Wątek: PRZEPISY SB:)

Witam
W świecie kobiety lutowym zamieszczono MĄDRĄ DIETĄ Jadłospis dla serca,skóry i figury Chodzi o kwasy Omega-3 i Omega-6 Bardzo pasuje na II fazę SB, więc pozwalam sobie go tutaj zamieścić, tym bardziej,że mozna po prostu wykorzystać tylko wybrane pozycje z menu
DZIEŃ 1
śniadanie: 2 kromki chleba pełnoziarnistego,50g wędzonego łososia skropionego sokiem z cytryny,2 listki cykorii,1/2 pomidora,kakao z chudym mlekiem
II sniadanie: koktail mleczno-owocowy/kubeczek jogurtu nat.,1/2 banana,1/2szkl. truskawek lub malin - mogą być mrożone,łyżeczka siemienia lnianego,kawa
Obiad: talerz zupy pomidorowej, pierś kurczaka z rusztu,2 pieczone ziemniaki,miseczka surówki/kapusta pekińska,pomidor,ogórek zielony,po łyżce posiekanej natki pietruszki i siemienia lnianego,łyżka oliwy/,sok jabłkowy
kolacja: 2 szaszłyki warzywne pieczone na ruszcie /5 pomidorków koktajlowych,4 pieczarki,1/2 papryki,1/2 kabaczka,1/2 czerwonej cebuli,łyżka oliwy,sól,pieprz,bazylia/,kromka chleba pełnoziarnistego z siemieniem lnianym,pikantny sok pomidorowy
DZIEŃ 2
śniadanie: 2 łyżki musli z orzechami,kubeczek jogurtu nat.,1 kromka pumpernikla,2 plasterki wędliny drobiowej,1/2 pomidora,herbata
II śniadanie: miseczka sałatki greckiej /2 pomidory,50g sera feta,10 oliwek,4 liście sałaty lodowej,1/2 czerwonej papryki,sól,pieprz,drobno posiekany ząbek czosku,łyżka oliwy
obiad:talerz zupy krem z brokułów z grzankami,pstrąg pieczony w folii z warzywami / marchewka,pietruszka,seler/,miseczka surówki z kwaszonej kapusty z cebulką i łyżką ziaren słonecznika doprawiona pieprzem i oliwą,sok pomarańczowy
kolacja: 50g chudej cielęciny z rusztu,2 kromki chleba chrupkiego,1/2 łyżeczki margaryny,miseczka warzyw gotowanych na parze/2 łyżki kalafiora,brokułów,fasoli szparagowej,marchewki i selera,łyżka oleju lnianego/,herbata miętowa
DZIEŃ 3
Śniadanie: 2 kromki chleba razowego,pasta jajeczna / z 2ch jajek i łyżki szczypiorku/,pomidor,1/2 papryki,2 liście sałaty,kakao z mlekiem
II śniadanie: miseczka sałatki owocowej z orzechami włoskimi i brazyliskimi /po 50g melona miodowego,grapefruta,jabłka,banana,pomarańczy,ki wi/ doprawiona sokiem z cytryny i miodem,sok pomarańczowy
Obiad: talerz czerwonego barszczu,2 krokiety z kapustą i grzybami,miseczka surówki z kapusty białej, marchewki,cebuli i jabłka doprawionej sokiem z cytryny,solą,pieprzem,ziołami prowansalskimi i łyżką oleju lnianego,sok pomidorowy
Kolacja: 2 kromki chleba chrupkiego,miseczka sałatki holenderskiej /25g sera edamskiego,1 gruszka,kwaśne jabłko,garść orzechów włoskich,10 winogron/ doprawionej sokiem z cytryny,białym wytrawnym winem i łyzką oleju lnianego,herbatka owocowa
DZIEŃ 4
Śniadanie: płatki owsiane na chudym mleku,2 kromki tostów pełnoziarnistych,łyżeczka dżemu niskosłodzonego,jabłko,kawa z mlekiem
II śniadanie: 2 kromki pumpernikla,1/2 łyżeczki margaryny,łyżka pasty twarogowo-rybnej z natką pietruszki doprawionej ziołami prowansalskimi,2 liście sałaty lodowej,pomidor,1/2 papryki,sok grejpfrutowy
