Wątek: PRZEPISY SB:)

Hejka dziewczynki - Plażowiczki!
Ja znowu z pytaniem: moze któras z Was się zetknęła z tym, czy można w I fazie SB jeść pestki z dyni i ziarno słonecznika? Trochę mam dość orzeszków jako przekąska i chciałabym czegoś innego spróbować. Pomóżcie!
Pozdrówka

Podpisuję się pod pytaniem o pestki z dyni i słonecznik... może ktoś się natknął gdzieś na taką informację???

Gdzieś czytałam, że słonecznik za bardzo oleisty i tuczący

Hmmm, Kasiu, nie utrudniaj życia
W każdym razie zrobiłam sobie przed chwilą obiadek i postanowiłam podzielić się przepisem - jeżeli coś podobnego już było, to przepraszam...

300 g zielonej soczewicy
cebula
mrożonka leczo hortex (niekoniecznie, ale nadaje smaczek), 0.5 opakowania
ząbek czosnku
kostka bulionowa
łyżka koncentratu pomidorowego
3 łyżki jogurtu naturalnego

Cebulkę podsmażyłam na oleju, wrzuciłam soczewicę, zalałam wodą, żeby przykryło (trzeba co jakiś czas sprawdzać i dolewać wody), wrzuciłam kostkę rosołową. Po 30 minutach wrzuciłam mrożonkę i posiekany czosnek, po kolejnych 10 dodałam koncentrat. Trzeba to trochę według uznania doprawić, fajnie pasuje majeranek. Robi się taka potrawka, którą wlewamy do miski i polewamy jogurtem naturalnym. Dla mnie cudne
Aha, I Faza

Hej,
a ja znalazłam w kilku miejscach, że można słonecznik i dynię, ale raczej z umiarem (jak orzeszki zresztą). Ktoś na SB jadł tylko łyżkę dziennie słonecznika, ale ja jem więcej , dynię też jem, bo lubię. pozdrawiam

Soczewica z pieczarkami pychotka

Składniki:
- 1/2 szkl zielonej soczewicy
- 1/2 kostki rosołowej
- 1 cebula/ por
- 300 gr pieczarek
- ser żółty starty (niekoniecznie)

1. Ugotować soczewice w rosole
2. Na patelni udusic pieczarki z cebulą
3. Dodać ugotowaną soczewicę i jeszcze chwile razem przesmażyć
4. Mozna to jeszcze posypac startym zoltym serem


Chiński kociołek

Składniki:
150 g piersi kurczaka
400 ml bulionu drobiowego z kostki
50 g dymki
50 g pieczarek
50 g kiełków sojowych
100 g kapusty pekińskiej
1/4 puszki pędów bambusa z puszki
1/2 łyżeczki pokrojonego imbiru
ząbek czosnku
sos sojowy.

Wykonanie:
1. Mięso pokrój w drobną kostkę, posiekaj czosnek i imbir, białe części cebulki dymki pokrój w plasterki. Wszystko wrzuć do wrzącego bulionu i gotuj przez 12 minut.
2. Pieczarki pokrój na niezbyt cienkie plasterki, kapustę pekińską posiekaj dość grubo, pędy bambusa odsącz. Wszystko to razem z kiełkami dodaj do zupy i gotuj jeszcze przez 3 minuty (nie dłużej, bo sekretem tej zupy jest właśnie krótkie gotowanie).
3. Zupę dopraw sosem sojowym i posyp szczypiorkiem z dymki.


Zupa pomidorowa

Składniki:
- 1/2 kg pomidorów, sparzonych i obranych ze skórki, pokrojonych
- l duża cebula pokrojona
- l por pokrojony
- 1 seler drobno pokrojony
- 2 łyżki oleju
przyprawy: 2 Listki laurowe, bazylia, kolendra, tymianek, rozmaryn ewentualnie inne do smaku.

