Wątek: PRZEPISY SB:)

Hej
Ja tak jak niektore dziewczynk z tąd chciałabym zacząć dietke.
I nie chcem z tym długo czekać bo chcę zacząc juz od jutra
Przepisy sa cudowne wręcz tym bardziej teraz kiedy to mamy mnustwo warzywek wiosnął

Ja mam takie pytanko jedno. Wiem ż nie wolno jeśc ryzu. A ksze mozna Patrzałam że zadna z was nie uzywała tego więc chyba nie bardzo Co
eh ...
czekam na odpowiedzi.
Aaa i mam prośb. Ja teraz przez jeshcze najbliższ 3 tygodnie nie jem mięsa. Później juz będe mogła. A włąśeni te 2 tygodnie bardzo by mi się przydały. Mushe spłaszzyć sobie brzuszek. mam wazna imprezke 6 maja. A teraz nie jesm mięska i chciałam jakieś przepisy w miare normalne bez mięsa.
Da się ajkoś to załatwić Juz pare widzialam i dziękuje bardzo
Zajrzę do wa jeshcze troszke późenij .. no więc pAaa

Odświeżam ten wąteczek
No Słonka wpisujcie przepisy do naszej książeczki.. jak coś nowego wyszperam to też wpiszę pozdrawiam Plażowiczki!

Jak zwykle mnie uprzedziłaś Aniu
najpierw bardzo spóźniona odpowiedź dla d2ieciaka - kasze ze wskazaniem na jęczmienna,gryczaną i kouskous można od II fazy SB
A teraz obiecane desery
SORBET TRUSKAWKOWY
0,7 kg truskawek / świeżych lub mrożonych
szklanka soku z truskawek
fruktoza do smaku
Truskawki jeśli świeże wstawiam na tacy do zamrażalnika, jeżeli mrożone to miksuję z sokiem zamrożonym w woreczkach do lodu tak aby powstał truskawkowy śnieg, można dosłodzić do smaku, ale mi po roku bez białego cukru truskawki wydają się dostatecznie słodkie.
Oczywiście można w ten sposób potraktować wszystkie owoce typu jagody,maliny,porzeczki czy kiwi.
Inny sposób to zamrażanie przecieru z kilkakrotnym przemieszaniem zawartości w trakcie
i jeszcze opcja super light - czyli zamrożone owoce zmiksowane z kostkami lodu
GALARETKA OWOCOWA
750g owoców jw.oprócz kiwi,bo się nie żeluje-))) ew. miks
umyte i oczyszczone owoce gotujemy/ w mikrofali na max mocy 6 min/,pozostawiamy do ostygnięcia i odcedzamy / kompocik do picia lub zamrożenia na sorbet/.Owoce miksujemy i masę przekładamy do małych wyparzonych słoiczków. w lodówce można przechowywać do 3 tygodni,zamrozone conajmniej 3 m-ce...
kromeczka razowca z białym serkiem z warstwą galeretki i ozdoba z owocu - to prawie torcik nieprawdaż
jABŁECZNIK
Na spód:
1,5 szklanki mąki pszennej razowej
2/3 szklanki mąki owsianej
łyżeczka soli
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki oliwy
Składniki wyrabiamy rekami , rozwalkowujemy na gr. 1 cm,wykładamy na forme i dziabiemy widelcem
Na masę:
6 szklanek pokrojonych jabłek
3/4 łyżeczki cynamonu
1/4 szklanki wiórków kokosowych
2 łyżki miodu
1/4 szklanki wody
ew. 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej do zagęszczenia masy
Wszystkie skadniki masy mieszamy i gotuje,y ok. 5 minut,ew. zageszczamy maka ziemniaczaną.Masę wylewamy na spód i pieczemy ok. 15-20 minut w temp. 180-200 st.

KULKI OWSIANE
1 p. płatków owsianych górskich
200 ml oliwy
150 ml mleka sojowego
200 ml miodu
szklanka posiekanych orzechów
100 g wiórków kokosowych
Oliwe z mlekiem i miodem mieszamy, dodajemy platki,orzechy i polowę wiórków kokosowych, wyrabiamy mase.Lepimy kulki, które obtaczamy w pozostałych wiórkach kokosowych.
Ze wzgledu na ilośc miodu raczej na III fazę, ale na pewno zdrowsze od batonów ze sklepu
Na dzisiaj tyle - musze częściej odwiedzać ten wątek,bo prawie zamarł
Całuski
Grażyna