Obiad: Talerz zupy ogórkowej na wywarze warzywnym,2 łyżki kaszy gryczanej,2 łyżki gulaszu z cielęciny,miseczka surówki z czerwonej kapusty z łyżką siemienia lnianego dopraionej sokiem z cytryny i sosem jogurtowym,sok wielowarzywny
Kolacja: 2 grzanki z krewetkami /2 kromki pełnoziarnistego tostowego,kilka krewetek,łyżka oliwy,4, pieczarki,białko jaja/salaterka surówki z kiełków pszenicy z pomidorem ,papryką doprawiona olejem lnianym,sok pomidorowy
DZIEŃ 5
Śniadanie: kubeczek serka homogenizowanego z owocami,łyzka siemienia lnianego,2 ciasteczka owsiane,garść orzechów włoskich,sok pomarańczowy
II śniadanie: 2 kromki chleba żytniego,1/2 łyżeczki margaryny,porcja kurczaka w galarecie z kukurydzą i groszkiem,plasterek cytryny, miseczka sałatki z pomidorów,kwaszonych ogórek doprawiona olejem lnianym,herbata
obiad: talerz jarzynowej,2 ziemniaki gotowane na parze,pstrąg faszerowany szpinakiem,pieczony w folii,miseczka surówki z selera naciowego z jabłkiem i kwaszonym ogórkiem doprawionym sosem jogurtowym,sok pomidorowy
Kolacja: 2 kromki chleba chrupkiego,ogórek wężowy faszerowany białym serem
/ogórek,łyżka białego sera,2 koncentratu pomidorowego,ząbek czosnek,1/2 łyżki siemienia lnianego,2 łyżki posiekanego sczypiorku/,herbata
DZIEŃ 6
Śniadanie: otręby pszenne lub zarodki pszenne z mlekiem i miodem ,grahamka,plaster pasztetu drobiowego,2,liście sałaty,pomidor, herbata
II śniadanie: 2 kromki chleba razowego z siemieniem lnianym,1/2 łyżeczki margaryny,2 plasterki sera zółtego,miseczka sałatki z cykorii,pomidorów i kiełków pszenicy z łyżeczką oliwy,sok pomidorowy
Obiad: talerz zupy cebulowej,porcja lazagne ze szpinakiem i siemieniem lnianym,miseczka surówki z marchewki i jabłka z sokiem z cytryny,miseczka surówki z pomidora i kwaszonego ogórka z oliwą,sok wielowarzywny
Kolacja: miseczka sałatki z brokułów i łososia /rózyczka brokułów got.na parze,plaster wędzonego łosossia,2 białka jaja,1 łyzka kukurydzy z puszki,1 łyżka zielonego groszku,łyżka posiekanej natki,łyżka siemienia/doprawiona oliwą,herbatka mietowa
DZIEŃ 7
Śniadanie: 2 kromki chleba razowego,1/2 łyżeczki margaryny,kubeczek jogurtu owocowego,garśc orzechów włoskich,1/2 grejfruta,kawa z mlekiem
II śniadanie: 2 kromki chleba baltonowskiego,1/2 łyżeczki margaryny,2 łyżki sałatki rybnej / 50g wędzonej makreli,1/2 cebuli,kwaszony ogórek/doprawionej musztardą i oregano,pomidor,1/2 papryki,herbata owocowa
Obiad: talerz kapusniaku,2 łyżki puree z selera,50g polędwicy wołowej w sosie własnym,miseczka buraczków,miseczka surówki z kapusty pekińskiej,papryki i kiełków pszenicy doprawiona sosem vinegret,sok pomidorowy
Kolacja: 2 łyżki zapiekanki z makaronem i warzywami / szklanka makaronu,1 marchewka,1 pietruszka,1/2 pora,1/2 cebuli,4 pieczarki,2 ząbki czosnku,łyżka siemienia lnianego,łyżka posiekanej natki,sól,pieprz/,sok pomidorowy