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
Podsmażyć cebulę, por i seler na oleju. Dodać pomidory i przyprawy, wymieszać. Dodać około 1/2 litra wody lub bulionu. Można dodać kaszę gryczaną lub makaron (oczywiście dopiero w II fazie). Gotować na małym ogniu około 1/2 godziny. Posypać natką pietruszki lub koperkiem.


Leczo z cukini

Składniki:
1 duża cukinia
3 papryki (różne kolory)
szynka gotowana (w I fazie)
2 cebule
czosnek (jeśli ktoś lubi)
3 pomidory
oliwa z oliwek
przyprawy

Cebulkę kroimy drobno i podsmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy szynkę
pokrojoną w kostkę. Po chwili dokładamy cukinię, pomidory (wcześniej obrane ze
skóry), papryki pokrojone w kostkę i przyprawy (pieprz, sól, papryka w proszku,
itp.). Dusimy. Można podlać wodą, jeśli wyparowała, a warzywa są jeszcze twarde.
[/code]

Ooo!
Nowe przepisy! Wypróbuję ten z soczewicą!
A leczo z cukini znam i uwielbiam! mniam! Tylko ze ja daję cukinię prawie na końcu, tzn. po papryce przed pomidorami, bo papryka potrzebuje odrobinkę dłuzszego duszenia niż cukinia.
A ja ze swojej strony dokładam przepisik:
Pasztet z cukini
3 szklanki cukini startej na średniej tarce (odlać nieco wody gdy się wydzieli)
4 cebule zeszklić na 1/2 szklanki oleju (można znacznie mniej oleju użyć lub zaryzykować oliwę z oliwek)
1,5 szklanki bułki tartej (też można mniej)
3-4 jajka (białka ubić osobno na sztywno potem dodawać żółtka)
30-40 dkg sera żółtego (SB-owiczki znajdą ser niskotłuszczowy )
2 łyżeczki vegety
1 łyżeczka papryki (chili, pieprz)

Wymieszać wszystko, z tym że bułkę tartą lepiej jest dodać na końcu. Piec w wysmarowanej tłuszczem blaszce lub na papierze pergaminowym przez 60 min w temp. ok. 180-190 stopni.

Jadłam, kroi się w grubsze plastry, można z chlebem (nie SB) lub z czymkolwiek innym!

Szukałam dania ze szpinaku i białego sera . Znalazłam i wypróbuję w weekend .
Było na stronie pysznie.pl w dziale : " Potrawy z jaj i mąki " ale nie ma w tych kluskach wcale mąki

Kluski serowe ze szpinakiem
Składniki:
ser biały – 30 dag
mrożony szpinak – 25 dag
gałka muszkatołowa - szczypta
żółty ser –15 dag
jajka – 6 szt. (3 całe i 3 żółtka)
masło - 3-4 łyżki
sól
ewentualnie
szałwia – 1 łyżeczka suszonej
lub 3-4 listki świeżej
Przygotowanie:
Zamrożony szpinak włożyć do garnka i dusić ok. 10 minut (woda musi całkowicie odparować), wystudzić. Biały ser rozgnieść, żółty zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Biały ser wymieszać z połową startego żółtego sera, szpinakiem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Kolejno dodawać żółtka i jajka. Dokładnie wyrobić. Kluski formować dwoma łyżkami (jedną łyżką nabierać ciasto, drugą formować górę) i wrzucać do gotującej się posolonej wody, gotować 3 minuty licząc od wypłynięcia. Wyjmować łyżką cedzakową i układać w naczyniu żaroodpornym.
Masło rozpuścić na patelni, dodać szałwię (świeżą posiekać), chwilę poddusić. Kluski polać masłem i posypać pozostałym żółtym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i zapiekać ok. 15 minut.
Odchudze to trochę
A może macie jakieś inne przepisy na fajne dania szpinakowe ?

Hop

2 faza

Wypróbowałam wyżej opisane
Kluski serowe ze szpinakiem
i uznałam , że jest to jedno z lepszych dań w krainie szpinaku .
Tylko uznałam , że bez mąki to nie wyjdzie i dodałam mąkę .
Ale to nie jest niskokaloryczne niestety .