkiewkę i orzechy wymieszać, ułożyć na liściach sałaty. Surówkę polać sosem czosnkowym, udekorować natką pietruszki.

smacznego....

oj cos mi sie zdaje...ze chyba pomysl nie przypadl wam do gustu.....a szkoda....

Grubasiczku, a tutaj bylas?

Myslę, że przepisów nigdy za wiele. Jeśli znasz jakieś ciekawe to pisz. Ja też się postaram jak znajdę trochę czasu.
,

a moze cus takiego....tylko w zmniejszonej ilosci proponuje...

zapiekanka z pomidorow( potrawa rodem z niemiec)
Skladniki:
2-3 kg pomidorow
ser feta
2 duze cebule
4 zabki czosnku 200 ml oliwy z oliwek
ziarno slonecznika
bazylia swieza

Przepis:
pomidory i ser pokroic do tego czosnek i cebula ,
oliwe potrzasnac nad potrawa
piec w tem 160 ok 1,5 godz
ziarno slonecznika przesmazyc na suchej patelni bez tluszczu
po zapieczeniu posypac ziarnem dodac bazylie

i takie cuś...

Zupa z brukselki


1/2 kg brukselki
40 dag warzyw (marchew, seler, pietruszka, por)
1 cebula
20 dag ziemniaków
2 łyżki masła
posiekana nać pietruszki
sól, pieprz

Warzywa umyć, oczyścić, pokroić. Dodać posiekaną cebulę, 1 łyżkę masła, sól i dusić kilka minut. Zalać wrzącą wodą (ok. 3 szkl.) i gotować pod przykryciem ok. 15 min. Dodać umytą brukselkę oraz ziemniaki. Gdy brukselka będzie miękka dodać resztę masła, natkę i przyprawy

i takie....

Sałatka szejka


3 pomarańcze
4 cebule
3 papryki
łyżka oliwek
łyżka posiekanej mięty
3 łyżki soku z cytryny
4 łyżki oleju
1/2 łyżeczki cukru
łyżeczka musztardy
sól, pieprz

Pomarańcze pokroić w plastry. Cebule drobno posiekać. Papryki pokroić w cienkie pierścienie. Wymieszać sok cytrynowy, olej, musztardę, cukier, sól, pieprz. Wstawić na 30 min. do lodówki. Wymieszać delikatnie pomarańcze, papryki, cebulę i miętę. Polać zalewą z lodówki. Przybrać oliwkami.

wygońcie mnie,bo robota mnie woła...a siedze na necie....wrrr....

jeszcze cos takiego znalazlam...

Gulasz warzywny


1/2 szkl. fasoli
3 marchewki
3 ziemniaki
puszka pomidorów w zalewie
2 cebule
2 kolorowe papryki
mała cukinia
4 łodyżki selera naciowego
1/2 puszki kukurydzy
2 ząbki czosnku
kostka bulionu warzywnego
łyżka sosu sojowego
1-2 łyżki mąki
2 łyżki oleju
liść laurowy
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki cząbru
sól, pieprz

Fasolę zalać wrzątkiem, odstawić na 2h, odcedzić, zalać świeżą wodą, ugotować. Cebulę pokroić w półplasterki, udusić z dodatkiem oleju. Marchewkę, cukinię, ziemniaki obrać, paprykę oczyścić z nasion, pokroić wszystko w grubą kostkę. Seler pokroić w plasterki. Wszystkie
warzywa oprócz fasoli i kukurydzy zalać szklanką bulionu wymieszanego z sosem sojowym, włożyć liść laurowy i dusić na małym ogniu. Po 15 min. dodać fasolę i kukurydzę, zmiażdżony czosnek, mąkę rozprowadzoną kilkoma łyżkami zimnej wody, przyprawić do smaku i dusić
jeszcze kilka min. Podawać z ryżem lub kaszą.

ostatnie juz i uciekam....

Surówka z warzyw mieszanych

2 marchewki
pietruszka
seler
por
kawałek kapusty
2 jabłka
cebula
ogórek kiszony
cukier
sól, pieprz
jogurt naturalny

Warzywa umyć, obrać, utrzeć. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku przyprawami oraz jogurtem

PRZEPISY DIETETYCZNE
sałatka z kurczaka z brokułami
Przygotowanie: 40 minut.

Składniki: 100 g pieczonego kurczaka bez skóry - 100 g groszku z marchewką - 50 g kiełków sojowych (z puszki) - 2-3 liście sałaty lodowej - 150 g brokułów - 50 g jogurtu naturalnego 0% - łyżeczka majonezu niskotłuszczowego - pół łyżeczki miodu - łyżeczka suszonej bazylii - pół łyżeczki curry.

Wykonanie:
1. Brokuły ugotuj na półtwardo (4-5 minut). Groszek z marchewką odcedź, jeżeli jest z puszki, lub ugotuj na półtwardo, jeżeli to mrożonka.
2. Umytą sałatę porwij na duże kawałki, wrzuć do miski, dodaj groszek z marchewką, mięso pokrojone w dość dużą kostkę, kiełki i brokuły. Wymieszaj.
3. Zrób sos z jogurtu, majonezu, miodu, bazyli i curry. Tym sosem polej sałatkę.