Jutro ciąg dalszy+ moje uwagi nt.tego jadłospisu
Pozdrawiam
***
Grażyna

p.s. jest też wersja Świata Kobiety z płytkami pt.schudnij skutecznie

SUPER WĄTEK
OD JUTRA WŁAŚNIE ZACZYNAM SB I ON MI SIĘ BARDZO PRZYDA. BĘDĘ TU CZĘSTO ZAGLĄDAĆ

Uffff .. skopiowałam WSZYSTKIE przepisy .. bez formatowania mam w Wordzie 79 stron. Teraz uklepię ładnie i wyjdzie mi niezła książeczka
Dziewczyny jesteście niesamowite! Coś mi się wydaje, że i ja dociągnę do klubu SB .. tylko się muszę naumieć ..

Popieram świetny pomysł z tym tematem! Przyda mi się wiele przepisów. Lepiej przecież urozmaicić dietkę żeby się nie zniechecić ! Wklejam mój przepisik na pyszną zapiekankę:

- pierś z kurczaka
-przecier pomidorowy 1/2 słoiczka
-kalafior (mrożonka niestety)
-pół jogurtu naturalnego
-czosnek
-sól pieprz i przyprawy kto jak lubi
-ser mozarella

Gotujemy kalafiorka, smażymy kurczaka pokrojonego w kosteczke i przyprawionego. Mieszamy przecier z jogurtem, przyprawami i czosnkiem. Dodajemy do sosu kurczaczka i mieszamy. Na dno żaroodpornego naczynia układamy kalafiora później kurczaka z sosem a na końcu pokrojoną w plasterki mozarelle. To wszystko na ok 20 min do piekarnika 180 stopni. Pycha i bardzo sycące porcja na 2-3 dni

HEj super temat!
Przydały mi się przepisy znakomite są!
od jutra zaczynam II fazę Mam prosbę, jeśli psizecie przepisy to piszcie na którą fazę.
Dzięki z góry pozdrawiam paaa :*

:*

A taką sałatkę zobaczyłam na innym portalu , którą zamieściła Agnes23 :
'SIÓDEMKA' sałatka warzywna

Przygotowanie: ok. 45 min. Gotowanie: w słoikach-25 min. Trudność: łatwe

Składniki
• 1 średnia główka kapusty białej • 1 kg ogórków świezych • 1 kg pomidorów
• 1 kg papryki świezej (kolor wg gustu) • 0.5 kg marchwi • 0.5 kg cebuli
• nać pietruszki(2-3 pęczki) • 0.5 szkl. octu 10% • 0.5-1 szkl. oleju rzepakowego
• sól, pieprz

Etapy przygotowania
1. Kapuste poszatkować,pomidory sparzyć obrać ze skórki i pokroić w kostke,ogórki obrać ze skórki pokroić w plasterki, z papryki wydrążyć nasionka i pokroić ją w kosteczke, marchew obrać i poszatkować na tarce jarzynowej o dużych oczkach,cebule pokroić w kosteczkę.
2. Kapuste i marchew skropić octem i lekko posolić i odstawić na ok 10-15 min. aż puści soki.Gdy zbierze się zbyt duzo wody odcedzić lekko.Wszystkie pozostałe składniki dodać do kapusty wraz z posiekaną natką.
3. Dokładnie wymieszać polać olejem i doprawić do smaku solą i pieprzem.Ponownie odstawić na 5-10 min.
4. Sałatkę tak przyrządzoną wkładać do słoiczków typu week, dobrze ucisnąć i pasteryzować przez 20-25 min.
5. Wspaniale smakuje zimą, jako sórówka do dań obiadowych. Życzę smacznego!!!