jak zwykle swietne przepisy dzieki

Deserów c.d.
MUS Z MROŻONYCH TRUSKAWEK
7 mrozonych truskawek zmiksuj,ew. dodaj słodzik,wymieszaj z ubitym białkiem.Odstaw do schlodzenia
MUS Z BRZOSKWINI
zmiksuj obraną brzoskwinię, ew. dodaj słodzik i ubite białko.Rozpuść w niewielkiej ilości wody żelatynę i ubijaj aż zcznie gęstnieć.odstaw na 1/2h do lodówki.
GALARETKA Z MORELI
łyżeczkę żelatyny rozpuść w 1/2 szklanki wody z sokiem pomarańczowym i zagotuj.Ostudź dodaj słodzik i 4-5 moreli. w staw do lodówki
Modyfikacja na I fazę - zamiast soku napar pomarańczowej herbaty + namoczone suszone morele
Oczywiscie przepisy można modyfikować stosownie do posiadanyc owoców-)))
papatki
Grażyna

Na prośbę Asi zamieszczam parę przepisów z sezamem
PIERŚ Z KURCZAKA W SOSIE POMIDOROWO-SEZAMOWYM
pierś z kurczaka
łyzka oliwy
cebula
szklanka bulionu
łyżka konc. pomidorowego
łyżka sezamu
sól,słodka papryka
Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę,dodać pokrojoną w kawałki,posoloną i napaprykowana pierś z kurczaka, dodac bulion,dusić ok.10.mmin,dodac koncentrat i uprażony wcześniej sezam,poddusic jeszcze chwilę, doprawić do smaku
PIERŚ Z KURCZAKA W PŁATKACH MIGDAŁOWYCH/SEZAMIE
pierś rozbijamy na kotlety,przyprawiamy,robimy panierkę z jajka i migdałów/sezamu.smażymy na oliwie.
SAŁATKA SZANGHAJSKA
kapusta pekinska
2 kwasne jabłka
majonez niskotl.
musztarda
uprażony sezam
posiekane orzechy włoskie
składniki siekamy, mieszamy i odstawiamy do schlodzenia.
SAŁATKA MAKARONOWA Z PRAŻONYM SEZAMEM
30 dag filetu z indyka
łyzka musztardy
łyzka sosu sojowego
5 łyżek oliwy
6 dag makaronu sojowego
2 łyżki prażonego sezamu
łyzka pasty ajwar
mała czerwona cebula
mały zielony ogórek
10 dag kielków sojowych
liście sałaty
sól/pieprz
1.Mieso pokroić w plasterki.Musztardę wymieszać z 2 łyżkami oliwy i sosem sojowym,parynata polać mięso i odstawic min.na 1 h,a lepiej na noc-)))
2. Przygotowac makaron wg przepisu.
3.Sałatę porwać na kawałki
4.Na łyżce oliwy uprażyć sezam, dodać ajwar i ocet, wymieszać.
5.Cebule i ogórek pokroić w słupki.Warzywa,kiełki i makaron wymieszać z sezamem.
6. Mięso usmażyć na pozostałej oliwie, ostudzic,pokroić w ukośne paski.Warzywa i makaron układac na przemian z sałata do pucharków lub salaterek, na wierzchu ułożyc mięso.
Składniki oczywiście można modyfikować w zależności od stanu posiadania i upodoban.
Tyle na dzisiaj - uciekam do domu

i jeszcze jeden:
fasolka szparagowa w sosie sezamowym


Składniki na 4 porcje

• 1/2 kg obranej zielonej fasolki szparagowej

• 2 łyżki + 1 łyżeczka ziaren białego sezamu

• kawałek świeżego imbiru (5-6 cm)

• 1 łyżka sosu sojowego

• 1 łyżka mirinu

• 3 łyżeczki cukru


Etapy przygotowania

1. fasolkę wrzucamy na wrzątek (w dużym garnku) i gotujemy przez 2 min.; osączamy i "hartujemy" bardzo zimną wodą; osączamy ponownie

2. 2 łyżki sezamu prażymy przez 3-4 min. na suchej patelni

3. uprażone ziarna tłuczemy w moździeżu na gładką masę

4. imbir trzemy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy do pasty sezamowej, mieszamy wszystko z sosem sojowym, cukrem i mirinem

5. fasolkę polewamy sosem i posypujemy 1 łyżeczką ziaren sezamu

6. fasolkę można przygotować dzień wcześniej i marynować w sosie przez noc

oczywiscie dla potrzeb SB rezygnujemy z cukru

żeby ubiec pytania nie wiem co to jest mirin - przepis skopiowałam jak widać-)))
G.

Odświeżam watek bo strasznie cięzko byo go znaleźć.

ja nie znam żadnych przepisów ale chętnie tu wchodze szukać inspiaracji.
Najważniejsze żeby jadłospis nam się nie znudził a do tego potrzeba urozmaicenia.

Pozdr.

czesc

fajny watek.w sobote napisze jakies przepisy bo nie moge ciagle tylko wasze spisywac