Można uznać , że to I faza , choć jest marchewka , ale taki ułamek procenta nie wpłynie na całość .
Do góry ten pościk , do góry !!

Dużo tego będzie mam nadzieję że przepisy się spodobają i przedewszystkim posmakują:

DESERY NA II FAZE:

Pyszny mus z jabłuszek:

Składniki:
30 dag jabłek (papierówki,
antonówki,
renety),
3 białka,
zapach waniliowy lub cynamon.

Sposób przyrządzenia:
Jabłka umyć, obrać, pokrajać, włożyć do rondla, podlać kilkoma łyżkami wrzącej wody, rozgotować. Gdy nieco przestygną, zmiksować. Z białek ubić sztywną pianę. Jabłka wymieszać z pianą, dodać cynamon lub zapach waniliowy, wyłożyć do salaterki albo do porcjowych kompotierek. Oziębić w lodówce.


Słodka zapiekanka:

1 szklanka ryżu
2 żółtka
2 szklanki mleka
łyżka masła
fruktoza (do smaku)
1 kg jabłek
cynamon
tłuszcz do formy

Do dekoracji:
2 białka
1/2 szklanki cukru
cynamon

Ryż gotować 5 minut z dodatkiem szklanki wody. Wlać mleko, dalej gotować, aż mleko się wygotuje (cały czas mieszać). Do ugotowanego ryżu dodać żółtka, masło i cukier do smaku. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn. Do wysmarowanych foremek (lub blachy) wyłożyć ryż i jabłka doprawione cukrem oraz cynamonem. Ubić pianę, dodać cukier oraz cynamon, wyłożyć na jabłka. Wstawić do piekarnika, piec około 45-50 minut.

Rolada z jabłkami

- 5 jaj,
- 1 szklanka fruktozy,
- 1 szklanka mąki z pełnego przemiału,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 6 jabłek pokrojonych w małe plasterki ,
- łyżeczka cynamonu.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy jabłka pokrojone w plastry, posypujemy cynamonem. Jajka całe ucieramy z fruktozą na jednolitą masę. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy i wylewamy ciasto na jabłka. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu wykładamy ciasto na ściereczkę i zawijamy gorącą roladę, tak żeby jabłka były w środku. Wystudzoną roladę można posypać rozdrobnioną fruktozą. Smacznego

Ciasto drożdżowe:

Pół kostki drożdży
1-2łyżeczki cukru(drożdże muszą na czymś popracować na fruktozie nie mają za bardzo ochoty )
2 łyżki fruktozy
1,5 szklanki mleka
0,5 kg mąki razowej
1 jajko
szczypta soli
1/3 szklanki oleju

drożdże z cukrem i fruktozą polączyć i poczekać aż się upłynnią, dolać podgrzane (nie gorące!)mleko, posypać 3 łyżkami mąki (nie mieszać)
przykryć ściereczką i w ciepłe miejsce aż wyrośnie

resztę mąki połączyć z jajkiem olejem i solą, dolać wyrośnięty zaczyn i wymieszać.

Wychodzi z tego takie dość rzadkie ciasto, znowu do wyrośnięcia.

Wyrośnięte wylać na blaszkę ułożyć owoce(truskawki jabłko z cynamonem, śliwki, czereśnie) i do piekarnika (jeszcze nie nagrzanego niech ciasto podrośnie)

Piec ok 30 min w temp 180 - 200stC
smacznego


DANIA NA II FAZĘ:

PLACKI (NALEŚNIKI) PSZENNO-OWSIANE
Po jednej szklance: płatków owsianych (zwykłych lub "Górskich"), mąki pszennej razowej, pokrojonych na kawałki jabłek i wody, pół łyżeczki soli oraz dwie duże łyżki otrąb z owsa. Wszystkie składniki zmiksować razem. Na rozgrzanej patelni teflonowej formować cienkie placki i smażyć na bardzo małym ogniu. Farsz na naleśniki: pół szklanki rozdrobnionych lub zmielonych w młynku orzechów włoskich, laskowych lub ziemnych zmieszanych utartym jabłkiem, truskawkami lub innymi owocami i niewielkim dodatkiem fruktozy. Spożywać na śniadanie lub obiad (jako drugie danie).

SZYBKI chlebek oliwkowy,


Ale jak przyszło pokroic w cienkie paseczki 200 gr oliwek czarnych i
zielonych, to zrozumiałem, zę jakiś kretyn wymyslił tę nazwę…
A jak zostawiłem 3 z 5 opuszków na tarce razem z parmezanem i gran padano –
to przekląłem Włochów i zrozumiałem, ze to nie Grecy!

Pól szklanki wina białego,
Pól szklanki oliwy
Ze 300 gram w sumie - szynki wedzonej i boczku w kosteczke,
300 gram oliwek w PASECZKI
ze 200 gram sera startego…
Mąki 250 gr
1 łyżeczka proszku
4 duże jaja – dałem 5;
sól cukier, zioła – jak kto chce;

Mąkę z proszkiem i solą – w górkę w misce, potem mieszać i dodawac po jaju.
Potem wino i oliwa i na gładką masę.
Potem dodatki – m,ieszać.
Do keksówki nasmarowanej masłem wląć – przełożyć właściwie i piec ok. 60
minut lub do suchego patyka.
Dooobre.


Cukinie faszerowane
nieduże cukinie
jajka na twardo
pieczarki
koperek/ szczypiorek
ser żółty

cukinie przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć pestki
pokrojone drobno pieczarki poddusić na patelni. Do wystudzonych dodac drobno
posiekane jajko i szczypiorek (koperek) wbić do masy jedno surowe jajko.
Masą wypełnić cukinie, posypać startym serem żółtym light (trochę).

Zapiekać w 150 stopniach do zrumienienia.


SEROWA ZAPIEKANKA
Przepis na proste danie, ale pychota jest czyli SEROWE SZALEŃSTWO
Gotujemy makaron- z pełnego ziarna jakiś gruby najlepiej.
Warzywka - najlepsze są warzywa na patelnie horteksu po włosku. Smażymy na
patelni ale nie dodajemy przypraw które tam są.
Oddzielnie smażymy fileta z kurczaka pokrojonego w kostkę lub inne mięsko. Niczym nie doprawiamy tylko lekko solimy.
SOS- najważniejsze - dajemy do garnka około 2-3 łyżki masła, rozpuszczamy
dolewamy 1 szklankę mleka, gotujemy aż będzie gorące, dorzucamy kostkę serka
topionego, - jakiś zwykły bez dodatków, ewentualnie ziołowy, mieszamy i
gotujemy na b.małym ogniu az się rozpusci, dosypujemy jeszcze tartego sera
zółtego lub jakiś pleśniowy jak kto lubi. I tutaj dopiero dodajemy te
przyprawki z warzyw na patelnię, wciskamy w to czosnek, z 3-4 ząbki. Gotujemy
aż bedzie w konsystencji sosu- gęsty, trzeba ciągle mieszać bo się przypala.
W jakimś pojemniku do zapiekania układamy makaron, warzywka, mięsko, zalewamy
sosem - można jeszcze dla jeszcze odrobiny szaleństwa posypać startym serem.
Zapiekamy 15 minut w piekarniku. Podawac z białym półwytrawnym winem przy
świecach.


[/b]

oczywiście przepisy nie są moje tylko pościągane z różnych dziwnych miejsc

Zachęcam do zapoznania się:

Regulamin Forum Dieta.pl

Witam Plażowiczki obecne i przyszłe..

podnoszę ten wątek, bo jest super zarówno dla osób na SB ale nie tylko, bo mnóstwo tu dietetycznych przepisów..

pozdrawiam! i biorę się za lekturę tego watku bo od jutra zaczynam SB.. a raczej wracam na SB..